Leche asada canaria
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Leche asada canaria . Exquisita y de fácil preparación
Ingredientes
- ½ litro de leche
- 4 huevos
- Ralladura de 1 limón
- 1 cucharadita de canela
- Miel a gusto
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 pizca de sal
- Mantequilla
Preparación
Se baten muy bien los huevos con el azúcar. Se añade la leche, la ralladura de limón, la canela y la pizca de sal. Mezclandolo todo bien se vierte en un molde con mantequilla. Se coloca en el horno caliente al baño María, durante 30 minutos a 170º. Se retira el molde del horno y se deja enfriar. Se saca del molde. Para servir se agrega en el fondo del plato la miel y encima de esta el flan de leche asada relizado . Por último se adornar con guindas al gusto.
