Baeza
Baeza | |||
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| Ciudad de España | |||
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| Entidad | Ciudad | ||
| • País |  España | ||
| • Provincia | Jaén | ||
| Población (2006) | |||
| • Total | 16 056 hab. | ||
| Gentilicio | Baezanos | ||
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Baeza. Localidad de la provincia de Jaén. En el año 2006 contaba con 16.056 habitantes. Su extensión superficial es de 193 km² y tiene una densidad de 83,19 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 37°59' N, 3°28' O. Se encuentra situada a una altitud de 752 metros y a 48 kilómetros de la capital de provincia, Jaén.
Historia
Época prehistoria
Se puede hablar de una "prehistoria" relevante en Baeza por los muchos yacimientos arqueológicos que hay catalogados. Aunque hasta la Edad del Cobre, a mediados del III Milenio, no aparecen según los muestreos ciertos grupos humanos de entidad significativa, es cierto que del V Milenio a.C. hay datos de existencia en la zona de grupos epipaleolíticos en lo que respecta a sus hábitos de vida, caracterizados por una supervivencia de cazadores y recolectores.
Mil años después acudirán comunidades de más al sur, concretamente de las cuevas y abrigos de Sierra Mágina; se trata de grupos que traen consigo formas neolíticas basadas en la actividad agraria y en ciertos avances técnicos como el pulimento de la piedra y la cerámica. Todo ello ha sido documentado en yacimientos como el de Los Horneros, Los Morales y Toya.
En la Edad del Cobre aparecen poblados de cabañas, algunos amurallados, mirando al Guadalquivir, donde las tierras eran más fértiles. Se trata ya de una economía ciertamente diversificada: agricultura, aprovechamientos forestales, ganadería, pesca y caza, con utensilios y herramientas de muchos tipos.
En la Edad del Bronce aparecen nuevos poblados; las actividades siguen siendo prácticamente las mismas y a través de los ajuares funerarios se percibe cierta estratificación social. En el Cerro del Alcázar, al sur de la ciudad, existió una de éstas ciudades durante al menos trescientos años, y con cabañas intramuros bajo las cuales se llevaban a cabo enterramientos. En dicho cerro se ubicó un poblado íbero, a partir del siglo IV a.C.
Época romana
En época romana, Biatia o Vivatia, de ambos modos aparece mencionada en las fuentes, era una ciudad obligada a pagar tributos, pero que tenía potestad para dictar sus propias leyes y acuñar moneda. En el siglo I d C. pasó a ser considerada Municipio Flavio. En esta época ya era un importante centro administrativo y de intercambio comercial. ===Época Visigoda=== En torno al siglo IV fue sede episcopal visigoda , y se constata que fue tolerada durante la dominación islámica, al menos hasta el siglo IX.
Época almohade
La ciudad alcanzó su mayor esplendor en el siglo XII con los almohades, que hicieron de Bayyasa plaza principal entre sus posesiones peninsulares. No sólo mejoraron la fortificación, sino que los edificios públicos como las mezquitas y los mercados se multiplicaron.
Época la reconquista
Fue conquistada definitivamente por Fernando III en 1227, después de haber sido tomada y perdida sucesivamente por los reyes Alfonso VII (1147) y Alfonso VIII (1212). Baeza se convirtió en la primera ciudad conquistada definitivamente a los árabes en Andalucía y pasó a ostentar la capitalidad civil y religiosa del Alto Guadalquivir hasta la conquista de Jaén. El importante papel que jugó en la conquista de Al-Andalus, le hizo merecer el apelativo de "Nido Real de Gavilanes".
Época siglos XV y XVI
Los siglos XV y XVI fueron los de mayor esplendor de Baeza, su riqueza agropecuaria y pujanza comercial e industrial favorecieron un rápido crecimiento poblacional. Se creó la Universidad de Baeza y las reformas urbanas se sucedieron. El poder civil y religioso se instaló en el centro, se levantó la Catedral y en su entorno el palacio y seminario. A finales del siglo XVI en uno de los palacios cercanos, el de Gil Bayle de Cabrera , se instaló el Consejo. El panorama se vio ensombrecido por los enfrentamientos entre los bandos de la aristocracia local (Benavides y Carvajales) y que dio lugar a la demolición de las murallas por orden de la reina Isabel la Católica.
Época siglos XVII y XVIII
La crisis del XVII tuvo especial repercusión en Baeza, impidiendo la consolidación de instituciones tan representativas como el cabildo catedralicio o la Universidad. En la siguiente centuria se produjo un tímido impulso reformista con la constitución de la "Real Sociedad de verdaderos patricios de Baeza y reino de Jaén"
Época siglos XIX
Los principales acontecimientos del siglo XIX fueron la ocupación de la ciudad por las tropas francesas en 1810, los procesos desamortizadores de mediados de siglo, con el cierre de parroquias, ermitas y fundaciones, y el cierre desde 1824 de las puertas de la Antigua Universidad. En la actualidad, Baeza vuelve a recuperar, en cierto modo, su tradición, con la sede Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía.
Época actual
Baeza fue declarada "Conjunto Histórico-Artístico" en 1966 y "Ciudad Ejemplar del Renacimiento", por el Consejo de Europa, en 1975. Actualmente, junto a Úbeda, son declaradas Patrimonio Mundial desde julio de 2003.
Símbolos de Baeza
Escudo
Aprobado por la Resolución de 12 de diciembre de 2007, de la
Dirección General de Administración Local, por la que se admite la
inscripción en el Registro Andaluz de Entidades Locales del escudo y
la bandera del municipio de Baeza (Jaén).
En campo de gules una puerta con dos torres a los lados; entre ambas torres, aspa superada de cruz del Espíritu Santo, ambas de plata, nos recuerda que fue conquistada el día de la festividad de San Andrés y la cruz del Espíritu Santo porque era jurisdicción del Arzobispo de Toledo. En la puerta dos llaves de plata que aluden a la reconquista de la ciudad; huecos aclarados de azur. Al timbre corona real abierta.
Bandera
Aprobada por la Resolución de 12 de diciembre de 2007, de la Dirección
General de Administración Local, por la que se admite la inscripción
en el Registro Andaluz de Entidades Locales del escudo y la bandera
del municipio de Baeza (Jaén).
Paño rectangular de color morado que recuerda el "pendón morado de Castilla". Centrado y sobrepuesto el escudo municipal, alrededor del cual se encuentra la inscripción "Baeza Ciudad Patrimonio Humanidad", inscripcion a la declaración como tal de la UNESCO realizada en 2003.
Geografía
Situada en lugar dominante de la muy histórica comarca de La Loma y en la margen derecha del Guadalquivir, que discurre a corta distancia por
su alto valle, se alza la ciudad de Baeza, tan antigua como la Historia misma.
La ciudad se encuentra asentada sobre tres cerros y el pequeño valle
que queda en medio. En una posición bastante elevada sobre el valle
del Guadalquivir, situación propicia para ser una plaza importantísima de la antigüedad.
Clima
El clima en Baeza es nétamente mediterráneo.
Comunicaciones
- Accesos
La entrada de Linares, más conocida como la entrada de Ibros nos deja en pleno centro del pueblo, a través de la Avenida de Andalucía La entrada de Jaén nos deja a la izquierda la Academia de la Guardia Civil y nos adentra a través de la Avenida de Eusebio Ortega en pleno centro de la localidad. La entrada desde Jimena nos deja en la Avenida Puche Pardo y tiene un gran tráfico en las épocas de mayor trabajo en el campo pues da acceso a muchas de las fincas pertenecientes al termino agrícola de la localidad. Entrada desde Úbeda
Demografía
La población total en el 2006 era de 16 220 habitantes, de ellos 7 952 hombres y 8 268 mujeres.
Economía
Su actividad económica principal es la agrícola ligada al cultivo del olivo, así como a su industria oleícola, si bien el turismo monumental ha desarrollado la actividad de hostelería. La ausencia de tierras no agrícolas reduce los espacios de interés natural a los ligados al río Guadalquivir y a los humedales de la Laguna Honda declarada reserva natural.
Turismo
Posee 22 Restaurantes, 9 Hoteles 1 Pensión, 523 Plazas en hoteles y 24 Plazas en pensiones.
Cultura
El 3 de julio de 2003 la ciudad fue declarada Patrimonio de la
Humanidad por la Unesco junto con la ciudad vecina de Úbeda.
Entre sus numerosos monumentos se encuentran el Palacio de abalquinto, la Catedral, la Antigua Universidad, la fuente de Santa María y la de los leones (con la estatua íbera de la diosa Himilce), la Puerta de Úbeda, etc.
Su catedral fue la primera consagrada en Andalucía tras la reconquista.
También contó con una de las cuatro universidades de Andalucía junto con Sevilla, Granada y Osuna.
Entre sus personajes ilustres se encuentra Antonio Machado, que residió en Baeza entre 1912 y 1919, pero no era oriundo de esta bella ciudad.
Bienes de interés cultural
Ciudad de Intramuros
- Poblado de la Edad de Bronce
- Muralla Medieval.
- Torre de los Aliatares.
- Puerta de Jaén y Arco del Villalar.
- Fuente de los Leones.
- Antiguas Carnicerías
- Antigua Audiencia Civil y Escribanías
- La Alhóndiga
- El Pósito. Actual Centro de Interpretación del Renacimiento
- Balcón de la ciudad
- Antiguo Hospital de San Antonio Abad
- Primera Fundación Universitaria
- Antigua Universidad
- Arco del Barbudo
- Iglesia de Santa Cruz
- Palacio de Jabalquinto
- Seminario de San Felipe Neri
- La Catedral
- Casas Consistoriales Altas
- Fuente de Santa María
- Palacio Rubín de Ceballos
- Ruinas de San Juan Bautista
- Puerta de Úbeda
Ciudad de extramuros
- Colegio de Santiago de la Compañía de Jesús
- Iglesia de San Ignacio
- Convento de San Antonio de Padua
- Casa de Vela de Almazán
- Convento de la Magdalena
- Iglesia de San Pablo
- Casa de los Cabrera
- Casa de los Acuña
- Palacio Sánchez Valenzuela
- Palacio de los Salcedo
- Antiguo Hospital de la Concepción
- Ayuntamiento y Antigua Casa de la Justicia
- Ruinas de San Francisco
- Convento de la Encarnación
- Iglesia Parroquial del Salvador
- Iglesia de los Trinitarios Descalzos
- Iglesia de San Andrés
- Palacio de Jabalquinto.
Gastronomía
Baeza ofrece una gastronomía muy sabrosa, auténtica y de gran calidad.
Adquieren gran protagonismo los productos de la huerta, y el [[aceite
de oliva]] con variantes y sabores a lo largo de su territorio con
dos denominaciones de origen: Sierra Segura y Sierra Mágina. Baeza
como muchas provincias andaluzas, es famosa por su buen tapeo.
Algunos platos típicos son las Alcachofas con panecillos, bacalao al estilo de Baeza con un sofrito de cebolla y tomate con
pimiento morrón y piñones, y el cocido mareado. Típicas de
la Semana Santa son las cazuelas, plato de habas y garbanzos cocidos, amasados con cebollas, berenjenas y tomates y adornados con piñones y ajonjolí
En cuanto al dulce, destacar las finas gachas, las empanadas de cabello
de ángel o el paté de frutas. Todo esto acompañado de aguardiente de uvas o de guindas. Los ochíos de pan y aceite, y los hornazos, bocado tradicional en Semana Santa.
Fiestas
- Semana Santa en Baeza
La Semana Santa en Baeza es una de las fiestas con más tradición en la
localidad, no en vano trasciende su celebración desde el siglo XV, y
en la que los ciudadanos se vuelcan mayoritariamente con un gran
fervor y devoción. En 1980 la Semana Santa de Baeza es declarada
de Interés Turístico Nacional.
Veinte cofradías de Pasión y una de Gloria componen la semana santa de la localidad, mostrando la extraordinaria imagenería de escultores de
la taya de José de Mora, Pablo de Rojas, y un largo etcétera.
- Corpus Christi
Altares, juncia y alfombras de colores marcan el recorrido de la ornamental procesión del Corpus Christi en la localidad jienense de Baeza.
Destaca la ornamentalidad y solemnidad que adquiere la celebración
en la que participan niños ataviados con trajes de comunión. Se celebra, además, una misa en la Catedral para los devotos, quienes aplauden con fervor el paso del Sacramento en la procesión eucarística.
- Cruces de Mayo en Baeza
Baeza ha recuperado en los últimos años la celebración de las Cruces, en el primer fin de semana de mayo, en el casco histórico de la ciudad
cerrado al tráfico para facilitar el paseo y la contemplación de las instalaciones. Las cofradías montan numerosas Cruces adornadas con gran belleza y originalidad, junto a ellas instalan casetas en las que se puede degustar una amplia variedad de latos típicos.
Tiene gran aceptación popular esta celebración tanto por su estética y colorido, como por el encuentro y convivencia en las casetas a ritmo de sevillanas
- San Isidro
- San Cristobal
- Feria de Agosto
Se celebra en honor de la Virgen del Alcázar, patrona de la ciudad. Los
actos religiosos comienzan el 9 de agosto y concluyen el día 15, día de la Virgen con la procesión. En torno a esta fecha se realizan diversos actos como competiciones deportivas espectáculos taurinos, actos culturales, teatro, conciertos, verbenas populares...
En los últimos años ha cobrado especial auge la denominada "feria de día" instalada en el Paseo de la Constitución, con paseo de caballos y carruajes y casetas al más puro estilo andaluz donde
degustar sabrosas tapas, y un escenario donde diariamente hay actuaciones de coros rocieros o intérpretes de canción española.
- Fiestas del Consejo en honor a San Andrés
La festividad de San Andrés se celebra el 30 de noviembre y conmemora la conquista de Baeza que se produjo el día de la onomástica del santo. Con una típica hoguera, levantada en la puerta de la iglesia que lleva su nombre, los baezanos rinden culto al que, junto a la Virgen del Alcázar, es copatrón de la villa.
- Romería de la Yedra
Tiene lugar el primer fin de semana de septiembre en honor al Santísimo Cristo de la Yedra y Nuestra Señora del Rosel, y está considerada como una de las más antiguas de Andalucía. Una semana antes se traslada a la Virgen a la Iglesia de San Pablo en la denominada "Romería Chica". Antes de llegar se le canta una salve en el Barrio del Rosel, que celebra sus fiestas con tirada de cohetes y bailes. El sábado siguiente salen numerosas carretas enjaezadas y caballistas con el típico traje de romero para trasladar de nuevo a la Virgen a su santuario. Durante esas fechas se celebran la feria y fiestas populares del municipio de La Yedra, en las que tiene lugar la entrega de premios de las carretas mejor engalanadas de la romería, elección de la reina de las fiestas, y grandes verbenas populares.
Sociedad
Música
Conmemoración del sexto aniversario de la declaración de patrimonio mundial en baeza
Teatro
Grupo de teatro Entre Bastidores
Centros educativos
- Colegio Público de Educación Infantil y Primaria Antonio Machado
- Colegio Público de educación Infantil y rimaria "San Juan de la Cruz"
- Colegio Público de Educación Infantil y Primaria Ángel López Salazar
- Colegio de San Felipe Neri en Baeza "Filipenses Misioneras de la
enseñanza"
Deportes
- Plan Local de Actividades Deportivas
- Fútbol Sala
- Piscina Municipal 2009
