Diferencia entre revisiones de «Nashi»
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<div align="justify">La '''Pera occidental''' o Pyrus pyrifolia es una variedad de pera asiática, de agradable sabor, muy dulce y con variado uso alimentario.<br><br> | <div align="justify">La '''Pera occidental''' o Pyrus pyrifolia es una variedad de pera asiática, de agradable sabor, muy dulce y con variado uso alimentario.<br><br> | ||
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| − | *[http://www.boutiqueandromeda.net/antioxidante_de_frutas | + | *[http://www.agroterra.com/p/arbol-de-nashi-de-s-c.../3034668 Hashi o Pera Occidental - Portal Agroterra] |
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Revisión del 08:49 4 nov 2011
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Sumario
Origen
Este árbol es originaria de Asia. Procede de las zonas de clima templado de China, Corea, Japón, etc.
Nombres comunes
- Nashi.
- Pera japonesa
- Peral de las arenas
Antecedentes
Este fruto es consumido en Asia desde tiempos desconocido. En China, es considerado una fruta popular y sagrada. Algunos refranes populares provienen de esta fruta.
Características
El árbol de la pera occidental mide de 5-10 m de altura, sus hojas oval-oblongas de 7-12 cm de longitud, con la base redondeada o cordada, finamente aserradas, de textura gruesa.
Sus Flores de 3-3,5 cm de diámetro, lanosas de color blanco con cinco pétalos; florecen en abril en el Hemisferio Norte. Son un símbolo popular del verano en el Este de Asia, y son vistos comúnmente en los jardines campestre.Las hojas caducas, son oval-oblongas de 7-12 centímetros de longitud, con pecíolo largo y con la base redondeada o cordada, finamente aserradas, de textura gruesa.
El fruto posee un aspecto de manzana y sabor a pera, pero no son un cruce de ambas, sino que probablemente sea el ancestro de la pera y forme parte de la misma familia.Su piel, lisa y comestible, puede ser amarilla, verde o de tono marrón dorado, su pulpa, jugosa y crujiente, es ligeramente azucarada y ácida.
Uso alimentario
La Pera occidental se puede comer en macedonias, brochetas, batidos o formando parte de originales ensaladas. Gracias a su textura crujiente y jugosa a la vez, puede acompañar a platos salteados o cocidos al vapor como hortalizas, verduras o diferentes tipos de frutas.
Cutivo
El cultivo se debe realizar a pleno sol, en un terreno rico y profundo.Se multiplica por semillas que necesitan estratificación fría. Las variedades comerciales se injertan.
Enlaces externos
- Pyrus pyrifolia - Portal Arboles ornamentales
- Antioxidante de frutas - Portal Boutique andrómeda
- Hashi o Pera Occidental - Portal Agroterra
Fuentes
- Masseron A.; Tribault B.; Decoene C.; Hilaire E.; Dalle E.-"EL NASHI" 1992
