Sarre
Sarre | |||
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| Ciudad de Alemania | |||
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| Entidad | Ciudad | ||
| • País |  Alemania | ||
| • Fundación | 1919 | ||
| Población | |||
| • Total | 1,056,000 hab. | ||
| Gentilicio | Sarrense | ||
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Sarre. Es uno de los dieciséis estados federados de Alemania, el cuarto de menor extensión tras Bremen, Hamburgo y Berlín. La historia del Sarre, al igual que la de Alsacia y Lorena, ha basculado entre Francia, Flandes(los Países Bajos españoles) y Alemania. Incluso entre 1945 y 1956, el Sarre es un estado casi independiente que participa en varias olimpiadas y hubiera podido llegar a ser la capital de Europa. Finalmente, la presión de Bonn y un referéndum en 1956 hacen que se incluya definitivamente en la RFA.
Sumario
Historia
El Sarre siempre había sido un territorio donde se disputaron los intereses alemanes y franceses desde la Edad Media. La Guerra de Sucesión española provocó que pasara en el siglo XVIII a no depender de Francia. Pero la Revolución francesa terminó con esta situación, ya que en 1792 el ejército francés conquistó la región, de resultas de la contraofensiva revolucionaria por la invasión de las potencias absolutistas en Francia. La Revolución dividió administrativamente la región en tres partes. Mientras el oeste pasaba a depender del Departamento del Mosela, el centro se designó como Departamento del Sarre y, por fin, el este pasaría a ser parte del Departamento de Mont-Tonnerre. Pues bien, derrotado Napoleón, el rediseño del mapa europeo del Congreso de Viena, hizo que el Sarre, en 1814, dejara de pertenecer a Francia. La mayor parte del Sarre pasó a ser una de las pertenencias occidentales de Prusia, aunque parte del este del Sarre se asignaría a Baviera y, por fin, una porción del noreste sería administrada por el duque de Oldemburgo.
Napoleón III cuestionó este mapa cuando se emprendió la guerra franco-prusiana. El último día de julio de 1870 las tropas francesas cruzaban el río Sarre y ocuparon el territorio, pero Prusia reaccionó con energía y no sólo se desalojó a los franceses, sino que fueron derrotados de forma contundente. Así pues, en enero de 1871, el Sarre era incorporado al flamante nuevo Imperio Alemán.
Primera Guerra Mundial
El Sarre volvió a cambiar de manos con la derrota alemana en la Gran Guerra. En 1919, por el Tratado de Versalles, se decidió que el territorio sería administrado por la Sociedad de Naciones. Así pues, en 1920 tropas británicas y francesas ocuparon dicho territorio, además de otros del conocido como Rin prusiano y el Palatinado bávaro. El Sarre fue administrado en la práctica por Francia, aprovechando su riqueza económica. En 1920 se estableció un mandato de quince años por parte de la Sociedad de Naciones. El Sarre se convirtió con la llegada de los nazis al poder en Alemania en un lugar donde los opositores al régimen huyeron. En este sentido, el antinazismo se movilizó para intentar que el Sarre siguiera administrado por Francia frente a las exigencias alemanas de que volviera a su soberanía. Esos intentos no calaron en la población del Sarre que siempre había sido partidaria de volver a Alemania. El término del mandato terminó, y se organizó un plebiscito el 13 de enero de 1935, ganado por casi un 91% por los partidarios de regresar a Alemania. Así pues, el territorio fue devuelto.
Segunda Guerra Mundial
Al estallar la Segunda Guerra Mundial, en el mismo mes de septiembre de 1939, mientras Alemania atacaba y ocupaba Polonia, el ejército francés se adentró, precisamente, en el Sarre ocupando, sin grandes dificultades, algunas zonas, pero retirándose al poco tiempo. Según el Plan Morgenthau de división de Alemania el Sarre debía pasar a depender de Francia aunque dicho proyecto no se llevó a cabo. Pero, ciertamente, al terminar la Segunda Guerra Mundial el Sarre pasó a ser administrado por Francia. Los norteamericanos estaban de acuerdo con las pretensiones anexionistas de Francia como recompensa por las tres veces que había sido invadida por Alemania.
Las industrias del Sarre fueron desmanteladas como en el Ruhr, en línea con la política de limitar la potencia industrial alemana. El Sarre fue administrado por un gobernador militar. En todo caso, se permitió que hubiera una administración provincial y municipal, permitiendo el establecimiento de partidos políticos, y se aprobó una constitución.
Acuerdos de París
El Acuerdo de París de octubre de 1954 fijaba el final de la ocupación sobre Alemania Occidental, estableciéndose que el Sarre sería como un Estado autónomo bajo control europeo, dentro del marco general en el que se estaba gestando la CEE, haciendo del Sarre como el eje o capital de la nueva Europa. Se crearía un Estatuto Europeo para el Sarre, que consagraría esta autonomía política, pero con dependencia económica de Francia. Para ello, había que realizar un nuevo referéndum.
Tratados del Sarre
El problema surgió porque el plebiscito, realizado el 23 de octubre de 1955, rechazó esta solución, y el acuerdo no había previsto este hecho. Eso provocó que Francia comprendiera que tenía que devolver el territorio a la República Federal Alemana. Así se firmó en el Tratado del Sarre del 27 de octubre de 1956. La unión efectiva con la RFA tuvo lugar el primero de enero del año siguiente, es decir, 1957.
Ciudades
Las principales ciudades se sitúan a orillas del Sarre, antigua frontera, canal de comunicación y comercio, recurso esencial para la industria. Saarbrücken, la capital es el centro económico y cultural del länder. Cuenta con 180 mil habitantes, pero más de 350 mil incluyendo las ciudades cercanas. Centro industrial y minero (carbón) la reconversión industrial obliga a la ciudad a cambiar la orientación económica y cultural.
Cultura
Hoy se ha apostado por la cultura, recuperando el pasado industrial, y la naturaleza. Varios proyectos urbanísticos contemporáneos han cambiado la imagen de la ciudad, dando preeminencia al Sarre. En cuanto al patrimonio, muchos de los monumentos de la ciudad están influenciados o construidos por el arquitecto barroco Friedrich-Joachim Stengel. Se destaca entre los monumentos religiosos la Iglesia de Ludwigskirche, la de St Juan; la Basílica del mismo santo; la Iglesia del Castillo. De los civiles el Castillo de Saarbrücken; el Puente Viejo; la plaza del Ayuntamiento; el Parlamento Regional; el mercado de St Juan; el antiguo edificio de la Dirección de Minas de la Sarre, convertido hoy en Centro comercial y el Teatro Nacional de Sarre. Otras ciudades de interés son, Völklingen con su inmensa acería monumento de la UNESCO; Mettlach y Saarrelouis (ciudad creada por Vauban en 1680 y que fue francesa hasta 1815. Las antiguas Murallas de Vauban, la plaza del mercado con la Kommandantur y la Iglesia de Saint Louis, son los monumentos más importantes.
Pasado industrial
La acería de Völklingen Hütte es un complejo industrial inmenso, que hace recordar la grandeza industrial de la región. Este complejo siderúrgico está incluido en el Patrimonio Universal de la UNESCO. La fábrica se construyó en 1873 y funcionó hasta 1986. Más de 600.000 m2 de superficie, una red de 5 km de ferrocarril, altos hornos de más de 40 metros de altura, ascensores, todo ilustra la grandiosidad del lugar. Un parque temático muestra la transformación del hierro en acero. Otro ejemplo de la recuperación del pasado industrial es el ScienceCenter Ferrodrom. Un museo, centro de conocimiento del mundo del hierro y el acero que permite descubrir todo el mundo de la metalurgia y la siderurgia gracias a pequeños experimentos y pruebas.
Cerámica
Antes de la llegada de la industria pesada la zona del Sarre era ya un centro manufacturero. La cerámica era muy reputada. Uno de los museos que recuerdan este trabajo se encuentra en el Museo Villeroy & Boch, situado en la antigua abadía benedictina de Mettlach. Casi tres siglos de tradición ceramista se muestran en la evolución de las técnicas, de los modelos y los objetos producidos, azulejos, piezas de terrazo, cerámica fina, utensilios de cocina, vajillas, etc. Una de las características del museo es que se trata de un café museo, uno de los más bonitos del mundo.
Naturaleza
Si hay un sitio conocido y fotografiado en el Sarre es su famoso meandro de casi 360 grados. Entre los sitios naturales más destacables están el Parque Nacional de Hunsrück-Hochwald, creado en 2015 y con más de 10.000 ha de bosques, planicies y campos entre el Sarre y Renania Palatinado. Otros parques importantes son el Parque natural de Saar-Hunsruck. Entre las rutas más conocidas citamos la Panoramaweg Perl que recorre la Reserva Natural de Hammelsberg con bosques frondosos, orquídeas raras y colinas soleadas que permiten vistas panorámicas del valle del Mosela, Luxemburgo y Francia. Otra de las rutas más populares es la de Offizierspfad, con vistas del Schaumberger Land. Bosques y pastos, zonas arboladas y prados se suceden cerca de la frontera con Renania. La ruta de Saar-Hunsrück-Steig sale de Perl y bordea el Mosela, pasa por Idar-Oberstein (población famosa por el trabajo de las piedras preciosas) hasta llegar a Tréveris, terminando en Boppar a orillas del Rin.
Termalismo
Las aguas termales naturales y el gusto por los balnearios hicieron aparecer en el XVIII y XIX varios establecimientos termales en el länder. El nuevo gusto por los spas que se ha desarrollado en el siglo XXI ha recuperado el interés por estos balnearios.
Gastronomía
La Gastronomía es muy variada en el Sarre, en parte debido a las influencias francesas, belgas, holandesas y alemanas. El plato estrella es una salchicha, el Lyoner, emblema del Lander. La carne, el pescado o las verduras asadas en las Schwenken. Los viñedos se plantaron en las colinas que bordean el Mosela al final de la Primera Guerra Mundial y hoy destacan los blancos secos y espumosos. Incluidos en la denominación de origen Côtes de Mosela, destacan los Burgunder y pinots. En Alemania la cerveza está siempre presente, y la Sarre posee una larga historia cervecera. De todos los tipos y aromas, blanca, tostada, rubia y casi negra, el Sarre cuenta con varias fabricas muy antiguas como Bruch, fundada en 1702 y Karslberg fundada en 1878, pero también otras más pequeñas y de igual interés. La visita del Sarre debe incluir obligatoriamente un recorrido que incluya varias de estas fabricas y algunos biergarten, el restaurante típico alemán donde se come, se bebe y se escucha música.
Curiosidades
Una curiosidad del Sarre es el Aceite de Camelina, una planta medicinal rica en Omega tres, que los celtas ya utilizaban y cuyo cultivo y consumo se ha recuperado en Alemania.
