Rosa Damacena
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Rosa Damascena. Planta proveniente de la Oriente Medio. Fue creada en Damasco hace más de 500 años, en una mezcla de rosa gálica y rosa mosqueta.
Sumario
Nombres
- Nombre común: también llamada rosa de Alejandría, de Bulgaria, deTurquía.
- Nombre cientifico:Rosa x damascena
Historia
Al cruzado Robert de Brie a veces se le dá el crédito de que introdujo la rosa de Damasco de Siria en Europa en algún momento entre1254 y 1276. El nombre se refiere a Damasco, Siria una ciudad importante en la región del Oriente Medio. Otras historias dicen que los romanos trajeron la rosa de Inglaterra, y un tercer relato dice que el médico de Enrique VIII le dió una rosa de Damasco, como un regalo, en torno a 1540.6 Hay una larga historia de producción de fragancias en Afganistán (provincia de Kabul).
Descripción
- Arbusto: con una forma informal,deciduo,espinoso,vigoroso,de crecimiento vertical,que puede llegar a 2 m de altura.
- Pétalos de las flores de las rosas damascenas fueron utilizados en tinturas astringentes para la garganta inflamada y para dar sabor a otras medicinas.
- Espina: pueden ser particularmente punzantes.
- Tallo: densamente poblados con espinas curvadas y cerdas rígidas.
- Hoja: sin brillo y coriácea son pinnadas,con cinco (raramente siete) folíolos.
- Flores: crecen en grupo, son dobles y abundantes pétalos dispuestos en roseta,de unos 10 cm de ancho,con ocelos verdes.3 Flores de color rosa ó rojo pálido muy fragantes y provistas de treinta y seis pétalos.Se producen en verano.Cinorrodón ovoide, de 1-2 cm de color [[rojo, glabro y con glándulas en el pedúnculo.
Partes utilizadas de la planta
Esta planta se utiliza para remedios y las partes utilizadas son: Flores, aceites esenciales e hidrosol.
Componentes principales
Los componentes principales son: Geraniol,ácido geránico(el aceite contiene alrededor 300 elementos químicos,de los cuales se han identificado unos 100).
Acciones
Sedante, antidepresiva, antiinflamatoria, reduce los niveles de colesterol y es astringente.
Otros usos
Se considera un tipo importante de las viejas rosas del jardín,y también es importante por su lugar prominente en el pedigrí de muchos otros tipos.De entre todas las variedades de rosa, la más preciada es sin duda la rosa damascena, su aceite esencial, uno de los más caros del mundo, es muy utilizada en perfumería, mientras los pétalos consumidos en forma de infusión o de mermelada permiten aprovechar las propiedades medicinales de la rosa de Damasco.
Cómo utilizarla
Como aceite de masaje, usa 1 gota de aceite de rosa en 5 ml (1 cucharadita) de aceite de almendras para masajear las sienes y la nuca en caso de estrés o agotamiento. También se puede utilizar para baños añadiendo 2 gotas de aceite de rosa en el agua del baño para la depresión, la pena o el insomnio. Hay cremas elaboradas con los pétalos o, si se prefiere, se pueden añadir unas gotas de aceite de rosa a una crema base para piel seca o inflamada.
El agua de rosas -el agua sobrante del proceso de destilación por vapor (hidrosol)- puede utilizarse como base para muchas lociones añadiendo un 10% de tintura de milenrama para los picores vaginales o mezclándola al 50% con hamamelis para una loción refrescante de las pieles con propensión al acné y los granos. La rosa damascena también puede tomarse en tintura hecha con los pétalos tomando 1-3 ml para trastornos nerviosos, mala digestión o reducir el colesterol.
Cómo cultivarla
Esta planta medicinal puede crecer en condiciones salvajes, pero se cultiva en setos. Prefiere los suelos fértiles pero bien drenados y no solo tolera temperaturas templadas y subtropicales, sino que necesita un mínimo de cinco horas diarias de sol durante la estación de crecimiento. Se acostumbra a recoger sus multiplicar sus esquejes de tallo leñoso en otoño y sus flores se recogen en verano.
Propiedades y beneficios para la salud
Suministrada por vía oral, se puede emplear como laxante suave, como fuente de antioxidantes y en consecuencia como alimento antienvejecimiento, como tratamiento contra las migrañas o incluso para ayudar a combatir parásitos internos.Los beneficios de la rosa damascena por uso tópico de pueden aprovechar tanto con el agua de rosas que resulta de la destilación del preciado aceite esencial de sus pétalos, o con mezclas que contengan el aceite esencial de rosa damascena.El agua de rosas no siempre se elabora únicamente con el subproducto del destilado de la rosa de Bulgaria. Por ello, para emplearlo como colutorio o enjuague por sus propiedades antisépticas y antiinflamatorias, es preferible realizar el preparado con los pétalos de la planta, para mayor seguridad. También ayuda el agua de rosa de Bulgaria a aliviar las irritaciones oculares.En el tratamiento de problemas de la piel la rosa damascena es uno de los ingredientes más extraordinarios, pues combate a la vez problemas de acné por su acción bactericida, regula los desequilibrios de lípidos, posee una marcada acción antiinflamatoria y a la vez es regenerante, pudiéndose aplicar incluso en pequeñas heridas abiertas, con la dilución adecuada. Las pieles sensibles son las que más se benefician de los tratamientos naturales con rosa damascena, pues esta planta medicinal es capaz de controlar problemas de rojeces o incluso ralentizar la evolución natural de la rosácea y de la cuperosis.
Variedades
El híbrido se divide en dos variedades:
- Summer Damasks (R. × damascena nothovar. damascena) tiene una temporada corta floración, sólo en el verano.
- Autumn Damasks (R. × damascena nothovar. semperflorens (Duhamel) Rowley) tiene una temporada larga de floración, se extiende en el otoño, que de otra manera no se pueden distinguir de las damascenas de verano.
Usos culinarios
Se utiliza en la cocina como un ingrediente saborizante o condimento. Aparece como uno de los ingredientes en la mezcla de especias marroquí conocidos como Ras el hanut. El agua de rosas y las rosas en polvo se utilizan en Persia, India y la cocina del Oriente Medio. El agua de rosas es a menudo añadida en muchos platos de carne, mientras que el polvo de rosas se añade a las salsas. El uso más popular, sin embargo, es en el sabor de los postres, como helados, mermeladas, delicias turcas, arroz con leche, yogur y etc.El pollo con rosas es un plato popular en la cocina persa. La cocina occidental de hoy no tiene mucho uso de rosas o agua de rosas. Sin embargo, fue un ingrediente popular en la antigüedad y siguió siendo popular hasta bien entrado el Renacimiento. En los paises occidentales, se utiliza con mayor frecuencia en los postres. Muchos postres tradicionales en Europa, sin embargo, todavía hacen uso de rosas, como elMazapán ó el Turrón.
