Crema de Vainilla a la antigua
Crema de Vainilla a la antigua. Una crema deliciosa preparada como se hacía antiguamente, Exquisito plato que se prepara fácil y decora nuestra mesa con su estilo.
Sumario
Propiedades de la vainilla
Uno de los productos más interesantes en el consumo humano lo constituye la Vainilla, muy aromatizante y empleada en la confección de muchos dulces, además de poseer propiedades médicas. La vainilla tiene numerosas propiedades beneficiosas para el organismo, más allá de sus cualidades culinarias y aromáticas. La vainilla tiene numerosas propiedades beneficiosas para el organismo, más allá de sus cualidades culinarias y aromáticas.
La vainilla, originaria de México, es un potente aromatizante y suele emplearse, como norma general, en repostería para la preparación de dulces y helados; pero, además posee numerosas propiedades médicas.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 lata de leche Carnation (evaporada)
- 1 lata de leche condensada
- 2 cucharadas de maicena
- 5 yemas de huevo
- canela en polvo
- 2 de cucharadas de vainilla
Modo de preparación
- Ponemos a hervir las leches con la maizena previamente diluida en un poco de leche fria. Se pone a fuego suave moviendo constantemente para que no se hagan grumos.
- Ya que se vea el fondo del cazo, se añaden las yemas previamente batidas y revueltas con 1/2 taza de leche fria y colada.
* Se agregan poco a poco moviendo rapidamente para que se incorporen . Ya incorporadas se dejan hervir 2 minutos y se retira del fuego batiendo hasta que este casi frio. * Se vacia en un platon hondo y se le espolvorea con canela molida. * La puedes acompañar con galletitas dulce, bizcocho o panetela.
Fuente
|nombre= Crema de Vainilla a la antigua.
|imagen= crema-de-vainilla.jpg
|descripción=Plato que endulza nuestro paladar
|país de origen=
|género=Postre
|ingredientes= leche fresca, maicena, huevo, vainilla, leche condensada, leche evaporada, canela en polvo}}
Crema de Vainilla a la antigua. Una crema deliciosa preparada como se hacía antiguamente, Exquisito plato que se prepara fácil y decora nuestra mesa con su estilo.
Propiedades de la vainilla
Uno de los productos más interesantes en el consumo humano lo constituye la Vainilla, muy aromatizante y empleada en la confección de muchos dulces, además de poseer propiedades médicas. La vainilla tiene numerosas propiedades beneficiosas para el organismo, más allá de sus cualidades culinarias y aromáticas. La vainilla tiene numerosas propiedades beneficiosas para el organismo, más allá de sus cualidades culinarias y aromáticas.
La vainilla, originaria de México, es un potente aromatizante y suele emplearse, como norma general, en repostería para la preparación de dulces y helados; pero, además posee numerosas propiedades médicas.
Ingredientes
- 1 litro de leche
- 1 lata de leche Carnation (evaporada)
- 1 lata de leche condensada
- 2 cucharadas de maicena
- 5 yemas de huevo
- canela en polvo
- 2 de cucharadas de vainilla
Modo de preparación
- Ponemos a hervir las leches con la maizena previamente diluida en un poco de leche fria. Se pone a fuego suave moviendo constantemente para que no se hagan grumos.
- Ya que se vea el fondo del cazo, se añaden las yemas previamente batidas y revueltas con 1/2 taza de leche fria y colada.
- Se agregan poco a poco moviendo rapidamente para que se incorporen . Ya incorporadas se dejan hervir 2 minutos y se retira del fuego batiendo hasta que este casi frio.
- Se vacia en un platon hondo y se le espolvorea con canela molida.
- La puedes acompañar con galletitas dulce, bizcocho o panetela.