Absorción intestinal

Absorción intestinal Concepto: Proceso mediante el cual los productos de la digestión, pasan a los capilares sanguíneos o linfáticos a través de la mucosa intestinal. La mayor parte de la absorción intestinal ocurre en el intestino delgado.

Absorción intestinal. Proceso mediante el cual los productos de la digestión, pasan a los capilares sanguíneos o linfáticos a través de la mucosa intestinal. La mayor parte de la absorción intestinal ocurre en el intestino delgado.

Absorción intestinal

La absorción intestinal se refiere al proceso en el que los productos resultantes de la digestión, como los aminoácidos, los azúcares y los ácidos grasos, son transportados a los capilares sanguíneos o linfáticos a través de la mucosa intestinal. Este proceso facilita la absorción de nutrientes digeridos, como carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, desde el intestino delgado hacia la sangre y el sistema linfático, permite su distribución y uso en todo el cuerpo.

La mayor parte de la absorción intestinal tiene lugar en el intestino delgado. Cuando el quimo, una mezcla semilíquida de alimentos parcialmente digeridos y jugos digestivos, llega a la última parte del intestino delgado, el íleon, la absorción está prácticamente completa.

Las adaptaciones estructurales del sistema digestivo, como los pliegues de la mucosa, las vellosidades y las microvellosidades de las células, incrementan significativamente la superficie de absorción, mejorando así la eficiencia y la velocidad de transferencia de materiales desde el interior del intestino hasta los fluidos corporales.

Historia

El estudio de la absorción intestinal y la microbiota intestinal es un proceso largo que se remonta a varios siglos atrás.

En 1683, Anton van Leeuwenhoek, utiliza un microscopio que él mismo fabrica, describe por primera vez unos "animáculos" que ha observado en el tracto gastrointestinal. Esta es la primera vez que alguien describe el aspecto de una bacteria.

Casi dos siglos más tarde, en 1861, Louis Pasteur, el brillante bacteriólogo francés, descubre las bacterias intestinales anaerobias. Pasteur es famoso por su pensamiento "el papel de lo infinitamente pequeño en la naturaleza es infinitamente grande".

Ilya Metchnikov, un científico ucraniano galardonado con el Premio Nobel en 1908 y profesor del Instituto Pasteur de París, propone que las llamadas bacterias ácido lácticas (BAL) brindan beneficios a la salud y, de alguna forma, son capaces de promover la longevidad.

En términos más modernos, la absorción intestinal se refiere a los procesos de transporte de las moléculas a través de las células epiteliales que revisten el tubo digestivo. La mayor parte de la absorción intestinal ocurre en el intestino delgado, y cuando el quimo alcanza su última porción, el íleon, el proceso está prácticamente completo.

Las adaptaciones estructurales del tubo digestivo, como los pliegues del revestimiento mucoso, las vellosidades y las microvellosidades de las células, aumentan extraordinariamente la superficie para la absorción y también la eficacia y la rapidez de la transferencia de materiales desde la luz intestinal hasta los líquidos corporales.

Origen: Conversación con Copilot 3/6/2024 (1) De la flora intestinal al microbioma - SciELO España. https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1130-01082018000100009. (2) Fisiología de la absorción intestinal - University of A Coruña. https://ruc.udc.es/dspace/bitstream/handle/2183/11334/CC-77%20art%203.pdf?sequence=1. (3) PiLeJe | Conocimiento experto en microbiota: historia de los primeros .... https://www.pileje.es/experiencia/microbiotas/primeros-estudios. (4) Digestión y absorción de nutrientes: tubo digestivo - Elsevier. https://www.elsevier.com/es-es/connect/digestion-y-absorcion-de-nutrientes-tubo-digestivo. (5) undefined. https://dx.doi.org/10.17235/reed.2017.4947/2017.