Diferencia entre revisiones de «Sistema de Producción Animal»
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| − | '''Sistema de producción animal'''. Es el conjunto de plantas y animales que en condiciones ambientales determinadas son manejados por el hombre con técnicas y herramientas específicas que le permiten obtener un producto útil a la sociedad. Puede decirse además, que es la forma equilibrada y armónica en que se combinan los factores de producción para lograr [[Producto|productos]] o servicios de forma eficiente. En el sistema intervinen elementos ambiéntales, técnicos y socioeconómicos, cada elemento del sistema tiene influencia sobre los demás. Cada sistema de producción presenta su dinámica propia. | + | '''Sistema de producción animal'''. Es el conjunto de [[plantas]] y [[animales]] que en condiciones ambientales determinadas son manejados por el [[Ser humano|hombre]] con técnicas y herramientas específicas que le permiten obtener un producto útil a la sociedad. Puede decirse además, que es la forma equilibrada y armónica en que se combinan los factores de producción para lograr [[Producto|productos]] o servicios de forma eficiente. En el [[sistema]] intervinen elementos ambiéntales, técnicos y socioeconómicos, cada elemento del sistema tiene influencia sobre los demás. Cada sistema de producción presenta su dinámica propia. |
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===Sistema de producción intensivo=== | ===Sistema de producción intensivo=== | ||
| − | * Alta inversión de capital por unidad de superficie. | + | * Alta [[Inversión económica|inversión]] de capital por unidad de superficie. |
* Utilización de tecnología moderna. | * Utilización de tecnología moderna. | ||
| − | * Utilización de mano de obra especializada. | + | * Utilización de [[Recursos Humanos|mano de obra]] especializada. |
| − | * Alto grado de mecanización. | + | * Alto grado de [[mecanización]]. |
* Canales de comercialización bien establecidos. | * Canales de comercialización bien establecidos. | ||
* Buen manejo nutricional. | * Buen manejo nutricional. | ||
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===Sistema de producción extensivo=== | ===Sistema de producción extensivo=== | ||
* Poca inversión de capital por unidad de superficie. | * Poca inversión de capital por unidad de superficie. | ||
| − | * Uso de tecnología tradicional. | + | * Uso de [[tecnología]] tradicional. |
* No se necesita mano de obra especializada. | * No se necesita mano de obra especializada. | ||
* Predominan las prácticas manuales. | * Predominan las prácticas manuales. | ||
| − | * Alimentación basada principalmente en el pastoreo. | + | * Alimentación basada principalmente en el [[pastoreo]]. |
| − | * Se producen principalmente rumiantes. | + | * Se producen principalmente [[rumiantes]]. |
* La producción es estacional. | * La producción es estacional. | ||
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* Canales de comercialización deficientes. | * Canales de comercialización deficientes. | ||
| − | * Los animales están expuestos a las restricciones ambientales y depredadores. | + | * Los animales están expuestos a las restricciones ambientales y [[depredadores]]. |
* Bajo rendimiento. | * Bajo rendimiento. | ||
última versión al 07:46 3 sep 2019
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Sistema de producción animal. Es el conjunto de plantas y animales que en condiciones ambientales determinadas son manejados por el hombre con técnicas y herramientas específicas que le permiten obtener un producto útil a la sociedad. Puede decirse además, que es la forma equilibrada y armónica en que se combinan los factores de producción para lograr productos o servicios de forma eficiente. En el sistema intervinen elementos ambiéntales, técnicos y socioeconómicos, cada elemento del sistema tiene influencia sobre los demás. Cada sistema de producción presenta su dinámica propia.
Sumario
Características de los sistemas de producción animal
- Económicamente rentables
- Biológicamente eficientes
- Ecológicamente sustentables
Clasificación
Existen varios criterios para clasificar estos sistemas, según la intensidad de la mano de obra, el nivel de conocimientos y la inversión por unidad de superficie.
Sistema de producción intensivo
- Alta inversión de capital por unidad de superficie.
- Utilización de tecnología moderna.
- Utilización de mano de obra especializada.
- Alto grado de mecanización.
- Canales de comercialización bien establecidos.
- Buen manejo nutricional.
- Buen manejo reproductivo.
- Buen manejo sanitario.
- Uso de razas especializadas.
- Control ambiental.
- Se pueden producir todas las especies.
- Altos rendimientos
Sistema de producción extensivo
- Poca inversión de capital por unidad de superficie.
- Uso de tecnología tradicional.
- No se necesita mano de obra especializada.
- Predominan las prácticas manuales.
- Alimentación basada principalmente en el pastoreo.
- Se producen principalmente rumiantes.
- La producción es estacional.
- Hay desperdicio de forraje.
- Canales de comercialización deficientes.
- Los animales están expuestos a las restricciones ambientales y depredadores.
- Bajo rendimiento.
