Grosellero de la Florida

Grosellero de la Florida
Información sobre la plantilla
Grosellero de la Florida.jpg
Nombre Científico:Pereskia aculeata Mill
Reino:Plantae
División:Magnoliophyta
Clase:Magnoliopsida
Orden:Caryophyllales
Familia:Cactaceae
Subfamilia:Pereskioideae
Género:Pereskia
Especie:P. aculeata
Hábitat:De Bandera de Argentina Argentina hasta Bandera de los Estados Unidos Mexicanos México

Grosellero de la Florida. (Pereskia aculeata). Cactus trepador, espinoso, que cuando joven es un arbusto más bien pequeño. Existe dispersos por todas las provincias de Cuba , sobre todo en patios y jardines. Planta melífera, sus frutos son ricos en vitamina A y se utilizan para la confección de refrescos, dulces, mermeladas y un vino blanco de exquisito sabor y bouquet.

Taxonomía

Nombre científico

  • Pereskia aculeata Mill[1]

Autores

Sinonimia

  • Cactus lucidus Salisb.
  • Cactus pereskia L.
  • Pereskia aculeata f. rubescens (Houghton) Krainz
  • Pereskia aculeata var. godseffiana (hort.) F.M. Knuth
  • Pereskia aculeata var. lanceolata Pfeiff.
  • Pereskia aculeata var. longispina (Haw.) DC.
  • Pereskia aculeata var. rotundifolia Pfeiff.
  • Pereskia aculeata var. rubescens Pfeiff.
  • Pereskia foetens Speg. in Weingart
  • Pereskia fragrans Lem.
  • Pereskia godseffiana hort.
  • Pereskia longispina Haw.
  • Pereskia pereskia (L.) H. Karst.
  • Pereskia rubescens Houghton
  • Pereskia undulata Lem.[3]

Nombre común

  • Corona de novia
  • Guida
  • Tomate americano
  • Grosella de la Florida
  • Grosella de Barbados
  • Cactus Rose.
  • Carne de pobre

Hábitat y distribución

Especie nativa de América Tropical.

Características

Vistosa planta exótica ornamental, culinaria y medicinal. "Esta planta se cree es el eslabón perdido entre plantas y cactus, es rara por tener hojas y espinas de cactus a la vez."

El Género Pereskia comprende 25 especies tropicales y variedades de cactus de hojas. Son originarios de Brasil a México.

Los pereskia son cactos muy raros, generalmente recuerdan a las rosas salvajes más que a los actuales cactos. Las especies de pereskia tienen hojas grandes, brillantes, en seto, y largas espinas del tallo. No todas son suculentas, pueden clasificar como arbustos, plantas de montaña o árboles ligeramente suculentos. Al contrario de Pereskiopsis, Maihuenia, Quiabentia y Austrocylindropuntia que tienen hojas persistentes suculentas, Pereskia es el único género de cactus que las tiene persistentes pero no suculentas.

Las especies arbustivas usualmente crecen hasta 1 m de altura, en cambio de las montañas o especies arborescentes pueden alcanzar 5 a 20 m. Las flores pueden aparecer solas o agrupadas. Recuerdan rosas y alcanzan un diámetro de 1 a 5 cm, variando los colores en cada especie, varía del blanco, amarillo a magenta o rojo. Los frutos son esféricos, de 2 a 5 cm de diámetro, y rojo vino al madurar.

Descripción

La planta presenta ramificaciones delgadas, es arbustiva y sarmentosa, alcanzando los 10 m. de altura. Las hojas muestran un nervio principal, venas secundarias laterales y un pecíolo corto. Son persistentes, lanceoladas u oblongas y caen a medida que la planta crece. Las aréolas dispuestas en las axilas de las hojas son tomentosas y presentan espinas comprimidas, cortas y curvadas; mientras que las restantes llevan entre 2 y 3 espinas erguidas y delgadas. Las flores son perfumadas, de color blanco o amarillo claro y de entre 2,5 y 4,5 cm. de diámetro. Los frutos miden unos 2 cm. de diámetro, son amarillos y comestibles.

Cultivo

  • Resiste bien las bajas temperaturas. Se multiplica por esqueje durante el y es de rápido crecimiento.
  • Luz: intensa, pero evite el sol directo.
  • Temperaturas: el frío y la humedad combinados acarrean rápidamente la podredumbre.
  • Substrato: turba rubia, arena y mantillo de hojas.
  • Riego: cada 10 ó 15 días en primavera y verano, y una vez al mes en otoño e invierno.
  • Abono: en primavera y verano (en el Hemisferio Norte sería desde mayo hasta septiembre) añadir cada 4 ó 6 semanas un abono líquido para cactáceas.
  • Poda: no dude en podar la Pereskia, a fin de darle una forma aireada y bien

proporcionada.

  • Trasplante: cambiar de maceta cada año en primavera hasta que tenga 5 años de edad, tiempo necesario para la formación del arbusto.
  • Multiplicación: mediante semillero, a 20ºC, en primavera.

Son cactus fáciles de trabajar. Crecen rápidamente y de floración prolífica. Son más tolerantes a la humedad que otros cactus, pueden usarse como "pie de injerto" para injertarle 'Zygocactus' o 'Novembercactus' y así crear tipos miniatura.

Las pereskias se han naturalizado en el Caribe, las Indias Occidentales y África oeste.

Usos

Las hojas de pereskia bleo tienen uso culinario como condimento aromatizante en el mote de queso, sopa típica de la Costa Caribe colombiana. Asimismo en Brasil son ampliamente consumidas las hojas de la planta "ora pro nobis" Pereskia aculeata, la cual es llamada "carne de pobre" por su alto valor nutritivo.

Constituyentes psicoactivos

Estas especies contienen tiramina, y fenetilamina.
Es un vegetal rico en hierro, ayuda a curar anemias de las más graves. Se usa como el orégano, en forma de hoja seca y molida. También usada en el preparo de la harina múltiple, complemento nutricional en el combate al hambre.
La variedad tiene flores blancas, sus hojas pueden ser ingeridas rehogadas o aún crudas, las flores también son comestibles. Sirve para alimentación animal.
El fruto, anaranjado cuando maduro, posee espinas. Muy rica en lisina.

Referencias

  1. Nombre científico de Pereskia aculeata. Consultado 2 de agosto de 2012. Disponible en:www.tropicos.org
  2. Autores de Pereskia aculeata. Consultado 2 de agosto de 2012. Disponible en:www.tropicos.org
  3. Sinonimia de Pereskia aculeata. Consultado 2 de agosto de 2012. Disponible en:www.tropicos.org

Fuente