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Revisión del 09:01 17 ago 2012
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Masaranduba, níspero, sapotilla, zapote (Manilkara huberi) es una especie botánica delgénero Manilkara perteneciente a la familia de las sapotáceas. Árbol siempreverde de 9-15 m de altura en cultivo, alcanzando muchos más en los bosques tropicales.
Sumario
Nombre común
Níspero, Chico zapote
Lugar de origen
Árbol nativo de México, América Central y norte de Suramérica, donde se cultiva ampliamente.
Etimología
Manilkara, de su nombre popular malabar. Zapota, de su nombre popular.
Descripción
Copa densa, con las ramas principales horizontales. Tronco con la corteza de color pardo, agrietada, que al cortarla exuda un látex blanco utilizado en la fabricación de goma de mascar.
Hojas
Elípticas u oblongo-elípticas, de 4-15 cm de longitud, acuminadas, agrupadas en los extremos de las ramillas. La textura es algo coriácea y la nerviación es notable, con los nervios secundarios casi perpendiculares al nervio central. Las hojas jóvenes presentan el envés ligeramente ferrugíneo.
Flores
Solitarias, axilares, sobre un pedicelo de hasta 2.5 cm de longitud, de color blanquecino y 6-11 mm de diámetro. Poseen 6 sépalos y 6 pétalos.
Fruto
El fruto es una baya subglobosa de hasta 10 cm de diámetro y de color más o menos marrón. Contiene 3-12 semillas negruzcas. La pulpa es de color amarillo rojizo, aromática y comestible.
Utilización
La madera es resistente y duradera. Es utilizada en la fabricación de muebles, en la construcción, en carpintería, para la fabricación de mangos de herramientas, etc. Los frutos se consumen crudos o en mermelada, y son muy apreciados en América Central.
