Huéscar

Huéscar
Ciudad de España
Bandera Escudo
Entidad	Ciudad
• País	España
• Provincia	Granada
Población (2006)
• Total	8 212 hab.
Gentilicio	Osence

Huéscar. Es una localidad de la provincia de Granada. En el año 2006 contaba con 8.212 habitantes. Su extensión superficial es de 468 km² y tiene una densidad de 17,54 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 37º48' N 2º32' O. Se encuentra situada a una altitud de 953 metros y a 154 kilómetros de la capital de provincia, Granada.

Historia

Huéscar es un municipio situado en el extremo norte de la provincia de Granada, en el sureste de España, que limita con las provincias de Albacete y Jaén. Tiene unos 8.190 habitantes aproximadamente. Su economía se basa principalmente en la agricultura y la ganadería, siendo la sede de la Feria Nacional de Criadores de Oveja Segureña.
Se encuentra en un fértil valle al pie de la Sierra de La Sagra (amenazada actualmente por la presión urbanística, ya que carece de la protección necesaria). En su núcleo urbano está la Iglesia de Santa María, o colegiata de La Encarnación (siglo XVI), declarada Monumento Nacional, que guarda en su interior la custodia Torrecilla Alta -de incalculable valor- También son de interés arquitectónico las numerosas casas señoriales.
Próximo al casco urbano están los Baños de Fuencaliente, con agua que siempre se mantiene a 18ºC. Otras muchas bellezas hay en la localidad, como el parque Rodríguez Penalva, muy similar al Retiro de Madrid.

Prehistoria

Huéscar y los municipios de su comarca conservan un importante número de yacimientos arqueológicos. La explicación viene dada porque la comarca está enclavada en un cruce de caminos de vital importancia para las comunicaciones del sureste en la antigüedad. Existe una relación entre las culturas prehistóricas de Millares y Argar de las tierras de Almanzora, y las cuencas de nuestros ríos. Numerosos poblados prehistóricos se establecieron en el Altiplano Granadino.
Aunque no hay substrato arqueológico que nos dé indicios fiables para la datación del Neolítico, es posible que el abrigo natural de Piedra del Letrero haya que incluirlo en este período. Este abrigo natural con pinturas rupestres de estilo esquemático fue el primero que se descubrió como tal en la provincia de Granada, en 1915 por el abate francés Henri Breuil.

Los Romanos

De entre los yacimientos de este período destaca sobre todos ellos el Cortijo de Torralba. Con menor entidad se pueden citar los restos localizados en los alrededores de la laguna natural de Fuencaliente, las evidentes muestras latinas de Las Fuentes del río Guardal, así como las impresionantes inscripciones de la Calle Alhóndiga. Las inscripciones romanas (imagen adjunta) están hechas sobre lápidas, utilizadas en su momento para la construcción de la Alcazaba musulmana oscense. Por este motivo nos es desconocido el lugar de su ubicación original.

La Edad Media - Edad Moderna

Durante toda la Alta Edad Media, Huéscar y su comarca tuvo un poblamiento rural caracterizado por un hábitat disperso. La agricultura y, sobre todo la explotación de ganado menor, fueron sus principales características económicas. Estas actividades económicas propiciaron que Huéscar y el Altiplano en su conjunto estuvieran ocupados por un conjunto de alquerías. A finales del siglo IX el geógrafo oriental al-Jacubi mencionó toda la región caracterizada por las alquerías populosas, contiguas las unas a las otras, y praderas, valles, ríos, fuentes y campos sembrados.
Es a partir del siglo XIII cuando en la actual Huéscar nace un asentamiento urbano. En esta época el altiplano oscense se convierte en una tierra de frontera.
El 15 de febrero de 1243 se firmó en Toledo el privilegio de donación de Huéscar, Galera y Orce, con sus derechos, portazgos y salinas, en favor de la Orden de Santiago. El rey Muhammad I de Granada en 1246 se veía obligado a reconocer el dominio cristiano en esta frontera. Sin embargo esta aceptación fue únicamente aparente ya que estas plazas eran de vital importancia para la estrategia militar del emirato. En 1252 Alhamar, el rey de Granada, subleva las morerías de frontera, obteniendo en la parte oriental las fortalezas de Cúllar, Orce, Galera y Huéscar.
En esta constante toma y daca, en 1271 los cristianos volverían a recobrar la población. El control castellano finalizó en 1325 cuando el avance del rey granadino Ismail I le permitió recobrar Huéscar y las plazas de Orce y Galera. Tenemos constancia de que en estas fechas se empleó precisamente en Huéscar, por primera vez en Europa, la pólvora.
En el año 1434 se produjo un nuevo avance castellano que tuvo por resultado la toma de Huéscar. La ciudad fue tomada al asalto por Rodrigo Manrique.
El dominio cristiano sobre Huéscar sería efímero. Apenas catorce años más tarde, en 1447, los musulmanes granadinos volvieron a recobrar la ciudad.
La incorporación definitiva de Huéscar a la Corona de Castilla se produjo en 1488. En una carta del marqués de Cádiz se narra que el alcalde de Huéscar, acompañado de otros moros principales, había acudido a ofrecer la ciudad a los cristianos. Fernando el Católico había decidido que acudiera a recibirla, quedando como gobernador, Rodrigo Manrique, en recuerdo de su familiar que había conquistado la plaza en 1434.
Los Reyes Católicos concedieron a los musulmanes habitantes de Huéscar un documento importantísimo: las Capitulaciones. Según éstas, Huéscar sería siempre villa real, no entregada a señor alguno, y que los musulmanes serían siempre respetados en su religión y costumbres.
En 1495 los Reyes vulneraron lo pactado y entregaron Huéscar como señorío al Condestable de Navarra, Conde de Lerín. Durante todo el siglo XVI la situación iba a ser conflictiva y de evidente resentimiento. En 1513 las Capitulaciones quedaron definitivamente en papel mojado cuando la reina Juana ("la loca") donaba al duque de Alba, Don Fadrique de Toledo, la ciudad de Huéscar como señorío.
La represión anti-morisca, las sucesivas expulsiones de éstos, terminarían afectando muy duramente a la ciudad. Huéscar había llegado a alcanzar casi seis mil habitantes a mediados del siglo XVI. A finales del siglo XVI dicha cifra quedó reducida prácticamente a la mitad.
Huéscar ha pertenecido a la Diócesis de Toledo desde 1544 hasta 1953. Esto unido al hecho de la repoblación masiva por parte de castellanos, aragoneses y navarros, da explicación al estilo de las construcciones en la ciudad. La población navarra, que fue la más numerosa, trajo consigo muchas tradiciones, como la devoción a las Santas Patronas Alodia y Nunilon actuales patronas de la localidad (en Huéscar las Santas reciben el nombre de Alodía y Nunilón), bailes típicos y apellidos del norte de la península (como Aguirre o Navarro).
Curiosamente, esta localidad estuvo en guerra con Dinamarca desde el 11 de noviembre de 1809 hasta ese mismo día de 1981, fecha en la que se firmó la paz entre las autoridades danesas y oscenses con un total de 172 años de conflicto.

Declaración de Guerra a Dinamarca

A finales del siglo XVIII Francia intentó imponer un bloqueo contra Gran Bretaña. En este contexto, Napoleón solicitó de España, en junio de 1796, la firma del Tratado de San Idelfonso, en virtud del cual las partes firmantes se comprometen a ayudarse mutuamente, formando un contingente de 29.000 hombres. La Ayuda española se concretó con la División del Norte, al mando del Teniente General D. Pedro Caro y Sureda, Marqués de la Romana, formada por 13.374 hombres.
En febrero de 1808 Dinamarca declaró la guerra a Suecia. En los planes de invasión a Suecia, estaba prevista la intervención, junto a los daneses, de tropas francesas y de la División Española. En marzo de 1808 entraron en Dinamarca las tropas españolas, quedando acantonadas ya que se suspendió la invasión debido al deshielo prematuro.
En abril de ese año el Marqués de la Romana se enteró, por la prensa francesa, de los sucesos de Aranjuez y de la abdicación de Carlos IV en su hijo Fernando VII. Napoleón dio instrucciones para que se aislara a las tropas españolas. Desde ese mismo momento, el General español empezó a pensar en un plan que le permitiera regresar a su país con todos sus hombres. Afortunadamente y con la ayuda de James Robertson, sacerdote católico escocés que lo puso en contacto con la marina británica, convertida de la noche a la mañana de enemiga en aliada de los españoles, consigue en agosto de 1808, transportar en naves británicas a 9.000 soldados, que en octubre desembarcan en Santander y participan en la victoria de Bilbao sobre tropas napoleónicas.
No todas las tropas pudieron ser repatriadas, quedando prisioneros de franceses y daneses unos 5.000 soldados.
Ante esta situación, la Junta Suprema, reunida en Sevilla el 18 de septiembre de 1809 y en representación del rey Fernando VII, que estaba en el exilio, acuerda romper, mediante la publicación de un Real Decreto, toda comunicación con Dinamarca. Se mandó imprimir dicho Decreto así como el de su comunicación inmediata a todas las instancias oficiales.
Una vez recibida dicha comunicación en el Ayuntamiento de Huéscar, y analizando las causas y hechos ocurridos, se acuerda, en sesión plenaria del día 11 de noviembre de 1809, declarar la Guerra a Dinamarca.
Trascendida la noticia a la prensa, y teniendo en cuenta que una guerra no finaliza hasta que se ha firmado la paz, la Corporación Municipal de Huéscar acordó en sesión plenaria del 7 de julio de 1981 iniciar un proceso de negociaciones con las autoridades danesas con objeto de restablecer la paz entre ambos pueblos.
La Paz se materializó el 11 de noviembre de 1981, 172 años después de haberse declarado la Guerra. Ese día se dieron cita en Huéscar altas personalidades, tanto civiles como militares, así como los principales medios de comunicación nacionales y algunos extranjeros.

Hermanamiento de Huéscar con Kolding, Dinamarca

No podía desaprovecharse la ocasión que la firma de la paz proporcionaba para estrechar los lazos de amistad entre Huéscar y Dinamarca. Se acordó hermanarse con la ciudad Danesa de Kolding. A raíz de dicho hermanamiento, las corporaciones municipales de los dos Ayuntamientos organizan periódicamente visitas culturales a las dos ciudades. También se llevan a cabo intercambios entre escolares de ambas ciudades.

Geografía

Extensión, límites y situación

Se encuentra situado en la zona noreste de la provincia de Granada entre las provincias de Almería, Albacete y Jaén. Al formar una unidad ciertamente homogénea se cosidera como una comarca natural denominada altiplano de Huéscar. Su situación con respecto al meridiano Greenwinch es de 38º 05'y los 37º 46'de latitud norte y 2º 44'y 2º 26'de longitud oeste.

Clima

Por término medio Huéscar recibe una media de 48 días de lluvia al año. Las precipitaciones son muy variables, de tal manera que en la cabecera del río barbata nos podemos encontrar una media de 80 días de lluvia al año, mientras que en Huéscar ciudad la media no pasa de 41 días anuales. Los meses mas lluviosos corresponden a Abril y Diciembre, seguidos de marzo y enero. El menos lluvioso de todos es Julio.

Temperatura

Huéscar se caracteriza por inviernos largos y fríos, veranos calurosos y otoños y primaveras cortas y destempladas. Estamos ante un clima continental, riguroso y extremado. La temperatura media anual se puede cifrar en torno a los 15ºC.

Entorno y Parques Naturales

• Paraje de las Santas
• Sierra de La Sagra
• Parque Municipal Rodríguez Penalva
• Canal de Carlos III
• Cueva La Encantada
• Cuevas del agua
• Secuoyas
• Embalse San Clemente

Fuentes y manantiales

• Cueva del Agua de la Sagra
• Fuente de enmedio
• Manantial de Fuencaliente
• Fuente alta del Guardal
• Manantial de la Natividad
• Manantial de Parpacén
• Fuente de los pastorres
• Nacimiento Pedro Jiménez
• Fuente de los pradicos
• Nacimiento de las Santas
• Fuente del Tornajo
• Trop Plein del Guardal

Comunicaciones

Huéscar se encuentra situada a 150kms. de la capital de la provincia, Granada y a esa misma distancia de Murcia. Los accesos a Huéscar se realizan a través de la comarcal C-330 Pozo Alcón- Cienza, también a través de la C-329 en la ruta Granada-Valencia, conectándola en Cúllar con la N-342 Jerez-Cartagena actual autovía del mediterráneo.
Existen líneas de viajeros diarias, como la que une Jaén-Benidorm y viceversa, que conecta Andalucía con Levante, de gran importancia. Como es lógico, también hay varias combinaciones diarias con Granada, así como con los pueblos de los alrededores. También existen dos líneas de autobuses que van dos veces por semana a Barcelona.

Demografía

La población total en el 2006 es de 8212, hombres 4129 y mujeres 4083.

Economía

Agricultura

De los cultivos herbáceos cuenta con la Cebada y de los cultivos leñosos tiene el Olivar aceituna de aceite y el Almendro.

Turismo

Posee 6 restaurantes, 1 hotel y 2 pensiones.

Cultura

En la localidad existen diversos edificios religiosos, tanto en el centro histórico como a las afueras de Huéscar:

• Colegiata de Santa María La Mayor
• Iglesia de Santiago
• Convento de San Francisco
• Convento de Santo Domingo
• Ermita de la Soledad
• Ermita de San Juan Bautista
• Ermita del Angel
• Ermita del Calvario
• Ermita de la Virgen de la Cabeza
• Ermita de las Santas Patronas Alodía y Nunilón

Fiestas

Fiestas en Huéscar

Las Santas

• San Antón (noche del 16 de enero - 17 de enero).
• Carnaval
• Semana Santa
• Cruces de mayo
• San Isidro Labrador
• Romería de las Santas
• Fiesta del veraneante
• Feria de octubre
• Cancionero de Huéscar

Revistas, prensa y medios de comunicación

• Publicaciones

1. Periódico Huéscar Información
2. Revistas:
   1. Úskar, revista con información histórica de Húescar y su comarca
   2. Cuadernillos de la Sagra
3. Documentos destacados

Gastronomía

Huéscar dispone de una cocina basada en los productos de la tierra: derivados del cerdo, cordero segureño, legumbres, hortalizas... La bebida más típica es el Vino Picoso o, como lo llaman, vino del país, blanco, rosado o tinto. En nuestras tascas o bodegas se puede degustar con buenas tapas.
La cocina oscense está influenciada por la Levantina, al ser Huéscar nudo de comunicaciones entre Andalucía y Levante. Se pueden distinguir tres apartados fundamentales que se corresponden con tres épocas del año definidas: la matanza del cerdo, el consumo directo de los cultivos de la tierra, y la conserva casera de los mismos para el resto del año. He aquí algunos de los alimentos que se elaboran gracias a la matanza:

• Salchichón.
• Chorizo.
• Morcilla.
• Lomo de Orza.
• Butifarra.

Relleno:Elogiado por D. Camilo José de Cela. Muy Típico de Huéscar, está compuesto de magro de cerdo, panceta salada, paletilla seca, pollo, pavo, conejo, azafrán, pimienta, clavo, canela, molla de pan reposado, sal, huevos en abundancia, zumo de limón y ajo.
Típico y delicioso es el remojón de San Antón, cocinado con patatas asadas, pimientos secos y bacalao asados, cebolla, huevos duros, aceitunas negras y aceite de oliva. Para la celebración de un acontecimiento entre amigos, recomendamos una lata de conejo, cordero, pollo o pescado, con sus patatas cortadas en rodajas, tomate, cebolla, pimiento verde y rojo, ajos, laurel, perejil, pimienta, aceite de oliva y vino, bien asada en un horno de pan.
Las viñas forman parte de la fisonomía de las tierras de cultivo de Huéscar. Se producen diferentes tipos de uva: blanquilla, gordal, generval, tinta doble y blasca.

Sociedad

Existen 4 Centros de enseñanza básica, 3 Centros de enseñanza secundaria y 1 Centro de educación de adultos. Además cuentan con 1 Biblioteca pública local y un Centro de salud.

• Centro de día de Huéscar

El centro de día de Huéscar se encuentra ubicado en Plaza Santa Adela s/n de Huéscar. En el centrodia de huescar se realizan varias actividades pintura, clases de baile, gimnasia, y también hay un grupo de teatro llamado Grupo de teatro LOS ATREVIDOS que se formaron en el año 2008.
También se realizan excursiones, fiestas, los domingos por la tarde se hacen bailes para todas las personas que quieran asistir, en carnaval realizan la fiesta de los disfraces, hacen disfraces muy auténticos llegando a ganar múltiples premios, además de los juegos de cartas, domino y petanca.

Asociaciones en Huéscar

En Huéscar podemos encontrar una amplia variedad de asociaciones como son de mujeres, de personas con discapacidad, caza, pesca, jóvenes, etc....

• Grupo de teatro LOS ATREVIDOS
• Asociación de padres y madres de personas con discapacidad ASPADISSE
• Asociación de Mujeres "La Encantada"
• Asociación de Mujeres Emprendedoras
• Asociación de Mujeres Alhabega
• Asociación de Artesanas Dahíra
• Asociación de caza y pesca ADECYPO
• Club deportivo de pesca San Clemente
• Asociación de caza "Las Santas"
• Asociación de empresarios de la Comarca de Huéscar
• Coro rociero "Aires de Jubrena"
• Asociación de Jóvenes "Castillo de Uskar"
• Asociación de Jóvenes "El buitre Leonardo"
• Coro "La Rosa del Azafrán"

Centros educativos

• Centro Guadalinfo de Huéscar
• Colegio Público Cervantes
• Colegio Público Princesa Sofía
• Colegio Público Natalio Rivas
• Colegio de Educación infantil Virgen de la Esperanza
• IES La Sagra
• IES "Alquivira"
• Escuela de Arte de Huéscar
• CEPER "La verea"

Centros de Salud

En Huéscar tenemos un centro de Salud ubicado en calle La Cruz

Deportes

En el área de deportes Huéscar cuenta con unas increibles instalaciones como son el polideportivo y el pabellón cubierto. También contamos con diferentes pistas de baloncesto y tenis en el complejo de Fuencaliente

Fuente

• artículoHuéscar disponible en Granadapedia consultado el 20 de marzo de 2012.
• artículoGastronomía de Huéscar disponible en Granadapedia consultado el 20 de marzo de 2012.

'*artículo'Historia de Huéscar disponible en Granadapedia consultado el 20 de marzo de 2012.

• artículoHuéscar disponible en Actualidad Local consultado el 20 de marzo de 2012.