Gardenia (Gardenia jasminoides)

Gardenia Nombre Científico: Gardenia jasminoides J. Ellis Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Rubiales Familia: Rubiaceae Subfamilia: Ixoroideae Tribu: Gardenieae Género: Gardenia Especie: Gardenia jasminoides

Gardenia. El mayor atractivo de la gardenia es su empleo como planta ornamental en macetas debido a su aroma y la belleza de sus flores. Si se comercializa como flor cortada, la gardenia se corta cuando está casi totalmente abierta, pero los pétalos más externos deberían formar como máximo un ángulo de 90º con el tallo. Se suelen recolectar sin follaje y se alambran las flores individualmente usando un collar de papel. Las flores se colocan en bandejas, se las rocía con agua y se aíslan herméticamente. Se almacenan a 0-2 ºC durante 2 semanas sin riego.

Su fragancia es muy empleada en la elaboración de perfumes pero también es portadora de sustancias con diversas propiedades. De sus frutos se extrae un pigmento amarillo que evita la oxidación de los alimentos procesados. También se extrae un pigmento azul oscuro que se utiliza como colorante alimenticio.

El ácido gardénico y el ácido gardeónico se emplean en medicina para provocar abortos a principios del embarazo. De las hojas y frutos de la gardenia se extraen numerosas sustancias o extractos que se emplean en la medicina tradicional china para tratar la leucemia, inflamaciones, etc.

Taxonomía

Nombre científico

• Gardenia jasminoides J. Ellis
  

  Gardenia jasminoides

Autores

• Ellis, John
• Publicado en: Philosophical Transactions of the Royal Society of London 51(2): 935, pl. 23. 1761.

Sinonimia

• Gardenia augusta Merr.
• Gardenia florida L.
• Varneria augusta L.

• Gardenia angusta (L.) Merr.
• Gardenia angustifolia Lodd.
• Gardenia angustifolia var. kosyunensis (Sasaki) Masam.
• Gardenia augusta var. grandiflora (Lour.) Sasaki
• Gardenia augusta var. kosyunensis Sasaki
• Gardenia augusta var. longisepala Masam.
• Gardenia augusta var. ovalifolia (Sims) Sasaki
• Gardenia florida var. fortuniana Lindl.
• Gardenia florida var. grandiflora (Lour.) Franch. & Sav.
• Gardenia florida var. maruba (Siebold ex Blume) Matsum.
• Gardenia florida f. oblanceolata Nakai
• Gardenia florida var. ovalifolia Sims
• Gardenia florida var. plena Voigt
• Gardenia florida var. radicans (Thunb.) Matsum.
• Gardenia florida f. simpliciflora Makino
• Gardenia grandiflora Lour.
• Gardenia grandiflora Siebold ex Zucc.
• Gardenia jasminoides f. albomarginata H.Hara
• Gardenia jasminoides f. albovariegata H.Hara
• Gardenia jasminoides f. aureovariegata Nakai
• Gardenia jasminoides var. fortuniana (Lindl.) H.Hara
• Gardenia jasminoides f. grandiflora (Lour.) Makino
• Gardenia jasminoides var. grandiflora (Lour.) Nakai
• Gardenia jasminoides f. longicarpa Z.M.Xie & M.Okada
• Gardenia jasminoides var. longisepala (Masam.) Metcalf
• Gardenia jasminoides f. maruba (Siebold ex Blume) Nakai ex Ishii
• Gardenia jasminoides var. maruba (Siebold ex Blume) Nakai
• Gardenia jasminoides f. oblanceolata (Nakai) Nakai
• Gardenia jasminoides f. ovalifolia (Sims) H.Hara
• Gardenia jasminoides var. ovalifolia (Sims) Nakai
• Gardenia jasminoides var. plena (Voigt) M.R.Almeida
• Gardenia jasminoides var. radicans (Thunb.) Makino
• Gardenia jasminoides f. simpliciflora (Makino) Makino
• Gardenia jasminoides f. variegata (Carrière) Nakai
• Gardenia jasminoides var. variegata (Carrière) Makino
• Gardenia longisepala (Masam.) Masam.
• Gardenia maruba Siebold ex Blume
• Gardenia pictorum Hassk.
• Gardenia radicans Thunb.
• Gardenia radicans var. simpliciflora (Makino) Nakai
• Genipa florida (L.) Baill.
• Genipa grandiflora (Lour.) Baill.
• Genipa radicans (Thunb.) Baill.
• Jasminum capense Mill.
• Warneria augusta L.

Nombre común

Gardenia

Origen

Hojas

Asia Oriental o de África tropical y subtropical. Ya en el año 1750 se conocían algunas de las especies muy apreciadas aún hoy en día, originarias de China.

Características

Planta

Flor

Arbusto sempervirente de unos 2 m de altura y muy ramificado.

Hojas

Hojas opuestas de forma lanceolada u oblonga, color verde oscuro, tacto coriáceo y brillo impresionante, que en muchas ocasiones forman un verticilo de tres hojas; la longitud foliar es de 5-10 cm.

Flores

El cáliz presenta 5 dientes característicos. Las flores son multipétalas, extendidas, de color blanco y a veces pueden llegar a los 6 ó 10 cm de diámetro; lo más destacable de ellas es su aroma. Los botones florales son terminales en el nuevo crecimiento.

Exigencias en clima y suelo

Luz. La gardenia se considera como una planta de necesidades intermedias que requiere, para conseguir una eficiencia fotosintética, entre 10.000 y 20.000 lux. Es tolerante a una iluminación elevada y puede crecer sin problemas con un sombreado ligero. Esto hace que la gardenia sea una planta ideal para ser cultivada bajo invernadero. Se recomienda emplear mallas de sombreo del 30-50 % de color negro.

Durante la floración se recomienda reducir drásticamente la luminosidad durante el mes de agosto entre las seis de la tarde y las ocho de la mañana y volviendo a dar más luz en octubre. Durante el invierno es común el empleo de luces incandescentes de 500 W durante la noche a razón de 4 a 6 horas al día. Se recomienda aplicar luz intermitente durante la noche por unas seis horas, mediante el empleo de lámparas tipo Mazda, que regulan la transmisión de calor mediante un termostato. Con ello se consigue sobrecalentar las plantas y el aire circulante.

Temperatura. El rango de temperatura óptima es de 15 ºC noche y 30 ºC día. Para favorecer el desarrollo del botón floral se recomienda someter las plantas a temperaturas nocturnas frescas de últimos de septiembre y octubre. Con ello se asegura obtener flores en los meses de invierno. Las temperaturas altas inhiben el desarrollo de los botones florales, pero permiten obtener plantas jóvenes de gran tamaño rápidamente.

Las gardenias funcionan como plantas de día corto a alta temperatura, y son neutras si la temperatura nocturna desciende a los 14-15 ºC. Si la temperatura del sustrato desciende por debajo de 15 ºC, puede presentarse clorosis. Las subidas bruscas de temperatura o la falta de riego pueden causar la caída de botones florales.

Suelo. Las gardenias necesitan un suelo fuertemente ácido, con un alto contenido de hierro, que será rápidamente utilizado por ellas, por lo que deberá tenerse en cuenta en el abonado.

Prácticas culturales

Propagación por esquejes. Se toman esquejes terminales desde noviembre a marzo y se acondicionan a humedades próximas al 90 %, baja intensidad luminosa y calor de fondo de 24 o 26 ºC, bajo niebla o bajo una lámina de plástico utilizando antitranspirantes, tardando unas 4-5 semanas. Las plantas enraizadas en diciembre-enero se transplantan en abril a macetas de 12-14 cm, cultivando bajo umbráculo con elevado nivel de humedad.

Los esquejes de unos 10 cm se cortan a nivel de nudo o entrenudo y se les elimina el follaje basal. Posteriormente se plantan directamente en pequeñas macetas con objeto de reducir el número de pasos en el programa productivo, y se colocan en sustrato (arena, arena y turba de musgo, turba de musgo y perlita) con pH inferior a 6. Para acelerar el enraizamiento es común el empleo de fitohormonas, como daminozida y el lignato sódico. Las plantas procedentes de esquejes pueden tardar 1 a 2 años en alcanzar la madurez floral.

Propagación in vitro. Se usan fundamentalmente explantos procedentes de yemas terminales o axilares y se cultivan en M.S. (Murashige y Skoog), añadiendo al medio alguna citoquinina en combinación con GA3. Otra opción es añadir BA (citoquinina) e IBA (auxina) a razón de 1 mg/l cada una y para enraizar ANA (auxina) a 5 mg/l.

Acodo aéreo. Aunque es un método menos empleado que los anteriores, también ofrece buenos resultados. A unos vástagos de aproximadamente 25 cm de largo y 1 cm de ancho en la base, tras practicarles un anillado de 2 cm de ancho, se les aplica en la parte superior del anillo ANA e IBA en una pasta de lanolina a razón de 50 ppm cada una. Los acodos se separan de la planta madre a los 25 días. El cultivo desde la propagación puede llevar de uno a dos años, según el tamaño deseado para su comercialización.

Pinzado y poda

El pinzado regular de los vástagos largos promueve la ramificación lateral. Para plantas que van a florecer en Navidad, el último pinzado se realiza el 21 de julio y el 1 de septiembre si florecen después de Navidad. Se podan después de la floración, eliminado 2/3 del nuevo crecimiento.

Riego

El sustrato debe mantenerse húmedo, sin excesos y la parte aérea debe recibir microaspersión frecuente. Normalmente el riego se realiza durante el período de crecimiento y de floración siempre con agua templada y desendurecida, con pH 4-4,5 y una temperatura del suelo de 20-22 ºC.

Fertilización

Las gardenias se consideran plantas de bajas exigencias nutricionales. Se aplicará fertirrigación, empleando 75 ppm de un abono equilibrado 2:1:2 aplicado en dosis de 150 ppm cada riego. Si el suelo pierde acidez se le puede agregar 150 ppm de sulfato amónico 2 ó 3 veces hasta que el pH disminuya. La clorosis férrica es un problema común que puede evitarse usando un quelato de hierro a la dosis recomendada por el fabricante o sulfato férrico a razón de 30 g por cada 11,5 l de agua cada 2 ó 3 semanas.

Plagas

Mosca blanca de los cítricos. (Dialeurodes citri).Se trata de un homóptero cuyo daño directo radica en las ingentes cantidades de savia consumida y de manera indirecta, reduce la capacidad fotosintética de la planta al excretar una melaza en la que se desarrolla y se alimenta el hongo de la negrilla.

Para su control se realizan tratamientos químicos convencionales y la lucha biológica. Las materias activas más empleadas son Acefato y Fenpropatín a dosis de 0,9 y 0,36 g/l respectivamente. Para su control biológico destaca el empleo del parasitoide himenóptero Encarsia lahorensis, que parasita larvas de último estadío de D. citri.

Cochinilla algodonosa o cotonet. (Pseudococcus citri). Este homóptero ocasiona daños similares a los producidos por la mosca blanca de los cítricos. Su control se realiza mediante la suelta del coccinélido depredador Cryptolaemus montrouzieri durante la primavera. Si se trata químicamente se recomiendan Dimetoato, Malatión y Diazinón como materias activas.

Enfermedades

Chancro (Diaporthe gardeniae). Provoca un decaimiento, amarilleamiento, marchitez y abscisión foliar de las plantas infectadas, y la caída del botón floral antes de que se abra. El chancro rodea los tallos produciendo la atrofia de la planta. En las ramas y tallos que no están en contacto con el sustrato aparecen chancros oblongos. Los chancros de la copa crecen mucho desarrollando un tejido acorchado que se extiende en ambas direcciones a partir del punto de infección, presentando un diámetro 2 veces más grande que el normal. Este sobrecrecimiento está restringido a las partes que están en contacto con el sustrato o suelo donde la humedad está disponible.

Para el control del chancro se recomienda pasteurizar el medio de enraizamiento y sumergir la punta de los esquejes en una solución de ferban antes de ponerlos en la cama caliente.

Manchas foliares. Estas manchas están ocasionadas por hongos como Pellicularia (Rhizoctonia) que mancha las hojas más bajas, para luego extenderse a las superiores si las plantas se mantienen muy húmedas o tienen un marco de plantación muy denso. Las manchas son más o menos circulares y pueden ocasionar la muerte de las hojas. Su control se realiza eliminado las hojas infectadas, marcos de plantación apropiados y evitar mojar las hojas durante el riego.

Otro causante de manchas foliares en gardenia es el alga parásita Cephaleuros virescens. Suele atacar a las hojas superiores y se manifiesta como una costra de color verdoso y textura áspera.

Bacterias. Destacan Pseudomonas gardeniae y Xathomonas maculifolliigardeniae, provocando manchas foliares. Su control consiste en evitar que el follaje se moje, airear los invernaderos y no emplear marcos de plantación muy densos.

Podredumbre del botón floral (Botrytis cinerea). Este hongo pudre el botón de las plantas cultivadas en invernadero; para su control se recomienda quitar y eliminar los botones infectados.

Oidio (Erysiphe polygonii). Esta enfermedad se manifiesta por unos depósitos de polvo blanquecino y se desarrolla preferentemente en humedades relativas medias comprendidas entre el 50 y 70 %, y temperaturas de 11 a 28 ºC. Se recomienda la pulverización con azufre mojable, benomilo o dinocap para su control.

Fuente

• infojardin
• infoagro