Arroz con pollo (estilo campeño)

Arroz con Pollo (Estilo Campeño) País de origen Honduras Género Guarnición Ingredientes Aceite, salsichas, carne de pollo, cebolla, pimiento (chile dulce), apio (celery), ajo, tomate, cebollitas, caldo de pollo, arroz, chile en polvo, pimienta molida.

Arroz con Pollo (Estilo Campeño). Plato típico de la gastronomía hondureña. Receta casera para compartir en familia, elaborado con diferentes ingredientes.

Ingredientes

• Aceite de cocinar o vegetal.
• ½ libras de salsichas.
• 1 libra de carne de pollo en trozos.
• 1 Cebolla mediana.
• 1 Pimiento mediano (chile dulce).
• 4 pelazos de apio (celery).
• 2 dientes de ajo.
• 1 taza de tomate en cubos.
• 1 maso de cebollitas tiernas.
• 6 tazas de caldo de pollo (1).
• 3 tazas de arroz crudo.
• 1 cucharadita de chile en polvo (2).
• ½ cuchara de pimienta molida.

Nota: si usa agua en vez del caldo, agréguele 8 cubos de sopa en polvo (Magi), o una cucharadita de chile picante líquido (pique).

Fuente

• www.angelfire.com