Diferencia entre revisiones de «Cerveza Varadero»
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Revisión del 13:32 17 may 2011
Primeros pasos
En ocasión de su aniversario 24, los maestros cerveceros de Tínima elaboraron una fórmula especial con materias primas de óptima calidad, utilizadas en las cervecerías europeas, como la Pilsen francesa y el lúpulo checo Premium, que le aportan características singulares de amargor y un aroma refinado.
Características
Se trata de la cerveza Varadero, una marca de la Corporación CIMEX, que se abre paso, junto con la malta, en el mercado interno en divisas. “Es tipo Laguer- explica el también Máster en Tecnología cervecera, es decir, parte de una fermentación baja. Están las cervezas tipo Ale, de fermentación alta, y su color es mayormente oscuro, por el nivel de concentración. Se degustan mucho en Inglaterra e Irlanda.
“La Varadero es una cerveza clara clásica por su contenido de alcohol que es de 5,2 por ciento en volumen/volumen, y se prestigia con el nombre del balneario cubano más reconocido internacionalmente. Se comercializa en cajas de cartón, de 24 botellas de 250 mililitros, litografiada en verde y azul.
La fábrica suministra cervezas y caldos a granel a Holguín, Granma, Las Tunas, Camagüey, Ciego de Ávila, Sancti Spíritu, provincia La Habana, Ciudad de la Habana e Isla de la Juventud. El estimado de producción para 2009 es de 42 millones de pesos, cifra que incrementó casi 2 % respecto al año precedente.
Además de la Tínima especial de 250 y 350 mililitros para la red comercial y gastronómica del país, se produjeron 250 000 cajas de malta, el producto líder de la empresa, destinadas a las cadenas de Tiendas Recaudadoras de Divisas (TRD) de las corporaciones CIMEX y Caribe, el Grupo Extrahotelero Palmares y la Comercializadora del Turismo ITH.
