Macroptilium atropurpureum

Siratro Nombre Científico: Macroptilium atropurpureum (Moc. & Sessé ex DC.) Urb. Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Rosidae Orden: Fabales Familia: Fabaceae Subfamilia: Faboideae Tribu: Phaseoleae Subtribu: Phaseolinae Género: Macroptilium Especie: Macroptilium atropurpureum

Siratro (Macroptilium atropurpureum). Especies de planta perteneciente a la familia Fabaceae.

Taxonomía

Nombre científico

• Macroptilium atropurpureum (Moc. & Sessé ex DC.) Urb.

Autores

• Urban, Ignatz
• Publicado en: Symbolae Antillanae seu Fundamenta Florae Indiae Occidentalis 9(4): 457. 1928.

Basónimo

• Phaseolus atropurpureus Moc. & Sessé ex DC.

Combinaciones del basónimo

• Phaseolus semierectus var. atropurpureus (Moc. & Sessé ex DC.) M. Gómez

Sinonimia

• Phaseolus affinis Piper
  

  Flor
• Phaseolus atropurpureus Moc. & Sessé ex DC.
• Phaseolus atropurpureus Torr.
• Phaseolus atropurpureus var. canescens (M. Martens & Galeotti) Hassl.
• Phaseolus atropurpureus var. ecuadoriensis Hassl.
• Phaseolus atropurpureus var. pseuderythroloma Hassl.
• Phaseolus canescens M. Martens & Galeotti
• Phaseolus dysophyllus Benth.
• Phaseolus schiedeanus Schltdl.
• Phaseolus semierectus var. atropurpureus (Moc. & Sessé ex DC.) M. Gómez
• Phaseolus vestitus Hook.

• Phaseolus atropurpureus var. sericeus A. Gray
• Phaseolus atropurpureus var. vestitus (Hook.) Hassl.

Nombre común

• Siratro

Botánica

Siratro es el resultado de varios años de trabajo de hibridación entre dos líneas mexicanas de M. atropurpureum en Queensland, Australia por E.M. Hutton en 1960. Es perenne, trepadora, rastrera y estolonífera, perenne de corta vida, notablemente pubescente, foliolos laterales con un lóbulo en el borde inferior, foliolo central rómbicoaovado, lóbulo central de 4,5-5,5 cm (trifoliada); color ceniciento en el envés debido a la densa pubescencia. Eje del racimo floral, de 22 cm, flores agrupadas en ápice, pero los entrenudos se alargan después de la antesis, cáliz subtubulado de 9 mm con cinco puntas iguales; corola amariposada con estandarte pequeño, menos pigmentado; alas grandes y quilla retorcida, color rojo oscuro o púrpura, aunque se presenta una forma de flores blancas y menos pigmentada en general.

Legumbre estrigosa de hasta 9 cm de longitud y 4 mm de ancho, muy dehiscente, semillas ovaladas, hilo conspicuo, jaspeada con fondo pardo a pardo oscuro. Pertenece al orden Rosales, sub-orden Rosinea, familia Leguminosae, sub-familia Phasealoideae y se ubica en la tribu Phaseoleae por poseer hojas estipuladas y foliolos estipelados, estilo barbudo a lo largo del lado interno, al menos arriba, los nudos de la inflorescencia más o menos hinchados. Pertenece al género Macroptilium por presentar quilla en espiral, uñas de las alas adnatas al tubo estaminal y los lóbulos del cáliz todos libres, estambre vexilar libre, anteras iguales, ovario subsentado con el estilo enrollado en el ápice. Forma un césped claro que alcanza 50-60 cm de altura puro, pero tiende a cubrir las plantas a las cuales se asocia, sus tallos presentan puntos de crecimiento indedeterminado que pueden exceder los 2 m de longitud pudiendo cubrir incluso árboles. Los tallos estoloníferos producen raíces adventicias las cuales nodulan. Florece todo el año con racimos axilares, presentando floración masal en marzo-abril, época en que ocurre una alta producción de semillas con alto poder germinativo, en las condiciones de Cuba.

Origen, distribución y adaptación

M. atropurpureum es originario de América Central y América del Sur (trópico), existe en forma natural por el sur de Texas, Colombia, Argentina, Perú y Cuba. Resulta un cv. persistente y productivo en muchas áreas del trópico y sub-trópico, incluyéndose Zambi; Ugand, Brasi; sub-trópico de US; Australi y Cuba. Esta especie se sitúa preferentemente en suelos de textura ligera aunque puede desarrollarse en un amplio rango de suelos, desde pH de 4,5 (ligeros), alcalinos o en suelos arcillosos de pH de 8-9 en Nueva Guinea y en el noroeste de Australia. Siratro tolera bajos niveles de Ca y más altos niveles de Al y Mn que las leguminosas templadas, mostrando en estas condiciones mejor comportamiento que Glycine aunque requiere niveles altos de P para alcanzar un máximo crecimiento a un nivel superior que Lotononis bainesii y Stylosanthes humilis,la temperatura óptima para el crecimiento está entre 26,5-30°C con mínimas promedio de 21°C con pobre crecimiento a temperaturas (día/noche) con rangos de 21/16ºC y 18/13°C y máxima producción de MS a 30/25°C en días largos.

Se distribuye a 30°C N y S de latitud, siendo su crecimiento limitado en latitudes de 28°S a más de 610 m de altitud, aunque se reporta crecimiento en Kenya a más de 1 600 m de elevación, pero es necesario más de 15,5ºC. Puede crecer con un régimen hasta de 615 mm de precipitación al año, pero preferentemente más de 850 mm y no se adapta a regímenes de precipitación superior a 1 800 mm anuales. No soporta los suelos de mal drenaje, pereciendo en zonas inundadas.

En Cuba Macroptilium se encuentra silvestre sólo en suelos Ferralíticos Rojos, de la región oriental (Holguín), central (Villa Clara, Matanzas y partes de Cienfuegos y S. Spiritus) y occidental (La Habana, Ciudad de La Habana y este dePinar del Río).

Características de la semilla

Siratro produce semillas en todas las latitudes donde habita. No es productora de semilla en las praderas, aunque se pueden dedicar a la producción de éstas, pero es mejor la especialización de distritos o zonas productoras de semillas. Puede producir desde 1-4 cosechas en toda la estación seca, dependiendo de la temperatura, el régimen de precipitación y el uso de irrigación.

Florece en días cortos y días largos, mejor a temperatura día/noche de 24/19°C, 27/22°C y 30/25°C. Florece en 60-70 días en Queensland y en 57 días en el distrito de Kimberly, Australia. El potencial de producción de semilla es sobre 1 000 kg/ha, pero raramente es superior a 200 kg/ha en una sola cosecha. Se puede producir, sobre 700 kg de semilla comercial/ha con un adecuado régimen de riego, pero se recolectan generalmente de 100-400 kg/ha con una cosechadora de succión.

Las semillas deben poseer no menos del 70% de germinación, con no más del 10% de semillas duras y 97,5% como mínimo de pureza en Queensland. El porcentaje de semilla dura en muestras comerciales es de 40-70%. Hay 80 000 semillas por kg de peso. Para reblandecer la semilla o romper la dormancia se recomienda la escarificación mecánica y el tratamiento con ácido sulfúrico concentrado durante 25 minutos sumergidos en agua a 80°C durante 5 minutos. La semilla se mantiene viable y germina bien después de pasar a través del tracto digestivo de los rumiantes.

Establecimiento

El Siratro presenta un buen establecimiento porque tiene plántulas vigorosas, siendo más fácil y rápido que otras leguminosas tropicales, que por lo general son de plántulas y semillas pequeñas. Por lo general estetaxón presenta un lento crecimiento en su etapa inicial, lo cual dificulta su rápido establecimiento. La aparición de la nodulación tiene una alta relación con el desarrollo posterior a la germinación y su establecimiento. Nodula libremente a partir de cepas nativas. Se recomienda inocular con la cepa CB 756 en Australia.

La habilidad competitiva de Siratro es otra característica que le permite establecerse con facilidad empleando un cultivo mínimo y sobre pasto natural. La época de siembra está relacionada con las condiciones climáticas favorables a su desarrollo. En Cuba se ha observado que en las siembras efectuadas a fines de la época de lluvia (agosto-septiembre) se establece mejor que en otro período. La profundidad y distancia de siembra son factores poco estudiados en Cuba, empleándose en general profundidad desde 3-5 cm, con distancias de 50-70 cm entre hileras y al voleo. La densidad de siembra está afectada por la finalidad del cultivo y por el método a emplear, a veces regida por el primer factor. En Cuba se han empleado normas de siembra desde 5-8 kg/ha pero no ha sido estudiado este parámetro en Siratro.

Frecuencia y altura de defoliación

La velocidad de rebrote de las leguminosas tropicales en general, es más lenta que la mayoría de las gramíneas. Siratro, como leguminosa tropical requiere un manejo adecuado para persistir en un pastizal o pradera.

Se plantea que cuando se incrementó la frecuencia de corte se redujo la producción de Siratro en praderas mixtas; el efecto de la frecuencia de corte en la reducción del rendimiento de debió a la pequeña generación del índice de área foliar (IAF) después del corte; en verano un IAF 4 solo es lograble después de 8-12 semanas teniendo el rebrote después del corte una relación lineal con el IAF remanente.

Estos aspectos están muy relacionados con la morfología de este cv., pues con el corte se eliminan la mayoría de sus puntos de crecimiento en la misma proporción en que baje la altura de éste, lo cual se agrava cuando los intervalos son prolongados, lo que permite más elongación en los internados, concluyendo que la altura de corte tiene menos efecto sobre el rendimiento en este cv. que la frecuencia y que ésta acentúa su efecto sobre el rendimiento de Siratro cuando hay presencia de gramíneas, atenuándose cuando las gramíneas asociadas son rastreras o estoloníferas.

Se trabajó con 12 gramíneas de diferentes hábitos asociadas a 5 leguminosas sobre suelo amarillo poco fértil y sometidos a cortes y obtuvo como resultado los más altos rendimientos en las gramíneas, desapareciendo el siratro y otras 3 leguminosas (Centrosoma pubescens, Stylosanthes humilis y Puerania phaseoloides) perdurando solamente después de este tiempo S. guianensis cv. Sshofiel. Lo cual se concluyó que el siratro no persistió cuando fue cortado a 3,5 cm de altura con frecuencias de 4 semanas.

Plagas y enfermedades

En Cuba se ha observado a M. atropurpureum seriamente dañado por un hongo que aparece a mediados de mayo, sobre todo cuando hay abundancia de follaje. En otras condiciones ha sido reportada una sintomatología similar causada por Rhizoctonia solana en Zambia, Florida, EEUU, Australia.

Este patógeno se controla manteniendo el pastizal poco acolchonadop; lo que se logra reduciendo la frecuencia de pastoreo. Se reportan otras enfermedades virosas, bacteriales  y otras que no se han observado en Cuba, excepto algunos síntomas de virus. Como plagas en Cuba la más común es la Diabrotica ssp. pero sus daños son moderados.

Nutrición

Para mantener en buenas condiciones la proporción de Siratro en el pastizal deben hacerse aplicaciones de mantenimiento, especialmente P, Los niveles críticos de nutrientes en siratro reportados son: P- 0,24%, K 0,75%, S- 0,17% y a partir de 810 ppm de Mn resultó tóxico.

El nitrógeno fijado en las praderas mixtas incrementa el crecimiento de las gramíneas y reduce el rendimiento de siratro. Los estudios realizados demuestran que para que haya una eficiente fijación de N simbiótico se requiere de una adecuada nutrición, tanto de macro como micro-nutrientes.

La falta de N, P o K estimuló el desarrollo de las raíces en relación con la parte aérea, efecto más pronunciado en M. atropurpureum que enC. pubescens, el primero también fue mayor en desarrollo. Se ha reportado que el Mg, Ca, P, Mo, B y el S influyeron en el comportamiento del siratro. Estos estudios demuestran que el siratro es menos exigente en P, Ca y S que algunas leguminosas tropicales pero que requiere de éstos para un buen comportamiento.

Rendimiento

Los rendimientos de siratro en trabajos efectuados en Cuba lo sitúan con perspectivas para ser explotado en pastoreo a la vez que sugieren profundizar en los estudios sobre manejo.

En comparación de métodos de siembra de siratro sobre pasto natural (Andropogoneae) en suelo Ferralitico, se encontró que el rendimiento de MS del primer corte, cuando se consideró establecido, fue de 3 t/ha (grada + voleo); 3,1 t/ha (voleo + gracia); 1,8 t,/ha (voleo) y 1,9 t/ha (testigo), sin diferir entre si (P<0,005); en otro experimento donde se comparó pangola/siratro fertilizada con P y K y sin fertilizar y pangola sola sin fertilizar en la estación de lluvia se obtuvo 4,4 y 3,2 t/ha para la asociación fertilizada y sin fertilizar respectivamente y 2,6 t/ha para la asociación fertilizada y sin fertilizar respectivamente y 2,6 t/ha en pangola sola.

Se muestran los efecto de diferentes cargas sobre un pastizal con pastoreo continuo y se aprecia una depresión con el aumento del número de animales por ha, que prácticamente hace desaparecer al componente leguminoso con 3 animales en 1972, mientras que en 1974 este efecto ocurre a partir de 2,3 animales por ha. Los trabajos conducidos evidencian al siratro como una leguminosa promisoria para explotar en áreas ganaderas formando pastizales mixtos en áreas de secano, aunque no se descarta su uso en otras condiciones, lo cual estaría limitado por el aspecto económico.

Valor nutritivo

Uno de los factores que determina la cantidad de alimento consumido es el valor nutritivo. Se plantea que la presencia de la leguminosa mejora los contenidos de N y P, la digestibilidad de la dieta y los consumos diarios de materia seca (MS) por parte del ganado bovino, y se encontró que el consumo voluntario de las leguminosas comparado con las gramíneas fue un 28% mayor a igual digestibilidad, asociándolo a que éstas tenían un 17% menos tiempo de retención en el rumen y un 14% de cantidad mayor de materia orgánica (MO) en la digesta del rumen; el consumo diario de MO digestible (g/día) estuvo estrechamente correlacionado con el tiempo de retención (hr) y fue (r=88; P<0,01) para las leguminosas entre las cuales se encontraba el M. atropurpureum cv Siratro.

En un estudio de siete leguminosas tropicales, entre las cuales estaba el Siratro, se encontró que estás tenían un mayor valor nutritivo que los pastos tropicales en otoño e invierno, reportando valores para el M. atropurpureum en % PB, % FB, % EE y % ELN de 16,8; 33,4; 1,2 y 38,8 respectivamente, con un 35% MS; la digestibilidad (%) para estos parámetros en el mismo orden fue 67,6; 50,9; 1,0; 50,6 y la de la MO 53,4.

El total de nutrientes digestibles (TND) fue 48 y los consumos de MS y MSD (g kg W0,75/día) fueron de 37,5 y 18,9 respectivamente. Se reportaron valores de digestibilidad para la materia orgánica (M) de 69% con 4 semanas de edad para el Siratro, al efectuarle análisis de digestibilidad in vitro; comparando las edades de 4 y 16 semanas encontró una caída de 3,5 unidades de digestibilidad, la cual resultó significativa (P<0,05), también en este trabajo se reportan valores de digestibilidad significativamente menores (P<0,01) en los tallos comparados con las hojas (60,8 vs 66,6); al analizar todos los parámetros el siratro tuvo mejor comportamiento (digestibilidad) que el Desmodium intortum cv. Greenleaf.

De acuerdo a lo revisado en la literatura podemos resumir que Macroptilium atropurpureum (siratro) mantiene buenos índices de valor nutritivo con el aumento de la edad; que los valores de digestibilidad se mantienen con poca variación si se compara con cualquier gramínea, y por último, que es consumida en mayor proporción que cualquier gramínea aún teniendo igual digestibilidad.

Conservación

Los trabajos de conservación (heno o ensilaje) al igual que los de producción de leche con leguminosas solas son escasos. Encontrando que el heno de Macroptilium atropurpureum cortado a intervalos de 47-65 días contenía 81,4-90,4% MS; 13,8-20% PB; 1,9-3% extracto etéreo; 33,2-40% FB y 22,5-39,5 de ELN. El TND fue 44,4-70% y varió significativamente entre estados de crecimiento.

Al evaluar las posibilidades que tenían algunas leguminosas tropicales para ensilar encontraron que el Siratro tuvo un alto contenido de humedad en todos los estados en que se cosechó (56,90 y 124 días de edad).

Los carbohidratos solubles en todas las especies fueron bajos para dar una buena fermentación láctica y la capacidad buferante fue alta; estos concluyen que las especies estudiadas no aparecen adecuadas para ensilar pero si se le añade en los estados tempranos preservativos con un alto contenido en azúcar es probable producir un silo con buena calidad.

En un experimento con silos de laboratorio donde se estudiaron las leguminosas Phaseolus atropurpureus (cv. Siratro); Desmodium intortum y Lotononis baimesic; las dos primeras se ensilaron con mieles a rangos de 0, 2, 4 y 8%, al tercero no se le aplicó miel; el Siratro se cosechó dos veces para ensilar. El ensilaje hecho con la primera cosecha del Siratro y 8,0% de miel fue de excelente calidad; sin embargo, en la segunda cosecha se obtuvo muy buena calidad del silo con 2% de miel y de excelente calidad con el 4%.

El incremento en la adición de miel redujo las pérdidas de MS y nitrógeno significativamente (P<0,05) en el primer corte; no se encontraron diferencias en las pérdidas en la segunda cosecha para el Siratro y el resto de las leguminosas. En otro experimento donde se ensiló el Siratro entre otras gramíneas y leguminosas con 15 y 21 semanas de edad y adición de miel al 0, 2, 4 y 8% se encontró que el Siratro produjo ensilajes malos y descompuestos necesitándose altas adiciones de miel para producir ensilajes estables en ácido láctico, esto se acentúa en los cosechados con poca edad.

Fuentes

• Menéndez, J.; Pereira, E. 1979. Siratro (Macroptilium atropurpureum Moc y Sesse Urb.) Pastos y Forrajes 2(3):323-352
• [Estación Experimental de Pastos y Forrajes|Estación Experimental de Pastos y Forrajes "Indio Hatuey"]
• Macroptilium atropurpureum