Año nuevo lunar

Año nuevo lunar

Año nuevo lunar es el comienzo del año en varios calendarios basados, mayormente, en el calendario lunar.

Caractrísticas

• Toma el nombre de un animal.

Inicio

• 2018, 24 de enero: Inició este día con una tradición que recuerda el platillo ofrecido por una pastora a Sakyamuni antes de convertirse en Buda es la fiesta Laba; con esta iniciaron en China las celebraciones previas al Año Nuevo Lunar

La leyenda

• Cuando Sakyamuni se marchó de casa en búsqueda de la fe, se desmayó en el camino por hambre y agotamiento. Una pastora que pasaba por allí lo alimentó con gachas de avena y arroz glutinoso. Sakyamuni se sentó a meditar bajo un árbol bodhi (árbol de la vida) y se convirtió en buda. Desde entonces, sus seguidores asumieron la costumbre de cocinar Laba Zhou para conmemorar aquel hecho.

La fiesta

• Consiste en un festival que tiene lugar el octavo día del duodécimo mes del calendario lunar, que en 2018 inició el 24 de enero.
• La festividad es un homenaje a los actos de beneficencia: Templos y voluntarios de todo el país preparan el platillo y lo distribuyen a trabajadores de sitios en construcción, hospitales, casas de cuidado y comunidades de personas necesitadas.

Laba Zhou

Existen diferentes versiones o formas de preparar el Laba Zhou:

Además del arroz glutinoso se prepara con frijoles rojos, mijo, sorgo, nueces, almendras, cacahuete y semillas de loto

Posee características diferentes en dependencia de la región china donde se prepare.

En zonas del norte predomina un postre con azúcar

En el sur se usa más con sal y verduras.

Otra tradición es preparar el vinagre Laba que se usará en vísperas de Año Nuevo.

Fuentes

• Celebraciones por el año nuevo lunar en China. Tomado de Prensa Latina el 13 de febrero de 2018.
• Año nuevo lunar