Francisco Grande Covián
Francisco Grande Covián  | |
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| Fecha de nacimiento | 28 de junio de 1909 |
| Lugar de nacimiento | Colunga, Asturias,  España |
| Fecha de fallecimiento | 28 de junio de1995 |
| Lugar de fallecimiento | Madrid, España |
| Nacionalidad | Española |
| Campo | Medicina, nutrición, bioquímica |
| Instituciones | Universidad de Madrid Universidad de Zaragoza Instituto Ibys Instituto de Investigaciones Médicas de C. Jiménez Díaz Universidad de Minnesota Hospital Monte Sinaí |
| Conocido por | sus trabajos en el área de nutrición y bioquímica |
| Sociedades | Real Academia de Medicina de España |
Francisco Grande Covián (1909-1995). Médico e investigador español, fundador y primer presidente de la Sociedad Española de Nutrición. Su trabajo principal fue en el área de nutrición y bioquímica.
Síntesis biográfica
Francisco Grande Covián nació el 28 de junio de 1909 en Colunga, Asturias.
Trayectoria profesional
Trabajó en la Residencia de Estudiantes al lado de Severo Ochoa, licenciándose en 1931 y obteniendo su doctorado un año después.
En 1935 pasó a ser catedrático de Fisiología de la Universidad de Madrid y en 1950 catedrático extraordinario de Fisiología y Bioquímica de la Universidad de Zaragoza.
Durante los años de la Guerra civil española, se dedica a la docencia y a la investigación, creando junto al catedrático de Fisiología de Valencia, Puche, el Instituto de Alimentación.
En 1939 regresa a Madrid, para desarrollar su actividad primero en el Instituto Ibys, donde trabaja en la preparación de vitaminas, y a partir de 1940 en el Instituto de Investigaciones Médicas de C. Jiménez Díaz. Durante esta época trabaja también en Inglaterra en la bioquímica del sistema nervioso.
En 1950 ganó la cátedra de Fisiología de la Facultad de Medicina de la Universidad de Zaragoza, donde permanece dos años. Trabajó como profesor de Fisiología de la Universidad de Minnesota y director del Hospital Monte Sinaí de Minneapolis en Estados Unidos.
Publicó varios libros sobre metabolismo, salud y nutrición.
Muerte
Falleció el 28 de junio de 1995 en Madrid.
Reconocimientos
Logró varios títulos de los que sobresale el de académico de honor de la Real Academia de Medicina de España en 1994.
Fuentes
- Biografía de Francisco Grande Covián.Autor: Víctor Moreno, María E. Ramírez, Cristian de la Oliva, Estrella Moreno y otros. Website: buscabiografias.com. https://www.buscabiografias.com/biografia/verDetalle/7568/Francisco%20Grande%20Covian. Publicación: 01/06/2013.Última actualización: 28/06/2024
- Tomás Fernández y Elena Tamaro. «Biografia de Francisco Grande Covián» [Internet]. Barcelona, España: Editorial Biografías y Vidas, 2004. Disponible en https://www.biografiasyvidas.com/biografia/g/grande.htm [página consultada el 20 de abril de 2025].
