Lactarius musteus
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Lactarius musteus. Especie no comestible, rara en la península Ibérica. Su mayor desarrollo lo alcanza en los meses de agosto a octubre
Familia
Subclase
Orden
Clase
Sumario
Nombres populares
Lactario viscoso ocre-rosa
Sombrero
De 4-10, de convexo a ampliamente deprimido (aunque poco profundo), margen ondulado. Cutícula viscosa a casi seca, opaca a pubescente, separable, estructura radial zonada, color ocre-crema-rosa pálido, arcilloso.
Láminas
Adnato-decurrentes, blancas a ocre-claro, con manchas naranja.
Pie
De 3-7 largo, de viscoso a casi seco y pruinoso, algo escrobiculado-reticulado, color amarillo a ocre-rojizo (rosa-oscuro bajo las láminas y blanco en la base) y punteado de tonos canela al envejecer.
Látex
Poco abundante, blanco, casi inmutable al corte, aunque vira lentamente a verde-amarillo.
Carne
Firme, más gruesa bajo el sombrero, ocre- blanquecina. Olor afrutado, sabor al principio dulce, vira a acre.
Esporada crema, esporas de subglobosas a elípticas, reticuladas, basidios tetraspóricos.
Hábitat=
Coníferas húmedas de montaña. Musgos de turberas. Suelos pobres.
Cocina
No es una carne apreciada en cocina.
Fuentes
https://www.avelinosetas.info/identificacion/lactarius-musteus.html
