Andorra-Sierra de Arcos
Andorra - Sierra de Arcos | |
|---|---|
| Comarca de España | |
 | |
| Capital | Andorra |
| Entidad | Comarca |
| • País |  España |
| • Comunidad | Aragón |
| • Provincia | Teruel |
| Subdivisiones | 9 municipios 10 entidades |
| • Fundación | 17 de mayo del 2002 |
| Superficie | |
| • Total | 675 1 km² |
| Población (2008) | |
| • Total | 11,542 hab. |
| • Densidad | 17 hab/km² |
Comarca de Andorra - Sierra de Arcos, conocida popularmente como Andorra - Sierra de Arcos. Es una comarca española situada en el área nororiental de la provincia de Teruel, en la Comunidad Autónoma de Aragón. La capital de esta comarca es Andorra y fue creada conforme a la Ley 11/2002 del 14 de mayo, publicada en el Boletín Oficial Aragonés el 17 de mayo del 2002. Sin embargo, no asume todas sus competencias hasta el 1 de octubre del mismo año.
La comarca cuenta con 11.542 habitantes, según el Instituto Nacional de Estadística año 2008, y tiene una superficie de 675,1 km2 lo que supone una densidad de población de 17 hab/km2. Se trata de la decimotercera comarca con menor número de habitantes, la quinta más pequeña y la undécima con mayor densidad. La zona se compone de nueve municipios: Alacón, Alloza, Andorra, Ariño, Crivillén, Ejulve, Estercue, Gargallo y Oliete.
El territorio limita al norte con la comarca del Bajo Martín; al este con el Bajo Aragón; al sur y al este con el Maestrazgo; y por último, al oeste con las Cuencas Mineras. Se incluyen dentro del Parque Cultural del Río Martín, buena parte de los términos municipales de Ariño, Alacón y Oliete, principalmente en una franja paralela y en torno al curso del Río Martín. Las localidades de Crivillén, Gargallo y Ejulve se enmarcan dentro del territorio del Parque Cultural del Maestrazgo. En cuanto a la geografía de esta zona se ve influenciada por dos estructuras, que paralelas entre sí, atraviesan la comarca: la Sierra de Arcos y la Sierra de Moros que separan los núcleos por un lado de Alacón-Oliete y por otro, Ariño-Andorra.
Sumario
Historia
Las pinturas rupestres encontradas en el Barranco del Mortero y Cerro Felío en Alacón, en Ariño y en La Tía Chula de Oliete evidencian una alta ocupación humana durante la Prehistoria. Esta alta ocupación humana en la comarca continuará tras la Edad del Hierro con el inicio de la cultura ibérica. Así lo atestiguan diversos yacimientos entre los que destacan los del Cabezo de San Pedro y el Palomar en Oliete, El Castelillo en Alloza o el de El Cabo en Andorra. Los asentamientos de este territorio pertenecían los sedetanos, uno de los pueblos de los iberos, cuya cultura surgió de la adaptación y posteriormente asimilación de los aportes culturales de fenicios, cartagineses y griegos.
Este territorio también contó con la presencia de la civilización romana, visigoda y por supuesto de los musulmanes, que dejaron su huella en los entramados de algunas calles de los municipios que conforman la comarca. En la segunda mitad del siglo XII el territorio fue conquistado por Ramón Berenguer IV, quedando bajo jurisdicción de la Orden de Calatrava las poblaciones de Alloza, Crivillén y Ejulve, mientras que Andorra y Ariño quedaron bajo la mitra zaragozana, y el resto, Alacón, Estercuel, Gargallo y Oliete, fueron concedidas a diversos señores laicos. Así pues las nueve localidades quedaron dentro del ámbito señorial y en él permanecieron hasta las leyes desamortizadoras.
Economía
El principal motor económico de la zona tanto a nivel de empleo como por la obtención de beneficios es la industria, seguido muy de cerca por el sector servicios y por la construcción. La población dedicada a los sectores agrícola y ganadero es minoritaria, estando más vinculada esta actividad a los pequeños núcleos de la comarca.
Industria
Desde sus orígenes esta zona siempre se ha caracterizado por su actividad industrial, centrada, sobre todo, en la extracción de minerales. Esta actividad se concentra en la capital de la comarca, Andorra, donde se encuentran dos polígonos industriales, otro que está en marcha y la Central Térmica de Endesa, el mayor foco de empleo de la comarca, aunque las minas de extracción de minerales también estaban ubicadas en las localidades de Gargallo y Ariño. A pesar de la crisis que está atravesando el sector, los municipios han sabido encontrar otras salidas como la extracción de arcilla, en Andorra, Ariño y Oliete, el granito o el mármol, en Alacón o la incorporación de tecnologías de combustión limpia. Además, la incorporación de otras empresas vinculadas al sector textil, papelera o a la actividad agroalimentaria han abierto una serie de salidas para la búsqueda de empleo.
Agricultura
La agricultura nunca ha sido la fuente básica de riqueza del territorio. Solamente un pequeño porcentaje 219 personas tiene como principal actividad el cultivo de tierra, lo que supone solamente un 7,1% del total de afiliados a la seguridad social. Muchos de los habitantes de la región poseen un terreno para su uso doméstico. De esta manera, del total de la superficie de la comarca el 41,60% está destinado a la producción agrícola. De ésta el 98% esta destinado a cultivo de secano y el 2% restante al de regadío.
Por lo que respecta al cultivo de secano un 46% son herbáceos (cereales grano 82%; cultivos forrajeros 17%; y cultivos industriales 1%); un 37% barbecho y por último un 17% leñosos (olivar 72%; frutales fruto seco 20%; viñedo 7%; y frutales de fruta dulce 1%). Mientras que en el cultivo de regadío un 66% se destina a herbáceos (cereales grano 37%; cultivos forrajeros 36%; hortalizas excepto patata 22%; otros herbáceos 3%; tubérculos 1%; y cultivos industriales 1%) y el 34% restante a leñosos (olivar 67%; frutales de fruta dulce 30%; y frutales de fruto seco 3%).
El sector ganadero sí que tiene importantes explotaciones sobre todo de tipo familiar. Así, en la región se hallan 9.865 unidades ganaderas. Por número de cabezas, la especie con mayor representación es el ovino con 38.296, seguida por el porcino con 19.773, la mayoría de ellos en el municipio de Alacón y el caprino, 2.601. Mientras que hay menor número de bovino, 198 y equino 198.
Construcción
La construcción es una de las actividades económicas claves en la región. Ocupa a 676 personas en toda la comarca (un 21.9% de la población que cotiza a la seguridad social). En la mayoría de municipios existen empresas de construcción. Algunas de estas empresas están especializadas en infraestructuras agrarias, mientras que otras realizan obras de carácter civil. Es el sector predominante en municipios como Alloza o Crivillén.
Servicios
Otra actividad economía importante en la zona son los servicios. El Parque Cultural del Río Martín junto con la Ruta de los Iberos ofrecen un sinfín de actividades para los miles de turistas que acuden cada año a esta comarca. Por este motivo el turismo ha sido uno de los sectores que más ha crecido en los últimos años impulsando la economía de los distintos municipios y convirtiéndose en fuente de empleo. Así, 1.463 personas trabajan en este sector un 47,4% del total de afiliados a la seguridad social. De esta forma, en el año 2002 existían 347 empresas vinculadas a esta actividad, lo que supone un 72,90% de la actividad total de la región, siendo un porcentaje mayor que el total de Aragón (74,72%). Así la comarca de Andorra - Sierra de Arcos cuenta con 8 establecimientos hoteleros que ofertan 289 plazas además también posee tres viviendas de turismo rural. Sin embargo, hay otras actividades como los comercios, la mayoría negocios familiares, o una empresa de transporte de personas y otra de mercancías que aportan puestos de trabajo al sector servicios. Convirtiéndole de esta manera, en una gran fuente de ingresos para la comarca.
Cultura y tradiciones
La comarca Andorra - Sierra de Arcos ha sufrido un importante cambio social en las últimas décadas: de ser una comunidad agrícola y ganadera ha pasado a convertirse en una zona industrial foco de su desarrollo económico. Este hecho provocó que en la década de los años 70 llegaran a este territorio inmigrantes procedentes de varios puntos de la geografía española. Un panorama que se ha reflejado en las tradiciones festivas, que en los últimos años algunos pueblos han recuperado.
Así la localidad de Andorra recuperó en el año 2001 su dance dedicado a Santa Bárbara que no se representaba completo desde 1922. Por su parte Alloza recuperó el de San Blas. Sin embargo, si hay una fiesta que hay que destacar es la Encamisada de Estercuel. Recuperada hace apenas unos años, ha sido declarada de Interés Turístico en Aragón. Esta fiesta se lleva a cabo el fin de semana más próximo al 17 de enero con un programa muy variado en el que hay misa, procesión, baile, etc., aunque el momento más esperado es el desfile o la cabalgata de la Encamisada, que se celebra al anochecer del sábado donde el completo protagonista es el fuego y las enormes hogueras encendidas por los vecinos a lo largo del recorrido.
La Semana Santa adquiere cierto protagonismo sobre todo en la localidad de Andorra, municipio perteneciente a la conocida Ruta del Tambor y el Bombo. En los años finales del XX municipios como Alloza y Ariño han incorporado este ritual a sus fiestas y los tambores y bombos también resuenan por sus calles.
Las romerías son otra de las celebraciones en la que los habitantes se vuelcan. Así el lunes de Pascua los vecinos de Oliete suben a la Ermita de San Pedro de los Griegos. Ocho días después del domingo de Resurrección, conocido como el lunes de cuasimodo, Ariño acude junto a Albalate del Arzobispo al Santuario de la Virgen de Arcos. Mientras que Estercuel va en romería al Monasterio de Santa María del Olivar el primer domingo después de los cuarenta días siguientes a la Semana Santa.
Las fiestas mayores de los pueblos de esta comarca tienen, en algún caso, celebraciones con características singulares. Un ejemplo es el Bautizo de la Virgen en Ejulve, que consiste en el lanzamiento de 300 kilos de melocotones por parte de la corporación municipal a los vecinos congregados en la plaza del pueblo para la festividad de la Natividad de la Virgen, el 8 de septiembre. Otra celebración que destaca son los cantos de los despertadores: rosarieros o auroras de Alacón y Crivillén, que al amanecer del día de San Roque, San Miguel y San Blas recorren las calles del pueblo cantando coplas de ruego y alabanza dedicadas al santo.
En los últimos años se han llevado a cabo una serie de festividades nuevas con el objetivo de aumentar la identidad de esta comarca. En el 2004 se creó la Contornada, una nueva celebración que convoca a toda la comarca con el fin de forjar una identidad colectiva entre los pueblos que la componen apoyándose en el conocimiento, protección y promoción de su patrimonio cultural dentro de un ambiente festivo. Se celebra anualmente en una localidad distinta. Por otro lado se encuentra la Feria Andalucía. Los inmigrantes llegados a raíz de la instalación de la central térmica, pertenecían en su mayoría a Andalucía. Este colectivo formó en 1987 una Casa Comarcal de Andalucía y celebran una fiesta en honor a la Virgen del Rocío que procuran hacer coincidir con el domingo de Pentecostés. Se trata de un fin de semana festivo que tiene como acto principal la romería a la Ermita de San Macario.
Entre los personajes famosos de esta comarca se encuentran:
- Alejandro Cañada Valle, pintor
- Joaquín Carbonell Martí, célebre músico y periodista.
- Eloy Fernández Clemente, fundador de la Revista Andalán.
- Joaquín Fernando Garay, introductor de la patata en España.
- José Iranzo Bielsa, célebre jotero más conocido como 'el pastor de Andorra'.
- Pablo Serrano Aguilar, escultor
Lugares de Interés
Entre los lugares de interés turístico-cultural se encuentras los sitios declarados Bienes de Interés Cultural en la categoría de monumento:
- Ermita de la Virgen del Pilar y la Iglesia de la Natividad, ambos de Andorra
- Torre de la Iglesia del Salvador de Ariño
- Torre del Templo Parroquial de Crivillén
- Monasterio del Olivar de Estercuel
En la categoría de zona paleontológica están declaras como BIC las icnitas de dinosaurio de Puente Escuriza, en Ariño. Mientras que en la zona arqueológica se encuentra el yacimiento arqueológico El Palomar, el poblado ibérico del Cabezo de San Pedro y el conjunto de yacimientos de las Eras de los Moros, todos ellos en Oliete.
Cuenta además con los centros de interpretación de la Paleontología Francisco Andreu, en Alacón; del poblado ibérico de El Castelillo, en Alloza; de Arte Rupestre Antonio Beltrán, en Ariño; de las Masías en Ejulve; del Fuego y la Fiesta, en Estercuel y de la Cultura Ibérica en Oliete.
En esta comarca también existe una serie de museos entre los que destaca el Centro Pastor de Andorra de la jota y el folclore musical aragonés, el centro de visitantes del Poblado ibero de El Cabo y la exposición etnográfica de Ángel García Cañada, en Andorra. Por lo que respecta a los castillos destaca la torre de los Moros, de Alacón, y la Iglesia de Santa María la Mayor de Ejulve.
Huellas de dinosaurios en Ariño
Gastronomía
La cocina de la comarca comparte numerosos rasgos con la practicada en el resto de provincia y en casi toda la comunidad aragonesa: es una cultura gastronómica de interior en la que abundan las carnes y la caza -máxime en unas serranías que han visto siglos y siglos de pastoreo-, escasean los pescados -a no ser los de río y el omnipresente bacalao- y reinan las salsas y guisos de cuchara, potajes de sencilla preparación reconocidos por su delicadeza y sabor característico.
Como en el resto de la provincia, en la comarca de Andorra destacan los derivados del cerdo: las conservas, los embutidos y el jamón son productos de alta calidad, curados al viento de la sierra. También merece especial atención el cordero, el ternasco de Aragón, exquisito en cualquiera de sus múltiples preparaciones, pero preferentemente asado a la brasa o al horno con muchas patatas. Los escabechados y conservas de carne en aceite son otra de las delicias de la zona.
Mayor delicadeza aporta las verduras, frutas y hortalizas crecidas en las vegas de los ríos. Las borrajas se acompañan de un chorro de aceite de oliva crudo; las acelgas con una fritura de ajo y el cardo y las espinacas con piñones o almendras.
En los postres, la harina de trigo, azúcar de remolacha, huevos y manteca/aceite son los cuatro ingredientes en las que se asientan las laminerías: almendrados, mantecados, pastas y otras masas y frituras siempre ligadas al calendario festivo.
Fuentes
- Artículo sobre la Comarca de Andorra - Sierra de Arcos publicado en la Gran Enciclopedia Aragonesa. Consultado el 4 de agosto de 2014. (Licencia Creative Commons)
