Vaciado gástrico
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El vaciado gástrico, también denominado vaciamiento gástrico, es el proceso fisiológico por el cual el contenido estomacal se desplaza hacia el duodeno tras la ingesta de alimentos.
Sumario
Mecánica del vaciado
El vaciamiento gástrico se produce gracias a la motilidad del estómago, la resistencia al flujo en el píloro y la capacidad del duodeno para recibir y mover el quimo. El esfínter pilórico controla el paso del quimo hacia el intestino delgado, permitiendo su tránsito cuando está relajado y bloqueándolo cuando está contraído.[1]
Regulación
El vaciamiento gástrico está regulado por mecanismos tanto hormonales como nerviosos. Hormonas como la colecistocinina (CCK) y el péptido inhibidor gástrico son esenciales en este proceso. La distensión del estómago y la presencia de proteínas parcialmente digeridas provocan la liberación de gastrina, que a su vez estimula la motilidad del estómago y la relajación del esfínter pilórico.
Factores que afectan el vaciado
- Tipo de Alimentos: La rapidez con la que se vacía el estómago está influenciada por el contenido de macronutrientes y la cantidad de sólidos presentes en el quimo.
- Condiciones médicas: Algunas afecciones, como la dispepsia funcional, pueden afectar el vaciamiento gástrico, provocando síntomas como dolor abdominal, náuseas y vómitos.
- Cirugías: Procedimientos quirúrgicos en el estómago o el esófago pueden acelerar el vaciamiento gástrico, lo que se conoce como síndrome de evacuación gástrica rápida.[2]
Connotación clínica del vaciado gástrico
- Dispepsia funcional: El vaciado gástrico alterado puede contribuir a la dispepsia funcional, una condición caracterizada por dolor abdominal alto, náuseas y vómitos. Estos síntomas pueden ser resultado de una motilidad gástrica anormal, distensión gástrica y una acomodación gástrica inadecuada.
- Gastroparesia: La gastroparesia es una condición en la que el vaciado gástrico se retrasa significativamente, causando síntomas como náuseas, vómitos, dolor epigástrico y saciedad precoz. Esta condición puede ser idiopática o estar relacionada con enfermedades endocrinas, neurológicas, infecciosas, autoinmunes o complicaciones postquirúrgicas.
- Síndrome de Dumping: El síndrome de dumping ocurre cuando el vaciado gástrico es demasiado rápido, lo que puede suceder después de ciertas cirugías gástricas o esofágicas. Los síntomas incluyen náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal y mareos, y se deben a la rápida entrada de alimentos no digeridos en el intestino delgado.
- Impacto en la calidad de vida: Las alteraciones en el vaciado gástrico pueden tener un impacto significativo en la calidad de vida de los pacientes, causando malestar y limitando la capacidad para llevar a cabo actividades diarias normales. Además, estas condiciones pueden requerir tratamientos médicos específicos, incluyendo cambios en la dieta, medicamentos procinéticos y, en casos severos, intervenciones quirúrgicas.[3][4]
Referencias
- ↑ Síndrome de evacuación gástrica rápida-Síndrome de evacuación gástrica rápida - Síntomas y causas - Mayo Clinic. (2022). Mayo Clinic. Consultado 30 de Diciembre 2024. [1]
- ↑ Delgado-Aros, S. (2005). Vaciado gástrico y dispepsia funcional. Gastroenterología y Hepatología, 29(1), 34-39. [2]
- ↑ Hernández Aínsa, M., Alcedo González, J., Servet, M., Zaragoza, & España. (n.d.). Patología motora y trastornos del vaciamiento gástrico. Retrieved December 30, 2024, from [3]
- ↑ Leyton, C., Fisiopatología, J., & Leyton. (n.d.). Retrieved December 30, 2024, from [4]
Fuentes
- Dr Juan Carlos Leyton. (s. f.). 4. Fisiopatología. Vol44S2-PDF06. [5]. Retrieved December 30, 2024.
- El aparato digestivo y su funcionamiento. (s. f.). [6].pdf. Retrieved December 30, 2024.
- Julia Reiriz Palacios. (s. f.). Sistema digestivo. Infermera virtual. [7]. Retrieved December 30, 2024.
- Tema 3: Anatomía y fisiología del Aparato Digestivo. (s. f.). [8]. Retrieved December 30, 2024.
- María Cascales Angosto & Antonio L. Doadrio Villarejo. (s. f.). FISIOLOGÍA DEL APARATO DIGESTIVO. [9]. Retrieved December 30, 2024.
- Rosell Puig, W., González Fano, B., Cué Mourelos, C., & Dovale Borjas, C. (2004). Organización de los sistemas orgánicos del cuerpo humano para facilitar su estudio. Educación Médica Superior, 18. La Habana, Cuba: Editorial Ciencias Médicas. ISSN 1561-2902. Consultado el 30 de diciembre de 2024.
- Zubillaga, M., Weill, R., et al. (2001). Effect of probiotics and functional foods and their use in different diseases. Nutr Res, 21, 569-579. Consultado el 30 de diciembre de 2024.
- Boticario, C., & Cascales, M. (2012). Digestión y metabolismo de nutrientes. Madrid: UNED. ISBN 978-84-615-8137-5. Consultado el 30 de diciembre de 2024.
