Pasta de bocadio
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Sumario
Origen:
La Pasta de Bocaditos es un componente infaltable para preparar diversos snacks, acompañando generalmente galletas o panes pequeños. Estos son los ingredientes y el modo de preparación paso a paso. 1 cucharadita de nuez moscada (al gusto). Esta Receta Cubana de Pasta de Bocaditos es muy fácil y sencilla de preparar.
Ingredientes:
400 gramos de pasta (preferiblemente corta)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
200 gramos de jamón cocido, cortado en cubitos
200 gramos de queso suizo, rallado
1 lata de salsa de tomate (400 gramos)
Sal y pimienta al gusto
1 cucharada de azúcar
Hojas de albahaca fresca para decorar
Cómo hacer Pasta de bocadito a lo cubano:
1-En una olla grande, cocina la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Luego, escúrrela y reserva.
2-Mientras la pasta se cocina, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo, y cocínalos hasta que estén dorados y fragantes.
3-Añade el jamón cocido a la sartén y cocínalo por unos minutos hasta que se dore ligeramente.
4-Agrega la salsa de tomate a la sartén y mezcla bien con los ingredientes. Condimenta con sal, pimienta y azúcar al gusto. Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 10 minutos para que los sabores se mezclen.
5-Incorpora la pasta cocida a la sartén y mezcla todo suavemente para que la salsa cubra uniformemente la pasta.
6-Retira la sartén del fuego y agrega el queso suizo rallado. Revuelve suavemente hasta que el queso se derrita y se integre con la pasta y la salsa.
7-Sirve la Pasta de Bocadito Cubano caliente y decora con hojas de albahaca fresca.
Consejos de Almacenamiento:
– Puedes guardar las sobras de la Pasta de Bocadito Cubano en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.
– Para recalentar, agrega un poco de agua o salsa de tomate adicional para evitar que la pasta se seque.
– Recuerda calentar la pasta en el microondas o en la estufa a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté bien caliente.
Sugerencias de Variaciones:
-Añade vegetales como pimientos o champiñones salteados para agregar más color y textura a la pasta.
-Prueba diferentes tipos de quesos, como cheddar o mozzarella, para obtener sabores distintos.
-Si prefieres un toque picante, puedes agregar un poco de ají o salsa picante a la salsa de tomate.
