Zapotal (Puntarenas)

Zapotal
Localidad de Costa Rica
Entidad	Localidad
• País	Costa Rica
• Provincia	Puntarenas y Alajuela
• Cantón	San Ramón y Montes de Oro
Localidad de Zapotal en Puntarenas

Zapotal. Localidad situada entre las provincias de Alajuela y Puntarenas, en los cantones de San Ramón y Montes de Oro. Comunidad dedicada principalmente a la ganadería lechera. De clima típico de cálido, ya que en unos pocos kilómetros se pasa a una altitud de 340 metros sobre el nivel del mar. En esta área se halla la Reserva Biológica Alberto Manuel Brenes Mora, que maneja la Universidad Nacional de Costa Rica y donde se encuentra una gran biodiversidad de fauna.

Características de la localidad

Localidad número 423 en la región de Puntarenas y número 2546 como ciudad en Costa Rica. En esta área se halla la Reserva Biológica Alberto Manuel Brenes Mora, que maneja la Universidad Nacional de Costa Rica y donde se encuentra una gran biodiversidad de fauna como son: saínos, dantas y hasta grandes felinos como pumas, manigordos y jaguares toman estas área como sus hogares debido al difícil acceso que presenta para humanos, y también a que hay un corredor más amplio ya que esta reserva colinda con el Parque Nacional Volcán Arenal, El Bosque Eterno de los Niños y este a su vez con la Reserva Bosque Nuboso Monteverde.

Esta gran cobertura de bosque retiene la humedad proveniente del Mar Caribe y gracias a la condensación de las nubes existe agua en abundancia, esta agua alimente muchos pueblos y ciudades tanto del lado pacífico como del Caribe, recoge agua para el embalse del Arenal lo que significa que produce electricidad y que termina en las llanuras guanacastecas a través de los canales de riego.

Hay un ecosistema muy delicado en el pueblo de Zapotal, se combinan influencias muy diversas en un espacio muy pequeño del territorio, una diversidad privilegiada, un tesoro que hoy los habitantes reconocen y protegen, a través del turismo sostenible se logra que pueda haber sustento en la comunidad sin perjuicio al medio ambiente, manteniendo las condiciones para asegurar el bienestar de los hijos.

Geografía

Comunidad ubicada en la parte más alta de la cordillera de Tilarán, donde se unen los cantones de Montes de Oro y de San Ramón entre las provincias de Alajuela y Puntarenas, respectivamente. Se puede llegar por ambas vías, pero es más transitable el camino por Miramar (a una hora del centro).

Posee una altura de 1500 metros sobre el nivel del mar (msnm) presenta un clima distinto al resto de la vertiente pacífica, a pesar de estar a solo 35 km de la playa Zapotal tiene un ecosistema típico de Bosque Nuboso, con abundancia de musgos y plantas epífitas a una temperatura que oscila entre los 24-16 grados centígrados. Integra su fauna trogones, pizotes, colibríes, pájaros campana y hasta quetzales.

Desarrollo económico

Zona dedicada principalmente a la ganadería lechera. Al llegar al lugar se ve la diferencia del clima típico de Puntarenas (cálido), ya que en unos pocos kilómetros se pasa a una altitud de 340 metros sobre el nivel del mar.

Pequeño pueblo que invierte su tiempo entre las actividades hogareñas y las labores del campo, como los cultivos de hortalizas y el ordeño de vacas lecheras.

Proyecto Posada de Turismo Rural Las Orquídeas

Proyecto es administrado por una familia local. Cuenta con un restaurante con excelente gastronomía al estilo casero y con 4 cabañas, para el descanso de sus visitantes.

Disfrutar de una exquisito almorzar y de un rico postre de la casa. El pueblo cuenta con algunas casas, de hecho algunas de esas familias abren las puertas de sus hogares para hospedar turistas que quieran vivir una experiencia auténtica al convivir con ellos por una o más noches.

Visitar un trapiche real en funcionamiento impulsado por bueyes y así probar el dulce jugo de caña y disfrutar de la caña en el fogón para hacer la tapa de dulce.

Dentro de las actividades culinarias del proyecto se imparte clase de cocina, y aprender haciendo con sus propias manos algunos platillos típicos costarricenses, como tortillas palmeadas, ceviche de plátano verde, rompope o los famosos tamales de cerdo en la temporada navideña.

Para el disfrute con la naturaleza, los animales y plantas, visitar la Finca Orgánica Integral de Betty, donde existe una biojardinera construida por la misma Betty con ayuda de los estudiantes de intercambio de todas partes del mundo que ha recibido en su casa. También verás el biodigestor, el cual con las heces de los cerdos genera gas que luego se usa para cocinar.

En el recorrido le sigue la huerta de plantas medicinales en donde le enseñarán de donde se obtienen algunos medicamentos que usaban los antepasados que incluso ahora son de uso actual y otros artículos como repelentes de insectos. Para visitar la Finca de Betty estar dispuesto a abrir sus sentidos, poder vivir esta experiencia realmente.

Fuentes

• Artículo: Zapotal en Puntarenas. Información tomada del sitio: tierra.tutiempo.net. Consultado el 17 de febrero de 2023.
• Artículo: Zapotal: una mirada al turismo rural comunitario. Información tomada del sitio: www.aratours.com. Consultado el 17 de febrero de 2023.