Cóctel Jim-Let Fox-Trot

Jim-Let Fox-Trot
El Jim-Let Fox-Trot es un cóctel ácido y con un toque de limón
Origen
Origen	Barcelona,España
Fabricante	Javier Muela
Composición
Tipo	Cóctel
Bebida alcohólica base	Ginebra
Servida en	Vaso alto.
Ingredientes
Ginebra	2/3
Lima Rose's	1/3
Tónica	1
lima	1

Jim-Let Fox-Trot Es un Cóctel creado por el empresario Javier Muelas, dueño y administrador de varios restaurantes y coctelerías en Barcelona, Madrid, San Sebastián, Aiguablava, Palma de Mallorca, Arties, Baqueira Beret, Bali, Singapur, Tailandia, Rio de Janeiro, Boston y Londres.

El trago fue creado por el mismo en su coctelería Dry Martini de Barcelona, España, como un homeje al Gin & Tonic.

Ingredientes

• 2/3 de ginebra.
• 1/3 de lima Rose's (Jugo de lima endulzado).
• Una tónica Schweppes ( Bebida Carbonatada).
• Una lima.

Preparación

1. Se prepara un Gimlet en un baso mezclador con las siguientes proporciones: 2/3 de Ginebra y 1/3 de Lima Rose's.
2. Esta preparación se revuelve durante 15 segundos con una cucharita y se vierte en un receipente con tapa que se coloca en el congelador hasta que quede helado.
3. Se saca el Gimlet del congelador y se trocea hasta convertirlo en un granizado.
4. En un baso alto se sirven de 6 a 7 cubitos de hielo y la tónica Schweppes.
5. Se añaden 6 cucharadas soperas del granizado Gimlet preparado con anterioriad
6. Por último se ralla la lima por encima del trago y se adorna con un stick removedor.

Fuentes

• Jim-Let Fox-Trot: El más genuino representante de los Dry & Tonics. Disponible en: " wwww.20minutos.es” Consultado: 8 de enero de 2020.
• Jim-Let Fox-Trot by Javier de las Muelas. Disponible en: "www.gastrolovers.com” Consultado: 8 de enero de 2020.
• Jim–Let Fox–Trot por Javier DE LAS MUELAS. Disponible en: "www.larazon.es” Consultado: 8 de enero de 2020.