Gabriel Fong

Gabriel Fong

Gabriel Fong. Guatemalteco originario de Palín, Escuintla, es Ingeniero Mecánico Electricista de la Universidad de San Carlos de Guatemala y Magister en Ingeniería Sanitaria con Especialización en Aguas Residuales, Desechos Sólidos y Agua Potable de la Universidad Internaciones. Es director y cofundador de Guateverde, empresa dedicada al tratamiento de desechos sólidos orgánicos y aguas residuales, producción de biogás y generación de energía eléctrica.

Síntesis biográfica

Después de trabajar durante varios años en granjas porcinas, ver la cantidad de desechos que generaban miles de cerdos, los problemas que eso ocasionaba y lo difícil que era tratar con toda esa materia en estado de putrefacción, Gabriel decidió investigar acerca de los biodigestor, tanques cerrados donde se genera gas metano y fertilizante orgánico a partir de la fermentación anaeróbica de materia orgánica.

Después de hacer varias pruebas, algunas con resultados positivos y otras no, recibió la propuesta del Licenciado Fredy Mayorga para crear una empresa que brindara el servicio de tratamiento de desechos sólidos orgánicos (estiércol) y aguas residuales a las granjas porcinas, lecheras y de aves. El fin de la compañía era llevar una solución a los productores quienes enfrentaban muchos problemas ambientales y conflictos con las comunidades cercanas a sus operaciones. Para entonces, Gabriel había obtenido buenos resultados con un biodigestor y de ahí surge la propuesta de llevar dicha solución a los empresarios.

En 2012 funda con en Licenciado Fredy Mayorga, Guateverde Ingeniería S.A. empresa dedicada al tratamiento de los desechos sólidos orgánicos y aguas residuales. Para entonces una compañía orientada al sector porcino, lechero y avícola.

Posteriormente mejoraron los sistemas de tratamiento y fue posible llevar la solución al sector industrial: rastros, procesamientos de frutas y verduras, procesamiento de arroz, palma africana, vinaza, restaurantes, etc. También empezaron a abarcar el sector residencial, hotelero, municipios, centros comerciales, entre otros.

Estos sistemas de tratamiento les permitieron ganar el primer lugar en el evento internacional “Premios Latinoamérica Verde”, celebrados en Quito, Ecuador, en 2018 y 2019. El premio consistió en un fondo económico para construir y operar su propia planta de tratamiento de desechos sólidos orgánicos y aguas residuales, también adquirieron vehículos para el transporte. La empresa fue fundada en 2019 con el nombre GENERE, S.A (Generación Renovable) y fue instalada en Palín, Escuintla, en una extensión de 9 manzanas. Actualmente se dedica a la recolección de desechos orgánicos y aguas residuales de los diferentes sectores productivos del país.

Básicamente, la función de la compañía es tratar los desechos sólidos y aguas residuales por medio de biodigestores, sistemas que en ausencia de oxígeno producen bacterias que degradan toda la materia orgánica presente y la transforman en biogás. Este gas, compuesto por metano, puede utilizarse en procesos de generación eléctrica y térmica, así como sustituto del gas propano, gasolina, diésel o bunker. Al atrapar y utilizar este metano se contribuye a descontaminar el planeta, ya que es considerado unos de los tres gases de efecto invernadero más dañinos (GEI), es 22 veces más contaminante que el dióxido de carbono. Con los procesos que implementa la empresa, se logra reducir la huella de carbono emitida por las diferentes actividades sociales e industriales.

A esto se agrega que el agua resultante de este proceso se utiliza como fertilizante natural en fertirriego. En el caso de GENERE, es utilizada para regar cultivos de café, banano, limón persa , limón mandarina, aguacate, jocote de corona y níspero, convirtiéndolo en un sistema ejemplo de economía circular.

A la fecha, Guateverde Ingeniería S.A. ha instalado más de 60 sistemas para diferentes sectores, la gran mayoría genera energía eléctrica y el resto aprovecha el biogás producido en procesos térmicos o de calefacción. De igual manera, el agua tratada se utiliza en cultivos o bien se vierten en ríos o quebradas, pero cumpliendo con los parámetros de ley.

Logros

• En 2018 ganó el “Premio Latinoamérica Verde” en Guayaquil, Ecuador. Fue seleccionada como la mejor propuesta verde y sostenible en la categoría de tratamiento de aguas. En el concurso participaron de 38 países y 2,733 propuestas. Mientras, en 2019 ganó en la categoría Producción y Consumo Responsable, con una participación de 35 países y 2,332 propuestas. Dichos premios son avalados por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y ambas categorías se encuentran alineadas con los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenibles (ODS) de la Agenda 2030, aprobados por la Asamblea de las Naciones Unidas y ratificados por todos los estados miembros.
• La empresa Guateverde S.A. ha instalado más de 60 sistemas para diferentes sectores del país. Solo en 2023 ha importado 7 equipos de generación de energía eléctrica para biogás para 6 empresas que antes contaminaban y no trataban sus desechos pero que ahora los aprovechan.
• En cuanto a GENERE S.A. la flota de camiones recolectores pasó de 2 a 5 unidades y en la actualidad se están importando 2 camiones más que funcionarán a partir de agosto 2023.
• Ambas empresas tienen una planilla de 31 colaboradores directos y generan más de 25 empleos indirectos. Además, han registrado de Q5,000,000 a Q7,000,000 en ingresos brutos anuales.

Fuentes

• Gabriel Fong. Disponible en:Guatemaltecosilustres. Consultado el 5 de octubre de 2023.