Pan de yuca

Pan de Yuca Descripción de la receta Delicias casera Ingredientes polvo de hornear , queso, almidón de yuca , huevos, leche, mantequilla, sal

Pan de Yuca . Delicia fácil de elaborar en casa, especial para disfrutar junto a toda la familia.

Ingredientes

Ingredientes:

• 1 cucharada de polvo de hornear
• 4 tazas de queso rallado
• 2 1/2 de almidón de yuca
• 2 huevos
• 2 cucharadas de leche(o si necesitan mas hay que tenerlas listas)
• 1 cucharada pequeña de mantequilla
• 1 pizca de sal

Preparación

• Cernir en un recipiente el almidón de yuca junto con el polvo de hornear.agregar asi mismo el queso con la pizca de sal y mezclar bien.
• Añadir los huevos y la mantequilla revolver hasta que quede una masa uniforme. Debe amasarse con las manos durante 20 minutos la mezcla.Si es necesario amazar mas la masa,tiene que colocarse un poco de leche(de 2 a 3 cucharadas).
• Después hay elaborar pequeñas bolas con la masa y dejar reposar en el refrigerador durante tres horas.en tanto,se pre calienta el horno a 200 grados,al haber pasado las tres horas,en un pirex previamente enmantequillado,se ponen los panes de yuca y se meten en al horno por 10 minutos o hasta que se doren.

Fuentes

• Gómez Fariñas, Silvia Mayra (2011), "Delicias Caseras", Colección Hogar, página 75
• Cocina