Hierba gallinera
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Hierba gallinera: Especie de planta herbácea anual del género Stellaria de la familia Caryophyllaceae nativa de Europa. Conocida además por estos nombres: Stellaria media, el Capiquí, pamplina o hierba.
Distribución y Hábitat
Planta común y generalizada en toda Gran Bretaña, considerándose una especie cosmopolita. Se ha naturalizado en América del Norte y ahora se encuentra creciendo en todo el mundo en particular en las zonas ricas en nutrientes. Es una mala hierba de jardines y zonas de cultivo, puede desarrollarse en las paredes, obras de alcantarillado y sobre montones de estiércol, es característica de la cadena de líneas costeras y se ha encontrado en depósitos pre-neolíticos. La pamplina común no es dependiente de la perturbación humana para la supervivencia.
Descripción
La pamplina común es una mala hierba muy común. Es extremadamente variable en su apariencia, pero en general tiene raíces muy delgadas y ramificaciones de tallos y hojas que se extienden a lo largo del suelo. Las hojas inferiores varían en tamaño, de 3 a 20 mm de longitud. Son de forma ovalada y tienen tallos largos. Las hojas superiores tienden a ser más grandes, hasta 25 mm de longitud y sin tallos. Produce muchas flores blancas y muy pequeñas. El fruto en cápsula es igual o hasta dos veces más largo que el cáliz, de forma ovoidea-oblonga y dehiscente por 6 valvas. Sus semillas, de 0,5-1,5 mm, son finamente tuberculadas y con una ranura lateral.
Biología
La pamplina se desarrolla ya sea como una especie anual o perenne de corta duración, produce varias generaciones al año, cada una con flores que aparecen al transcurrir 5 semanas. Puede permanecer verde y a menudo florecida durante todo el invierno. Las flores son visitadas por pequeñas moscas y abejas. Una sola planta puede producir alrededor de 2.500 semillas de color marrón rojizo, que pueden permanecer en el suelo de 25 a 40 años.
Alimento
Stellaria media es comestible, delicioso y nutritivo, y se utiliza como verdura, a menudo cruda en ensaladas. Es uno de los ingredientes del plato simbólico que se consume en el festival de primavera en Japón.
Uso Medicinal
Antiguamente era utilizada como expectorante recomendaba el uso del zumo de la planta fresca como fortalecedor de las vías respiratorias y los pulmones. Remineralizante por su contenido de potasio y silicio. En forma de cataplasma, envuelta en una gasa, se usa para el tratamiento de úlceras y heridas. En homeopatía se usa contra los reumatismos y la psoriasis.
