Castaña de cajú
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El cajú o anacardo a menudo se considera el fruto del árbol de anacardo (Anacardium occidentale, familia Anacardiaceae) cuando, de hecho, es una pseudofruta.Ya que forma parte de del fruto seco y carnoso conocido en muchas regiones como Marañón.
Sumario
Características de la planta
Es un árbol que llega a alcanzar alturas variables que van de 3 a 10 metros de altura. Las hojas son ovaladas y lisas de 7 a 12 centímetros de largo. Las flores son pequeñas y aromáticas, de color verdoso con tintes rosados. La semilla tiene forma de riñón y está colocada sobre el fruto, el cuales carnoso y de sabor agridulce.
Partes de la planta con propiedades medicinales
La corteza, el fruto y la semilla.
Principales propiedades medicinales
- Cicatriza heridas y llagas de la piel.
- Ayuda a eliminar la leucorrea (flujo vaginal).
- Controla las diarreas.
- Es reconstituyente.
- Ricas en proteínas, fibras, minerales como el hierro, magnesio, cobre, fósforo, sodio y zinc. Además, de antioxidantes, vitamina E, K y del complejo B.
Formas de preparación y administración
- Para el tratamiento de la diarrea
Preparar el cocimiento se poniendo a hervir de 5 a 10 minutos una cucharada de corteza en un litro de agua. Se deja reposar 3 ó 5 minutos y después de colado se toma 3 veces al día. El mismo cocimiento pero preparado con 2 cucharadas de corteza se emplea en lavados vaginales para ayudar a eliminar la leucorrea.
- Para destruir callos y arrugas
Obtener el aceite poniendo a tostar una semilla. Se aplica directamente sobre la parte afectada
- Como reconstituyente
Prepara el jugo de los frutos maduros, se parte en rodajas y se machacan hasta obtener 2 tazas de pulpa a las que se agregan 2 tazas de agua fría previamente hervida. Se endulza y toma como refresco varias veces al día. El consumo de sus semillas también conocidas como anacardos previamente secadas y tostadas puede incluirse en una dieta diaria ya que pueden ser una buena fuente de energía para el organismo y a su vez aporta la sensación de saciedad ideal en aquellas personas que se someten a regímenes de dieta para perder peso.
Precauciones
No se recomienda tomar el jugo a las personas que padezcan de estreñimiento.
Fuentes
- https://actualfruveg.com › castana-caju-nutricion-salud
- https://blog.piwen.cl › recetasytips › post › conoce-las...
- https://pepitasdeoro.cl › castanas-de-caju
- https://www.parguagourmet.cl › castanas-de-caju
- Revista Bohemia, Nro. 7, 15 de Febrero de 1985.
Abril 2023
