Gomphidius glutinosus

Gomphidius glutinosus Nombre científico: Gomphidius glutinosus Taxonomía Reino: Fungi Filo: Basidiomycota Clase: Homobasidiomycetes Subclase: Agaricomycetidae Orden: Boletales Familia: Gomphidiaceae Género: Gomphidius Especie: glutinosus Hábitat: En bosques

Gomphidius glutinosus. Hongo de apariencia pegajosa, es una especie comestible, aunque escasa, por lo que no se recomienda su consumo para preservarla.

Esta especie es relativamente fácil de identificar por sus características macroscópicas, su sombrero viscoso, láminas muy decurrentes, zona anular viscosa, y pie amarillo en su base. Se considera rara.

Nombre común

Gonfidio mocoso

• División:

• Clase: • Subclase: • Orden: • Familia:

Distribución

Se puede encontrar en Norteamérica septentrional y montañosa; también se distribuye por Europa, Asia y el norte de África.

Especies similares

Gomphidius oregonensis

Este tiende a crecer en racimos y tiene esporas sustancialmente más cortas.

Gomphidius subroseus

El capuchón es entre rosado y rojo.

Suillus luteus

La parte baja del sombrero tiene láminas en lugar de poros.

Hygrophorus hypothejus

Se encuentra en hábitat similar, aunque con láminas amarillas que no se separan del sombrero.

Gomphidius smithii

Esta especie norteamericana es parecida, pero tiene el sombrero de color púrpura pálido a vino.

Características

Sombrero

De 3-8 cm de ancho; convexo, llegando a ser ampliamente convexo; calvo; a menudo con un aspecto estriado radialmente; viscoso; de marrón grisáceo a gris parduzco o marrón lila; decolorándose de negro con la edad; el margen a veces con una línea negruzca.

Láminas

Estas recorren el pie; cercano o casi distante; blanquecino al principio, volviéndose gris oscuro; láminas cortas frecuentes.

Pie

Tiene de 4-8 cm de largo; 1-2 cm de ancho; estrechándose hacia la base; con un velo limoso por encima de un velo fibrilloso, envolviendo todo excepto la porción superior; el borde superior del velo limoso se vuelve gris oscuro a medida que las esporas maduran y caen de las láminas; blanquecino por encima; blanquecino a parduzco por debajo, pero amarillo cromo cerca de la base o sobre la mitad inferior; decoloración negruzca.

Carne

La carne es blanca en el sombrero y el pie superior; amarillo cromo brillante en el pie inferior.

Caracteres microscópicos

Las esporas son de 15-20 x 5-6.5 µm; subfusiforme; liso; marrón a marrón en KOH. Basidios 4-esterigmas. Cistidios himeniales 80-130 x 15-22 µm; ampliamente cilíndricos a subutriformes; lisos; de paredes finas; hialinos en KOH. Pileipellis an ixocutis. No se han encontrado conexiones de pinza.

Hábitat

Crece de solitario a disperso, rara vez agrupado, a menudo con abeto de Sitka (Picea sitchensis) en los bosques de la costa norte, ocasionalmente con otras coníferas; fructifica poco después de las lluvias de otoño; común en su hábitat preferido Donde aparece suele hacerlo en pequeños grupos, rara vez aislada, siendo una especie eminentemente otoñal que no se ha visto en otras épocas del año. Los cuerpos fructíferos brotan en otoño en los bosques de pinos, abetos y píceas de Europa. Inicialmente, están completamente cubiertas de un velo viscoso, que se rompe para revelar una seta grisácea o pardusca con láminas grisáceas decurrentes que a veces se asemejan al copete de un niño.

Comestibilidad

Tiene buen valor gastronómico, aunque para lograr mejores resultados, se recomienda retirar la cutícula.

Fuentes

https://burkeherbarium.org/imagecollection/taxon.php?Taxon=Gomphidius%20glutinosus

https://ultimate-mushroom.com/es/edible/529-gomphidius-glutinosus.html

http://www.amanitacesarea.com/gomphidius.html

https://www.aranzadi.eus/buscador-micologico/ficha/1-1-002.04.01.00.03.00?from=gallery

https://www.fichasmicologicas.com/?micos=1&alf=G&art=869

https://micologica-barakaldo.org/gomphidius-glutinosus/

https://www.mykoweb.com/CAF/species/Gomphidius_glutinosus.html