Vitex doniana

Ofón 260px Nombre científico: 'Vitex doniana Sweet Taxonomía Reino: Plantae Subreino: Tracheobionta División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Asteridae Orden: Lamiales Familia: Lamiaceae Subfamilia: Viticoideae Género: Vitex Especie: Vitex doniana

Ofón, árbol exótico originario del África, conocido en el Congo por este nombre, aclimatado en nuestro país, en la finca el retiro que perteneció a Don José Blain, botánico aficionado situado al pié de Sierra Rangel en Taco-Taco, Pinar del Río, existen ejemplares de este árbol que fructifican abundantemente como lo describe Pichardo.

Taxonomía

Nombre científico

• Vitex doniana Sweet

Autores

• Robert Sweet
• Publicado en: Hortus Britannicus 1: 323. 1827.

Sinonimia

• Vitex divaricata J. G. Baker in Thiselton-Dyer
• Vitex cienkowskii Kotschy & Peyr.
• Vitex cuneata Schumach. & Thonn.
• Vitex dewevrei De Wild. & T.Durand
• Vitex homblei De Wild.
• Vitex hornei Hemsl.
• Vitex pachyphylla Baker
• Vitex paludosa Vatke
• Vitex puberula Baker
• Vitex umbrosa G.Don ex Sabine

Fruto de Ofón

Distribución geográfica

Angola, Congo, Nigeria, Etiopía.

Características

Árbol que se eleva hasta las 14 varas de altura, 5½ pies de circunferencia; sus brazos desparramados, gruesos, hojas oblongas sobre-redondas en la parte superior, aterciopeladas por debajo. Florece dos veces al año y entonces echa espigas parecidas a las de la verbenas a cuya familia pertenece; el fruto como ciruela loca, achocolatado cuando maduro y comestible, agridulce, mejor que nuestra ciruela; flores pequeñas, blanco-amarillosas.

Valor nutricional

El contenido de proteína cruda del fruto varió entre 2,2 y 3,08 (%) por vía húmeda y seca, respectivamente, mientras que el valor de 4,23 ± 0,03% se registró en el atasco. La fibra cruda, cenizas, lípidos y carbohidratos crudo en peso seco fueron 1,25 ± 0,07; 5,46 ± 0,02, 3,81 ± 0,03 y 66,40 ± 0,71 por ciento, respectivamente. El contenido de humedad fue 70,62 ± 0,37% (base húmeda) y 20,02 ± 0,67% (base seca) en la fruta, mientras que el contenido de humedad en el atasco fue 21,65 ± 0,33%. Na, K y Ca contenido eran (0,1 mg/100 g); (1,33 mg/100g), y (0,765 mg/100 g), respectivamente. Los resultados se presentan en la Tabla 2.

Fuente

• Roig y Mesa, Dr. Juan Tomás. Diccionario Botánico de Nombres Vulgares Cubanos. Tercera edición (ampliada y corregida), 1965, Tercera reimpresión, 1988.
• Artículo Vitex doniana. Disponible en “www.bioline.org.br”. Consultado 5 de diciembre de 2012.