A comer se aprende
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A comer se aprende . Libro escrito por Alvaro Vargas.
Sumario
Resumen
Cambia tu alimentación para cambiar tu vida. El primer libro pensado para sobrevivir en un mar de consejos, dietas y recomendaciones de todo tipo sobre la alimentación. Con un formato visual, incluye toda la información imprescindible para comer bien y mejorar nuestra salud, vida y estado de ánimo.
Desde listas de alimentos imprescindibles, consejos nutricionales básicos y breves explicaciones sobre el proceso digestivo hasta un extraordinario plan de 28 días con recetas fáciles para cada comida del día.
Algunos de sus tópicos
- Qué veinte alimentos no pueden faltar en la despensa
- Por qué es imprescindible cocinar al vapor
- Cómo congelar los alimentos o guardarlos en la nevera
- Qué información debemos consultar siempre de las etiquetas
- Cómo se combinan los alimentos por colores
- Qué es imprescindible saber para perder peso
- Qué información esencial esconden el color y forma de nuestros excrementos.
El objetivo del libro es que la alimentación pase a tener la relevancia que merece en nuestra vida, pues de ella no solo depende nuestra salud, también nuestra felicidad y el futuro del planeta.
Sobre el autor
Vargas es un periodista, técnico superior en dietética y coach nutricional que a través de sus redes sociales ha conseguido hacer llegar a un amplio público sus indicaciones sobre nutrición, además de compartir también una selección de recetas. Su objetivo principal es el de promover y difundir un modelo de alimentación sana y sostenible.
Tras trabajar como gestor cultural y periodista, comenzó a interesarse por el campo de la nutrición, en el que terminó formándose. Su propio aprendizaje y experiencia le han llevado a constatar que la forma en la que nos alimentamos influye directamente en nuestro estado físico, mental e incluso nuestro carácter.
Álvaro Vargas ha escrito varios libros acerca de dietética y también recetarios.
Otros obras escritas por el autor
- Refuerza tus defensa
- Vegesanísimo
