Diferencia entre revisiones de «Pizza rolls»
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|[[ Jamón]] || 150 gramos | |[[ Jamón]] || 150 gramos | ||
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== Elaboración == | == Elaboración == | ||
# En el Tazón de la batidora mezcla agua tibia, levadura y azúcar en un tazón. | # En el Tazón de la batidora mezcla agua tibia, levadura y azúcar en un tazón. | ||
Revisión del 13:54 8 oct 2021
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Pizza rolls . Aperitivo sabroso y fuera de lo común. Receta fácil de preparar y deliciosa que sirve para eventos sociales.
Sumario
Origen
Un empresario de nombre Jeno Paulucci quería inventar en Estados Unidos un pasapalo de bolsillo que sirviera para disfrutarlo de un solo bocado. Fue entonces cuando pensó en minimizar el tamaño de la pizza sin dejar de conservar la variedad de ingredientes que la cubren. Es decir que, luego de hacer la masa para pizza (sea casera o comercial), este aperitivo lleva salsa de tomate y queso derretido. Esto por nombrar la opción más clásica. Los rollos se popularizaron tanto que comercializaron una variedad de sabores que incluyen: pepperoni, salchicha y carne.
Ingredientes
Para 4 personas
| Ingredientes | Cantidad |
|---|---|
| Harina de trigo | 500 gramos |
| Levadura seca | 25 ml Ö 23 gramos |
| Sal | 1 pizca Ö 0,4 gramos |
| Tomate | 1 Taza Ö 242 gramos |
| Orégano seco | 1 cucharada Ö 1 gramos |
| Cebolla | 1 unidad media Ö 110g |
| Queso mozzarella | 200 gramos |
| Jamón | 150 gramos |
| Huevo cocido | 1 unidad media |
Elaboración
- En el Tazón de la batidora mezcla agua tibia, levadura y azúcar en un tazón.
- Déjala reposar por 4 minutos o hasta que la levadura esté burbujeando.
- Agrega aceite, sal y harina.
- Empieza amasando con 2 ½ tazas de harina por 4 minutos, aproximadamente.
- Cuando se haya integrado la preparación añade la otra ½ taza de harina y sigue dándole forma a la masa para pizza.
- Esparce un poquito de aceite, combínalo todo con las manos nuevamente (o en la máquina amasadora) y cubre el resultado con papel film durante 15 minutos.
- Precalienta el horno a 200 grados y rocía spray antiadherente o aceite sobre un mesón.
- Estira la masa en forma de rectángulo y cubre con la salsa, espolvorea 1 taza de queso y añade el resto de los ingredientes a tu gusto.
- Finalmente, cubre con queso adicional.
- Por unos de los extremos comienza a enrollar la masa firmemente sellando los bordes.
- Con un cuchillo afilado corta los rollos y colócalos en una bandeja engrasada.
- Hornea los rolls de pizza por 12 o 14 minutos.
- Pasado el tiempo, decora con un poquito más de queso mozzarella y regrésalos al calor por 2 minutos más hasta que el queso se derrita.
- Al degustarlos úntalos en salsa.
