Diferencia entre revisiones de «Achicoria de Cabra»
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Revisión del 14:36 4 jun 2013
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Achicoria de Cabra. Planta medicinal herbácea con hojas recortadas y posee flores azules.
Sumario
Habitat y distribución
Yerba de terrenos yermos cultivados y de maniguas. Existe también en las demás Antillas, en la América templada y en la tropical.
Historia
Desde la Edad Media la Achicoria se emplea en terapéutica. En las leyes agrarias dictadas por Carlomagno aparece con el nombre de solsequim. Paracelso la recomendaba en emplastos para las irritaciones de la piel, y en infusión para tratar enfermedades del sistema digestivo y del hígado, y como estimulante de la bilis. Desde el Siglo XVII la infusión de su raíz tostada se utiliza como sucedáneo del café o como adulterante de éste último, un uso particularmente frecuente en las ocasiones en que las restricciones al transporte impidieron la importación de productos tropicales y que llevó a la expansión de su cultivo durante las Guerras Napoleónicas. Como vegetal de ensalada su uso se remonta sólo al Siglo XIX, pues el marcado sabor amargo de la intibina que contiene hace que las hojas maduras no sean por lo general aptas para el consumo. De cualquier modo en México se usa en ensaladas.
Descripción botánica
Yerba anual, lampiña o un tanto hirsuta; tallos estriados, suculentos, por lo común ramificados, de 3 a 25 dm de alto. Hojas alternas, delgadas, de lanceoladas a lanceolado-aovadas, dentadas y a menudos profundamente hendidas, de 5 a 20 cm de largo, las superiores sésiles auriculado-abrazadoras, en su mayoría acuminadas, las inferiores comúnmente estrechadas en pecíolos. Cabezuelas de 10 a 20 mm de largo y como 6 mm de diámetro, discoideas, multifloras, corimboso-paniculadas en los extremos del tallo y las ramas. Flores blanquecinas. Involucro cilíndrico, conspicuamente ensanchados en la base ante de la floración. Sus brácteas numerosas, las principales en una serie lineal, estriadas, verdes, con estrechos márgenes escariosos. Receptáculo con cóncavodesnudo. Flores marginales, en 2 o más series, pistiladas, fértiles, sus corolas filiformes, el limbo 2-4-dentado. Flores centrales perfectas, fértiles; corola estrechamente tubular, el limbo 4-5-dentado, las ramas del estilo alargadas, truncadas u obtusas en la cima. Anteras obtusas y enteras en la base. Aquenios lineales oblongos, angulosos o estriados. Vilano formado de copiosas cerdas blancas capilares, suaves y lisas.
Propiedades
- Tónicas
- Astringentes
- Alterativas
- Antidisentéricas
Aplicaciones
Según Johnson y Henkel, las sumidades son tónicas, astreingentes, alterativas y antidisentéricas. Según la farmacopea de Estados Unidos se recomienda especialmente en la disentería.
Partes empleadas
Las hojas y las sumidades floridas.
Composición
La planta contiene aceite esencial.
Véase también
Fuentes
- Roig y Mesa, Juan Tomás. Plantas medicinales aromáticas o venenosas de Cuba. s/a
