Mercadona
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Mercadona es una de las cadenas de supermercados más importantes de España, reconocida por su modelo de negocio eficiente, su compromiso con la calidad y su amplia gama de productos, especialmente bajo su marca blanca Hacendado. Fundada en 1977 como una pequeña carnicería en Valencia, hoy cuenta con más de 1.672 tiendas en España y Portugal, generando una facturación de €35.500 millones en 2023.
Mercadona se ha consolidado como un referente en el sector minorista español gracias a su enfoque en la eficiencia, la innovación y la satisfacción del cliente. Su capacidad para adaptarse a las tendencias del mercado y su compromiso con la responsabilidad social la posicionan como una empresa líder y en constante evolución.
Sumario
Orígenes y evolución
Mercadona, fundada en 1977 en Valencia por Francisco Roig y Trinidad Alfonso, comenzó como parte del Grupo Cárnicas Roig, enfocándose inicialmente en la venta de carnes. En 1981, Juan Roig adquirió la empresa, transformándola en una cadena de supermercados que introdujo innovaciones como el autoservicio y el uso de códigos de barras. Durante los años 90, Mercadona experimentó una expansión significativa, alcanzando 150 tiendas y 10.000 empleados en quince años.
Modelo de negocio y estrategia comercial
Mercadona ha adoptado una estrategia centrada en la eficiencia operativa y la satisfacción del cliente, al que denomina "el jefe". La empresa se destaca por su enfoque en productos de marca propia, como Hacendado (alimentación), Deliplus (cosmética) y Bosque Verde (limpieza), que representan una parte significativa de sus ventas. Además, ha implementado una política de "siempre precios bajos", evitando promociones.
Impacto económico y expansión internacional
En 2024, Mercadona alcanzó una facturación de 38.800 millones de euros, con un beneficio neto de 1.384 millones, lo que representa un incremento del 37% respecto al año anterior . La empresa ha expandido su presencia internacional, especialmente en Portugal, donde su filial generó ganancias por primera vez en cinco años .
Innovación y adaptación al mercado
Mercadona ha demostrado una capacidad notable para adaptarse a las tendencias del mercado. Por ejemplo, ha mejorado la fórmula de su detergente para ropa, convirtiéndolo en uno de los productos más vendidos, con hasta 2.000 compras diarias en Portugal . Además, ha introducido nuevos productos que han captado la atención de los consumidores, como un lote que incluye el perfume The Rose y un bolso estilo bombonera por 15 euros.
Responsabilidad social y proyectos de mecenazgo
Juan Roig, presidente de Mercadona, ha destinado en 2025 más de 184 millones de euros de su patrimonio personal a iniciativas de emprendimiento, formación, mecenazgo deportivo y entretenimiento a través de su proyecto "Legado" . Este compromiso refleja la filosofía de la empresa de reinvertir en la sociedad y contribuir al desarrollo de la comunidad.
Controversias y desafíos
Mercadona, como una de las principales cadenas de supermercados en España, ha enfrentado diversas controversias y desafíos a lo largo de su trayectoria. A continuación, se detallan algunos de los más destacados:
Conflictos laborales
La empresa ha sido objeto de múltiples disputas laborales. En 2006 y 2007, trabajadores en San Sadurní de Noya, Barcelona, llevaron a cabo una huelga indefinida de trece meses, una de las más largas en la historia de Cataluña, en protesta por las condiciones laborales. Además, el sindicato CNT ha mantenido un conflicto con Mercadona desde 2004, denunciando prácticas como acoso laboral y despidos improcedentes.
Política de marcas propias
Mercadona ha priorizado la venta de productos de sus marcas propias, como Hacendado y Deliplus, reduciendo la presencia de marcas tradicionales. Esta estrategia ha generado críticas por parte de proveedores y del gobierno, quienes argumentan que limita la competencia y afecta negativamente a los fabricantes de marcas reconocidas.
Desafíos en la gestión de personal
La empresa ha enfrentado desafíos relacionados con la gestión de su personal. Por ejemplo, en abril de 2025, el Tribunal Superior de Justicia de las Islas Baleares declaró improcedente el despido de una trabajadora por supuestos errores en el método de cajero, señalando que la empresa no actuó de buena fe.
Polémicas fiscales y de comunicación
En 2024, Mercadona fue criticada por su manejo de la comunicación respecto a cambios en el IVA de ciertos productos. Clientes expresaron descontento en redes sociales, acusando a la empresa de enfatizar las subidas de impuestos mientras pasaban desapercibidas las reducciones previas.
Incidentes de seguridad y privacidad
La compañía ha sido sancionada por prácticas relacionadas con la privacidad de los clientes. En 2021, Mercadona fue multada con 2,5 millones de euros por implementar sistemas de reconocimiento facial en 48 establecimientos sin el consentimiento adecuado de los clientes.
Estos ejemplos reflejan algunos de los principales desafíos y controversias que Mercadona ha enfrentado, subrayando la complejidad de gestionar una empresa de su magnitud en un entorno empresarial y social dinámico.
Fuentes
- MERCADONA: Renovando el modelo de éxito | Harvard Deusto
- Este fue el primer supermercado Mercadona | ElHuffPost
- La respuesta de Mercadona a una de las preguntas más populares sobre un producto estrella: “No son comestibles” | Diario AS
- Esto es lo que se lleva Mercadona por cada 100 euros que te gastas en la cesta de la compra | Diario AS
- Mercadona - Noticias, artículos y opinión de El Independiente
- Mercadona cambia la fórmula de un producto y lo convierte en el más vendido con 2.000 compras al día | ElHuffPost
- Todo el mundo está hablando de un producto de Mercadona que jamás esperarías encontrar allí: vale 15€
- Juan Roig (Mercadona) destina 184 millones en 2025 a mecenazgo deportivo, entretenimiento y formación con su proyecto "Legado"
- Incumple el 'método de cajero' de Mercadona y es despedida con indemnización, la justicia actúa y declara improcedente | Diario AS
- La polémica sobre Mercadona y el IVA: Indignación de los clientes en redes | America Retail
