Flan de almendras al microondas
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FLAN DE ALMENDRAS AL MICROONDAS
Delicioso postre con características muy cubanas, sabor muy dulce, muy saludable, nutritivo y fácil de preparar..
Sumario
Ingredientes
- 100 gr. de almendras crudas molidas
- 4 huevos
- 1 bote pequeño de leche condensada
- Vainilla
- 100 gr. de azúcar
- 1 vaso de agua (o 1/2 litro de leche entera)
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Modo de preparación
Esta receta esta confeccionada para 4 comensales y para su preparación lo primero que haremos es mezclaremos las yemas de huevos con la leche condensada, luego añadiremos las almendras y el vaso de agua o la leche entera, se tiene que batir muy bien por lo que se recomienda que sea batido en la batidora.
Después de bien batido adicionaremos las claras de los huevos batidos a punto de nieve y los mezclamos a mano. Se debe tener un molde para el Flan que ya debe estar con el caramelo y vertemos la crema de almendras y procedemos a cocer sin tapar en el horno microondas a máxima potencia.
Luego lo podemos decorar con Almendras peladas, guindas o nata montada.
Según la densidad de las almendras quizás a los 10 minutos no este cuajado del todo, deberán darse en tal caso 4 o 5 minutos más de cocción.
Propiedades nutricionales de las Almendras
Las almendras tienen alto contenido de ácidos grasos monoinsaturados (grasas buenas) proteinas vegetales, carbohidratos, fibra soluble e insoluble , calorías, , acido folico, calcio , magnesio, vitaminas y minerales por lo que son una fuente natural de salud. Contienen gran cantidad de vitamina E, potente antioxidante que protege al cuerpo de enfermedades cardiovasculares, diabetes, hipertensión, de algunos tipos cáncer y enfermedades relacionadas con el envejecimiento o sea que es una fuente natural de vitaminas.
Enlaces Relacionados
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Fuente
http://www.mis-recetas.org/pages/Recetas/cocina_vegetariana/index.htm www.guiaderecetas.com
www.biencasero.com/recetas http://flan-de-almendras-al-microondas.recetascomidas.com/
