Ramón De Cangas Morán
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Ramón De Cangas Morán.Académico de número de la Academia Española de Nutrición y Dietética, miembro del órgano consultivo del Consejo General de Colegios Profesionales de Dietistas-Nutricionistas de España. Presidente de la Fundación Alimenta Tu Salud, Vicepresidente de Sociedad Internacional en Investigación, Salud, Desarrollo Empresarial y Tecnologías (SIISDET). Presidente del Comité Científico de la Red Nacional Tu Nutricionista ( mayor red española de clínicas de nutrición). Director y propietario de las clínicas de nutrición Doctor Ramón De Cangas. Asesor de investigación y desarrollo de diferentes empresas de alimentación.
Sumario
Carreras Universitarias
Graduado en Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Navarra.
Diplomado en Nutrición Humana y Dietética. Universidad de Navarra.
Licenciado en Biología Rama Sanitaria. Universidad de Oviedo.
Doctor en Biología Funcional y Biología Molecular. Universidad de Oviedo.
Doctorando en Ciencia de los Alimentos. Universidad de la Habana.
Postgrados
Especialista universitario en Biotecnología Alimentaria por la Universidad de Cantabria.
Experto Universitario en Alimentación Humana y Tecnología de los Alimentos por la Universidad de Cantabria.
Postgraduado en Nutrición, Dietética y Dietoterapia por la Universidad de Navarra.
Postgraduado en Nutrición y Dietética por la Universidad de Granada.
Máster en Nutrición Deportiva por el Colegio Americano de Medicina Deportiva.
Curso Superior en Salud y Alimentación Humana por la Universidad de Navarra.
Doctorados
Doctor en Biología Funcional y Molecular por la Universidad de Oviedo.
Doctorando en Ciencia de los Alimentos en el Instituto de Farmacia y Alimentos de la Universidad de La Habana.
Líneas de Investigación
Grupo "Viduqui" con la Universidad de Cantabria.
Grupo "Nutrición y Cerebro" con la Universidad de Oviedo para el desarrollo de nuevos alimentos y software nutricional.
Libros Publicados
111 mitos y leyendas alimentarias, 2007.
El libro del desayuno, 2009.
Diseño de menús colectivos, 2010.
Dietas y métodos milagro para perder peso, 2011.
¡Come y ponte en forma! Desmontando los mitos de la nutrición deportiva, 2018.
Premios
Medalla de Oro del Foro Europeo Cum Laude.
Premio de la Sociedad Científica Internacional Colombiana SIISDET al Mejor Profesional Sanitario en Nutrición Humana y Dietética en 2017.
Cuatro primeros premios a mejor trabajo presentado en congresos internacionales de España, México y Cuba.
Instituciones en las que Participa
Academia Española de Nutrición. Miembro del Cuerpo Académico.
Consejo General de Colegios de Dietistas-Nutricionistas. Miembro del Comité Asesor.
Fundación Alimenta Tu Salud. Presidente.
Empresas en las que Participa
Ramón De Cangas SL. Clínicas propias Oviedo, Gijón y Avilés.
Tu Nutricionista SL. Red nacional de clínicas. Servicios nutricionales.
I-Diet SL. Software Nutricional.
SMC SL. Investigación Alimentaria.
