Amanita spissa
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Amanita spissa. Hongo basidiomiceto del orden Agaricales, conocido por amanita de pie grueso. Fructifica en verano y otoño. Es un hongo venenoso crudo, si se cocina bien es comestible.
Sumario
Etimología
El epíteto específico spissa significa "rechoncha, gruesa, denso o abarrotado, una referencia a las branquias muy espaciadas de estos hongos.
Características
Sombrero
Mide de 5 a 10 cm de diámetro, al principio globoso, después convexo y al final plano-convexo; margen incurvado, excedente, liso, sin estrías. Cutícula lisa, untosa en tiempo húmedo, de color gris más o menos oscuro y cubierta de restos del velo general en forma de placas verrugosas, harinosas, finas, de color gris-blanquecino.
Himenio
Láminas libres, con lamélulas, blanquecinas, son blancas y apretadas, libres y de borde redondeado, frágiles, libres, ventrudas y apretadas. Con laminillas intercaladas. De color blanco. Arista subflocosa, del mismo color y algo harinosa.
Pie
Es robusto, cilíndrico, ensanchado en la base y formando un bulbo nabiforme, de color blanco y ligeramente estriado por encima del anillo, escamoso-atigrado y grisáceo por debajo. Anillo amplio, colgante, membranoso, estriado en la parte interior, blanco, con el borde fileteado de gris. Volva friable con pocos restos sobre el bulbo.
Carne
Frágil, blanquecina inmutable. es blanca y, ocasionalmente, pardusca. blanca, no enrojece al corte. Compacta, de color blanco. Olor a patata cruda y sabor no apreciable. Característico olor a rábano, sabor dulzón. Olor rafanoide. Sabor dulce.
Esporas
De color blanco, ovoidales, de 8-10 x 6-7,5 micras, hialinas, lisas, amiloides. ovoides de 8-1O x 6-7,5 micras, lisas, hialinas, amiloides.
Hábitat
Crece sola o formando grupos bajo castaño (Castanea sativa), alcornoque (Quercussuber) y pino (Pinus sp). Temporada de fructificación de verano a otoño. Poco abundante.
Distribución
La Amanita spissa es frecuente en muchas partes de Gran Bretaña e Irlanda y también se encuentra en la mayor parte de Europa continental y en el lado oriental de América del Norte.
