Carraspique blanco

Carraspique blanco 260px Nombre científico: Iberis amara L Taxonomía Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Brassicales Familia: Brassicaceae Género: Iberis Especie: Iberis amara Hábitat: Bordes de caminos, campos en especial en terrenos calcáreos.

Carraspique blanco Es una planta vellosa, anual de la familia de las crucíferas. Alcanza unos 30 cm de altura. Las hojas son verdes, alargadas y dentadas, sin pecíolo. De las pequeñas ramitas superiores, surgen racimos de flores blancas o lilas. Con fines medicinales, se usan las sumidades florales y las semillas

Taxonomía

Nombre científico

• Iberis amara L.

Autores

• Carl von Linnaeus
• Publicado en: Species Plantarum 2: 649. 1753.

Sinonimia

• Iberis affinis Jord.
• Iberis amara subsp. amara L.
• Iberis apricorum Giraudias
• Iberis arvatica Jord.
• Iberis bicolor Rchb.
• Iberis bicorymbifera Gren. & Godr.
• Iberis ceratophylla Reut.
• Iberis crenata Lam.
• Iberis decipiens Jord.
• Iberis forestieri Jord.
• Iberis latifolia Pourr.
• Iberis martinii Timb.-Lagr.
• Iberis montolivensis Timb.-Lagr.
• Iberis panduraeformis Pourr.
• Iberis pinetorum Pau
• Iberis resedifolia Pourr.
• Iberis ruficaulis Lej.
• Iberis sabauda Puget
• Iberis serotina Sennen
• Iberis vinetorum Pau

• Biauricula resedifolia (Pourr. ex Timb.-Lagr.) Bubani
• Crucifera iberis E.H.L.Krause
• Iberis amara subsp. forestieri (Jord.) Heywood
• Iberis contracta subsp. vinetorum (Pau) M.B. Crespo & Mateo
• Iberis resedifolia Pourr. ex Timb.-Lagr.
• Thlaspi amarum (L.) Crantz

• Biauricularia amara (L.) Bubani
• Biauricularia panduriformis (Pourr.) Bubani [1901]
• Biauricularia resedifolia Bubani [1901]
• Iberis amara var. arvatica Gaut. [1912]
• Iberis confusa Jord.
• Iberis linifolia Schkuhr [1809]
• Iberis pinnata subsp. affinis (Jord.) P.Fourn. [1936]

Nombre común

Castellano: carraspique, carraspique blanco, sinápice, zarapico, zaraza Altoaragonés: sanápizes. Aragonés: sanapizes, sanápices Catalán: capblanc, caps blancs, matablat, matablat blanc, matablat comú Valenciano: matablat, matablat blanc

Variedades

Descripción

Es una especie de planta de flores perteneciente a la familia de las brasicáceas. Es una planta herbácea que alcanza 1-4 dm de altura; muy ramificada y amarga. Las hojas son oblongas o lanceoladas, espatuladas y agudas con 2-4 dientes en cada lado. Las flores son de color blanco o lila y se agrupan en un corimbo laxo alargado. El fruto es una silicua o vaina redonda.

Distribución

Es nativa de la Europa meridional y central y norte de África en Argelia donde crece en bordes de caminos y campos en especial en terrenos calcáreos.

Nombres

Su nombre científico es Iberis amara. En otros idiomas se llama con el mismo nombre que en español.

Variedades

• Iberis amara var. sabauda (Puget) Foucaud & Rouy [1895]
• Iberis amara var. orbicularis Lacroix [1859]
• Iberis amara var. latifolia Pourr. ex Foucaud & Rouy
• Iberis amara [var.] decipiens (Jord.) P.Fourn. [1936]
• Iberis amara var. ceratophylla (Reut.) Foucaud & Rouy [1895]
• Iberis amara var. arvatica (Jord.) Nyman [1878]
• Iberis amara subsp. forestieri (Jord.) Heywood [1964]
• Iberis amara subsp. decipiens (Jord.) Nyman [1878]
• Iberis amara subsp. arvatica (Jord.) Sudre [1907]
• Iberis amara subsp. affinis (Jord.) Rouy & Foucaud [1895]
• Iberis amara proles ruficaulis (Lej.) Rouy & Foucaud [1895]
• Iberis amara proles resedifolia (Pourr.) Rouy & Foucaud [1895]
• Iberis amara proles montolivensis (Timb.-Lagr.) Rouy & Foucaud [1895]
• Iberis amara proles martinii (Timb.-Lagr.) Rouy & Foucaud [1895]
• Iberis amara proles forestieri (Jord.) Rouy & Foucaud in Rouy [1899]
• Iberis amara proles arvatica (Jord.) Rouy & Foucaud [1895]
• Iberis amara proles apricorum (Giraudias) Rouy & Foucaud [1895]

Cultivo

Planta silvestre que crece como yuyo en suelos pobres, tierras cultivadas y viñedos. Las sumidades florales se recogen en verano y las semillas en otoño, cuando maduran.

Principios activos

• Contiene: glucoiberósido y glucoqueirolósido que al hidrolizarse producen isotiocianatos.
• Las flores contienen: glucorhamnósido.

Propiedades

Contiene aceites similares a los de la mostaza y un alto contenido de vitamina C. Tiene propiedades digestivas y carminativas. Es beneficiosa para el tratamiento de las enfermedades derivadas del exceso de ácido úrico, como la gota, el reumatismo y la artritis. En grandes cantidades produce vómitos, náuseas y diarreas

Formas de uso

Infusión general: Verter 30 g de sumidades florales y semillas secas de iberis en 1 litro de agua hirviendo. Colar, endulzar un poco con miel y tomar dos o tres tazas diarias, especialmente después de las comidas principales.

Fuentes

1. http://es.wikipedia.org/wiki/Iberis_amara
2. http://www.guiaverde.com/guia_de_plantas/iberis_amara_830
3. Nombre científico de Iberis amara. Consultado 15 de octubre de 2012. Disponible en:www.tropicos.org
4. Autores de Iberis amara. Consultado 15 de octubre de 2012. Disponible en:www.tropicos.org
5. Autores de Iberis amara. Consultado 15 de octubre de 2012. Disponible en:www.tropicos.org
6. Nombre común de Iberis amara. Consultado 15 de octubre de 2012. Disponible en:www.anthos.es