Marquezotes de Mantequilla
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Marquezotes de Mantequilla. Postre típico de la gastronomía hondureña. Receta casera para compartir en familia, elaborado con diferentes ingredientes.
Ingredientes
- 14 huevos.
- 14 onzas de azúcar.
- 1 libra de mantequilla (crema).
- 1 libra de harina.
- 2 cucharaditas de soda.
Preparación
Se bate la mantequilla hasta dejarla cremosa, se le agrega las yemas batidas, después el azúcar poco a poco, enseguida la harina cernida con el royal y por último las claras batidas a punto de nieve. Se hornean en un molde largo o cuadrado bien engrasado, que queden un poco llenos y resulten altos los F. por 35 minutos, más o menos. Se hornean a 300 grados. Se cortan sesgados cuando están fríos.
