Cóctel Golden Dream
Golden Dream  | |
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 Cóctel que combina el Licor Galliano, el Triple Sec(Cointreau) y el zumo de naranja. | |
| Origen | |
| Origen | Miami, Florida, Estados Unidos |
| Fabricante | Raimundo Álvarez |
| Salida al mercado | 1960 |
| Color | Amarillo |
| Productos relacionados | Cóctel Harvey Wallbanger, Cóctel Mimosa, Cóctel Yellow Bird |
| Composición | |
| Tipo | Cóctel |
| Servida en | copa Martinis |
| Ingredientes | |
| Licor Galliano | 20 ml |
| Triple Sec (Cointreau) | 20 ml |
| Zumo de naranja natural | 20 ml |
| Nata líquida | 10 ml |
| Preparación | |
| Preparación | Se agrega en la coctelera todos los ingredientes, se agita durante varios y se serve el combinado en una copa Martinis enfriada. |
Golden Dream . Cóctel que combina el Licor Galliano, el Triple Sec (Cointreau) y el zumo de naranja. Es un trago registrado en la lista oficial de la Asociación Internacional de Bármanes (IBA) en la categoría de cócteles clásicos contemporáneos.
Está emparentado directamente con el cóctel Golden Cadillac, aunque es una versión con un sabor un poco mas frutal ya que lleva zumo de naranja natural. Muchos lo consideran un Martinis, aunque que con una textura cremosa con un toque de Galliano y sabor a naranja.
Sumario
Historia del Trago
Este trago fue creado por Raimundo Álvarez, barman del Old King Bar, un club exclusivo de la ciudad de Miami, Florida. Una de las clientas preferidas del club era Joan Crawford, una de las actrices más aclamadas del cine entre los años 1930 y 1950.
A principios de 1960, Álvarez quiso homenajear a Joan Crawford y pensó en un delicioso cóctel cremoso y suave, con sabor dulce y afrutado al mismo tiempo. Además, quería que destacase por su apariencia sofisticada, propia de una actriz del Hollywood dorado.
Receta
El cóctel tiene dos licores como base, el Triple Sec y el Galliano. En la receta original se añade la misma cantidad de ambos licores. Para que el trago sea cremoso es recomendable utilizar nata líquida y sobre todo agitar bien la coctelera para que se mezclen todos los ingredientes. El último ingrediente que se utiliza para elaborar este combinado es el zumo de naranja natural.
Ingredientes
- 20 ml de Galliano
- 20 ml de Triple Sec (Cointreau)
- 20 ml de zumo de naranja natural
- 10 ml de nata líquida
- Hielo
Preparación
- Se agrega en la coctelera el hielo, el Galliano, el Cointreau, el zumo de naranja y la nata liquida.
- Se agita enérgicamente la coctelera durante varios segundos.
- Cuando los ingredientes estén bien mezclados, servir el combinado en una copa Martinis enfriada.
Decoración y presentación
El Golden Dream se presenta como trago corto; se toma frío, aunque se sirve sin hielos. Se sirve en una copa Martinis y se decora con rodaja de naranja o una guinda.
Variantes de este combinado
- Cóctel Harvey Wallbanger: Vodka, Galliano, zumo de naranja.
- Cóctel Orange Cream Popsicle: Vodka de vainilla y refresco de naranja.
- Cóctel Orange Creamsicle Martini: Vodka citron, zumo de naranja y nata líquida.
- Cóctel Mimosa: Champaña y zumo de naranja.
- Cóctel Yellow Bird: Ron, zumo de naranja, zumo de piña y Licor de plátano.
Fuentes
- Golden Dream. Disponible en: "elcoctelero.com” Consultado: 20 de octubre de 2020.
- Golden Dream Cocktail. Disponible en: " thecocktaildrink.com” Consultado: 20 de octubre de 2020.
- IBA Clásicos Contemporáneos. Disponible en: "iba-world” Consultado: 14 de enero de 2021.
