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| − | '''Día Mundial del Agua''' | + | '''Día Mundial del Agua.''' Se originó en la Conferencia de las [[Naciones Unidas]] para el [[Medio Ambiente]] y el Desarrollo en [[Río de Janeiro]], [[Brasil]] del 3-14 junio de [[1992]]. |
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| − | Los Estados fueron invitados a consagrar este | + | Los Estados fueron invitados a consagrar este día, dentro del contexto nacional, a la celebración de actividades concretas como el fomento de la conciencia publica a través de la publicación y difusión de documentales y la organización de conferencias, mesas redondas, seminarios y exposiciones relacionadas con la conservación y desarrollo de los recursos de [[agua]] y la puesta en práctica de las recomendaciones de la Agenda 21. |
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* Día Mundial del Agua [[1994]]: Cuidar nuestros recursos de agua es cosa de todos. | * Día Mundial del Agua [[1994]]: Cuidar nuestros recursos de agua es cosa de todos. | ||
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==Agua y seguridad alimenraria== | ==Agua y seguridad alimenraria== | ||
El [[agua]] es fundamental para la seguridad alimentaria. El [[ganado]] y los cultivos necesitan agua para crecer. La [[agricultura]] requiere grandes cantidades de agua para [[regadío]], además de agua de calidad para los distintos procesos productivos. El sector agrícola se posiciona como el mayor consumidor de agua del [[planeta]] dada su función productiva, no solo de alimentos, sino también de otros cultivos no comestibles como el [[algodón]], el [[caucho]] o los [[aceites industriales]] cuya producción no deja de crecer. El regadío demanda hoy en día cerca del 70% del agua dulce extraída para uso humano. | El [[agua]] es fundamental para la seguridad alimentaria. El [[ganado]] y los cultivos necesitan agua para crecer. La [[agricultura]] requiere grandes cantidades de agua para [[regadío]], además de agua de calidad para los distintos procesos productivos. El sector agrícola se posiciona como el mayor consumidor de agua del [[planeta]] dada su función productiva, no solo de alimentos, sino también de otros cultivos no comestibles como el [[algodón]], el [[caucho]] o los [[aceites industriales]] cuya producción no deja de crecer. El regadío demanda hoy en día cerca del 70% del agua dulce extraída para uso humano. | ||
| − | En el año [[1948]], la [[Declaración Universal de los Derechos Humanos]] | + | En el año [[1948]], la [[Declaración Universal de los Derechos Humanos]] establecía el derecho de todos a una alimentación adecuada. Sin embargo, el acceso a alimento adecuado en las zonas rurales de muchos países en vías de desarrollo depende de forma sustancial del acceso a los recursos naturales, incluido el agua, necesarios para su producción. |
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| + | El 28 de julio de [[2010]], la Asamblea General de [[ONU]] declaró el acceso seguro al [[agua potable]] y al saneamiento como un derecho humano. Pero el derecho al agua dentro del contexto del derecho a alimento es una cuestión compleja: mientras el agua de boca y el agua para cocinar sí se verían protegidas, no se verían cubiertos los niveles mínimos de agua necesarios para la producción de alimentos en las zonas áridas. | ||
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==Medidas== | ==Medidas== | ||
Afrontar el crecimiento de la población y garantizar el acceso a alimentos nutritivos para todos exige una serie de medidas a las que todos podemos contribuir con lo siguiente: | Afrontar el crecimiento de la población y garantizar el acceso a alimentos nutritivos para todos exige una serie de medidas a las que todos podemos contribuir con lo siguiente: | ||
| − | * Producir alimentos más nutritivos con menos agua: | + | * Producir alimentos más nutritivos con menos agua: |
| + | Se requieren tecnologías innovadoras que garanticen una producción de alimentos más verde y sostenible. Éstas tecnologías son necesarias para mejorar el rendimiento de las [[cosecha]]s; para implementar estrategias de regadío eficiente; para la reutilización de las [[aguas residuales]] y el uso de fuentes de agua de calidad marginal; para encontrar maneras más inteligentes de utilizar los [[fertilizante]]s y el agua; para mejorar la protección de las cosechas; para reducir las pérdidas tras la cosecha; y para desarrollar una producción ganadera y marina más sostenible. | ||
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| + | * Reforzar las capacidades humanas y el marco institucional: | ||
| + | El desarrollo agrícola en los países menos desarrollados se apoya principalmente sobre las manos de los pequeños agricultores, en su mayoría mujeres. Además, son necesarios nuevos acuerdos institucionales que centralicen la responsabilidad sobre la regulación del agua y descentralicen la responsabilidad sobre su gestión aumentando la propiedad y la participación del usuario. | ||
| − | * | + | * Mejorar la cadena de valor: |
| + | Se pueden llevar a cabo estrategias eficientes de reutilización del [[agua]] y de los alimentos en todas las fases del proceso, desde la producción, la manipulación de la [[cosecha]], el procesamiento, la venta al por menor y el consumo, hasta la distribución y el [[comercio]]. Esto podría contribuir a garantizar los requisitos medioambientales asociados al agua en aquellos casos donde la reutilización de aguas tratadas no es culturalmente aceptada para otros usos. | ||
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==Fuentes== | ==Fuentes== | ||
* Día Mundial del Agua: “El mundo tiene sed porque tenemos hambre”. Disponible en:[http://mesaredonda.cubadebate.cu/noticias/2012/03/22/dia-mundial-agua-mundo-tiene-sed-porque-tenemos-hambre-video/ cubadebate.cu]. Consultado el 22 de marzo del 2012. | * Día Mundial del Agua: “El mundo tiene sed porque tenemos hambre”. Disponible en:[http://mesaredonda.cubadebate.cu/noticias/2012/03/22/dia-mundial-agua-mundo-tiene-sed-porque-tenemos-hambre-video/ cubadebate.cu]. Consultado el 22 de marzo del 2012. | ||
| − | *El dia Internacional del Agua. Disponible en:[http://www.monografias.com/trabajos10/reflexiv/reflexiv.shtml monografias.com].Consultado el 22 de marzo del 2012. | + | * El dia Internacional del Agua. Disponible en:[http://www.monografias.com/trabajos10/reflexiv/reflexiv.shtml monografias.com].Consultado el 22 de marzo del 2012. |
| − | *Día Mundial del Agua. Disponible en:[http://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%ADa_Mundial_del_Agua wikipedia.org].Consultado el 22 de marzo del 2012. | + | * Día Mundial del Agua. Disponible en:[http://es.wikipedia.org/wiki/D%C3%ADa_Mundial_del_Agua wikipedia.org].Consultado el 22 de marzo del 2012. |
| − | *Día Mundial del Agua. Disponible en:[http://www.un.org/es/events/waterday/index.shtml un.org].Consultado el 22 de marzo del 2012. | + | * Día Mundial del Agua. Disponible en:[http://www.un.org/es/events/waterday/index.shtml un.org].Consultado el 22 de marzo del 2012. |
| − | *Cuba en el Día Interamericano del Agua. Disponible en:[http://www.radiorebelde.cu/noticia/cuba-dia-interamericano-agua-20101001/ radiorebelde.cu].Consultado el 22 de marzo del 2012. | + | * Cuba en el Día Interamericano del Agua. Disponible en:[http://www.radiorebelde.cu/noticia/cuba-dia-interamericano-agua-20101001/ radiorebelde.cu].Consultado el 22 de marzo del 2012. |
| − | *Agua y seguridad alimentaria. Disponible en:[http://www.un.org/spanish/waterforlifedecade/food_security.shtml un.org]Consultado el [[23 de marzo]] del 2012. | + | * Agua y seguridad alimentaria. Disponible en:[http://www.un.org/spanish/waterforlifedecade/food_security.shtml un.org]Consultado el [[23 de marzo]] del 2012. |
| − | *Agua y seguridad alimentaria.[http://www.unwater.org/worldwaterday/index_es.html unwater.org]Consultado el 23 de marzo del 2012. | + | * Agua y seguridad alimentaria.[http://www.unwater.org/worldwaterday/index_es.html unwater.org]Consultado el 23 de marzo del 2012. |
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Día Mundial del Agua. Se originó en la Conferencia de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente y el Desarrollo en Río de Janeiro, Brasil del 3-14 junio de 1992.
Después de este evento, la Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó el 22 de diciembre de 1992 la resolución por la que se estableció que el 22 de marzo de cada año fue declarado Día Mundial del Agua.
Sumario
Antecedentes
La Asamblea General de las Naciones Unidas adoptó la resolución A/RES/47/1983 de 22 de febrero de 1993 (texto de la resolución en inglés) por la cual el 22 de marzo de cada año era declarado Día Mundial del Agua, a celebrarse a partir de 1993, en conformidad con las recomendaciones de la Conferencia de la Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo contenidas en el Capítulo 18 (Recursos de Agua Dulce) de la Agenda 21.
Los Estados fueron invitados a consagrar este día, dentro del contexto nacional, a la celebración de actividades concretas como el fomento de la conciencia publica a través de la publicación y difusión de documentales y la organización de conferencias, mesas redondas, seminarios y exposiciones relacionadas con la conservación y desarrollo de los recursos de agua y la puesta en práctica de las recomendaciones de la Agenda 21.
Temas de celebraciones en años anteriores
- Día Mundial del Agua 2012: El agua y la seguridad alimentaria
- Día Mundial del Agua 2011: Agua para las ciudades: responder al desafío urbano
- Día Mundial del Agua 2010: Agua limpia para un mundo sano
- Día Mundial del Agua 2009: Compartiendo el agua compartiendo oportunidades
- Día Mundial del Agua 2008: Saneamiento
- Día Mundial del Agua 2007: Afrontar la escasez de agua
- Día Mundial del Agua 2006: Agua y cultura
- Día Mundial del Agua 2005: El agua fuente de vida
- Día Mundial del Agua 2004: El agua y los desastres
- Día Mundial del Agua 2003: Agua para el futuro
- Día Mundial del Agua 2002: Agua para el Desarrollo
- Día Mundial del Agua 2001: Agua y Salud
- Día Mundial del Agua 2000: Agua para el Siglo XXI en inglés
- Día Mundial del Agua 1999: Todos vivimos aguas abajo
- Día Mundial del Agua 1998: Aguas subterráneas - el recurso invisible
- Día Mundial del Agua 1997: El agua en el mundo: ¿resulta suficiente?
- Día Mundial del Agua 1996: Agua para ciudades sedientas
- Día Mundial del Agua 1995: Mujer y agua
- Día Mundial del Agua 1994: Cuidar nuestros recursos de agua es cosa de todos.
Agua y seguridad alimenraria
El agua es fundamental para la seguridad alimentaria. El ganado y los cultivos necesitan agua para crecer. La agricultura requiere grandes cantidades de agua para regadío, además de agua de calidad para los distintos procesos productivos. El sector agrícola se posiciona como el mayor consumidor de agua del planeta dada su función productiva, no solo de alimentos, sino también de otros cultivos no comestibles como el algodón, el caucho o los aceites industriales cuya producción no deja de crecer. El regadío demanda hoy en día cerca del 70% del agua dulce extraída para uso humano.
En el año 1948, la Declaración Universal de los Derechos Humanos establecía el derecho de todos a una alimentación adecuada. Sin embargo, el acceso a alimento adecuado en las zonas rurales de muchos países en vías de desarrollo depende de forma sustancial del acceso a los recursos naturales, incluido el agua, necesarios para su producción.
El 28 de julio de 2010, la Asamblea General de ONU declaró el acceso seguro al agua potable y al saneamiento como un derecho humano. Pero el derecho al agua dentro del contexto del derecho a alimento es una cuestión compleja: mientras el agua de boca y el agua para cocinar sí se verían protegidas, no se verían cubiertos los niveles mínimos de agua necesarios para la producción de alimentos en las zonas áridas.
Medidas
Afrontar el crecimiento de la población y garantizar el acceso a alimentos nutritivos para todos exige una serie de medidas a las que todos podemos contribuir con lo siguiente:
- Producir alimentos más nutritivos con menos agua:
Se requieren tecnologías innovadoras que garanticen una producción de alimentos más verde y sostenible. Éstas tecnologías son necesarias para mejorar el rendimiento de las cosechas; para implementar estrategias de regadío eficiente; para la reutilización de las aguas residuales y el uso de fuentes de agua de calidad marginal; para encontrar maneras más inteligentes de utilizar los fertilizantes y el agua; para mejorar la protección de las cosechas; para reducir las pérdidas tras la cosecha; y para desarrollar una producción ganadera y marina más sostenible.
- Reforzar las capacidades humanas y el marco institucional:
El desarrollo agrícola en los países menos desarrollados se apoya principalmente sobre las manos de los pequeños agricultores, en su mayoría mujeres. Además, son necesarios nuevos acuerdos institucionales que centralicen la responsabilidad sobre la regulación del agua y descentralicen la responsabilidad sobre su gestión aumentando la propiedad y la participación del usuario.
- Mejorar la cadena de valor:
Se pueden llevar a cabo estrategias eficientes de reutilización del agua y de los alimentos en todas las fases del proceso, desde la producción, la manipulación de la cosecha, el procesamiento, la venta al por menor y el consumo, hasta la distribución y el comercio. Esto podría contribuir a garantizar los requisitos medioambientales asociados al agua en aquellos casos donde la reutilización de aguas tratadas no es culturalmente aceptada para otros usos.
Fuentes
- Día Mundial del Agua: “El mundo tiene sed porque tenemos hambre”. Disponible en:cubadebate.cu. Consultado el 22 de marzo del 2012.
- El dia Internacional del Agua. Disponible en:monografias.com.Consultado el 22 de marzo del 2012.
- Día Mundial del Agua. Disponible en:wikipedia.org.Consultado el 22 de marzo del 2012.
- Día Mundial del Agua. Disponible en:un.org.Consultado el 22 de marzo del 2012.
- Cuba en el Día Interamericano del Agua. Disponible en:radiorebelde.cu.Consultado el 22 de marzo del 2012.
- Agua y seguridad alimentaria. Disponible en:un.orgConsultado el 23 de marzo del 2012.
- Agua y seguridad alimentaria.unwater.orgConsultado el 23 de marzo del 2012.
