Roncal (España)

Roncal (España)
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Bandera de Roncal
Bandera

Escudo de Roncal
Escudo

Ubicación de Roncal en el Valle de Roncal.
Ubicación de Roncal en el Valle de Roncal.
Vista del municipio de Roncal.
Vista del municipio de Roncal.
EntidadMunicipio
 • PaísBandera de España España
 • Comunidad AutónomaNavarra
 • ProvinciaNavarra
 • MerindadSangüesa
 • ComarcaRoncal-Salazar
 • ValleRoncal
Superficie 
 • Total38,98 km²
Población (2020 ([INE])) 
 • Total211 hab.
Gentilicioroncalés, -a

Roncal (en euskera y cooficialmente Erronkari). Localidad y municipio español de provincia de Navarra, Comunidad Autónoma de Navarra. Pertenece a la Asociación de Pueblos más Bonitos de España desde 2021.

Geografía

El municipio se ubica en el Valle del Roncal, del que es la capital, en la merindad de Sangüesa, comarca de Roncal-Salazar.

Limita al norte con los municipios de Uztárroz, Urzainqui e Isaba, al este con Garde, al sur con Burgui y al oeste con Vidángoz. La localidad se encuentra dividida en dos por el río Ezka, con una extensión territorial de 38,98 km².

Roncal está ubicado en una zona montañosa de la Cordillera de los Pirineos, a 700 metros de altitud; con Argible (1.203 m), Punta Barrena (1.494 m) y Santa Bárbara (1.578 m) como cimas más elevadas.

El clima de la región se clasifica como Clima oceánico. El municipio está compuesto por tres asentamientos poblacionales: Enaquesa, Molino de Garde y Roncal.

Patrimonio histórico-artístico

Iglesia de San Esteban: Situada sobre la roca y construida en el siglo XVI con estilo gótico renacentista. En el interior alberga un monumental retablo mayor barroco de mediados del siglo XVII dedicado a San Esteban. La sillería del coro también es barroca, de comienzos del siglo XVIII. Entre las piezas de platería destaca una bella cruz procesional en plata sobredorada de estilo tardogótico. En las dependencias y en la casa parroquial se custodian obras de arte sacro.

Ermita de la Virgen del Castillo. Ubicada en el barrio del Castillo. Construida en el siglo XVI en el solar que ocupó el Castillo de Roncal.

Ermita de San Sebastián de Nabarzato. Situada en el término conocido como Navarzato. Nabarzato fue una de las 14 villas del Valle de Roncal y último despoblado del valle. Estuvo habitado hasta bien avanzado el siglo XIX. Construida en estilo románico con planta de nave rectangular y cabecera semicircular. Preside el pequeño templo una talla de San Sebastián de estilo renacentista.

Ermita de San Juan. Reconstruida en el año 2006.

Antiguo Lavadero. Situado al final del barrio de Arana. Estas aguas eran utilizadas para lavar la ropa; para proteger a las lavanderas del sol y de la lluvia, se construyó en 1771 una sencilla construcción de madera y piedra, reparada en 1996.

Casa Museo del tenor Julián Gayarre . Julián Gayarre construyó esta casa en 1879, sobre lo que había sido la humilde vivienda en la que nació. En 1990, fecha del centenario de la muerte del tenor, se inauguró la Casa-Museo. En este lugar se conservan objetos relacionados con la vida del tenor

Mausoleo a Gayarre . El mausoleo fue realizado entre 1891 y 1895 por el conocido escultor valenciano Mariano Benlliure (1862-1947) en mármol y bronce. Consta de dos cuerpos bien diferenciados: el inferior y el superior. La colocación del mausoleo de Gayarre en el cementerio de Roncal tuvo lugar a mediados de julio de 1901. La inauguración oficial del monumento tuvo lugar el 1 de octubre de 1901. En el año 1996 fue declarado Bien de Interés Cultural por el Gobierno de Navarra.

Casas Señoriales . Casas de piedra en estilo barroco del Siglo XVIII, con sus sillares, pórticos y escudos. Entre las cuales destacan la Casa López, la Casa Gambra y la Casa Sanz Orrio.

  • Casa Sanz Orrio: Casa señorial de frente barroco. Tiene dos balcones en medio del muro principal y cuatro aleros en el techo.
  • Casa López: Ubicada en el barrio de Arana y construida en 1777. Tiene como principales características el pórtico de entrada y el suelo empredrado.
  • Casa Gambra : Ubicada en el barrio de Iriartea y construida en el año 1769. Tiene un techo a cuatro aguas.

Centro de Interpretación de la Naturaleza. El lugar nos acerca la flora y la fauna del lugar a través de paneles y audiovisuales.

Fiestas y tradiciones

Cantinela de los niños (5 de enero). Convoca a los Reyes Magos.

Peregrinación de San Sebastián (20 de enero y 1 de mayo). Peregrinación a la ermita de San Sebastián.

Tributo de las Tres Vacas (13 de julio). La celebración les hermana con el vecino valle de Baretous, en Francia. Esta tradición se remonta al siglo XIV y reúne a miles de personas en torno a la Piedra de San Martín, situada a más de 1750 metros de altura.

Fiestas Patronales (agosto).

Día del queso de Roncal (13 de agosto). Durante las fiestas patronales se celebra el día del Queso Roncal. En esta celebración los roncaleses reciben a los visitantes ataviados con los trajes típicos y ambientados con la música de la fanfarre.

Festividad de la Virgen del Castillo (15 de agosto). Durante la festividad se realizan procesiones, actos litúrgicos, conciertos, bailes, pasacalles, fuegos artificiales, juegos infantiles, juego de pelota, etc.

Gastronomía

La gastronomía de la zona es variada, entre los platos típicos se encuentran: migas de pastor (pan seco, ajo, tocino, sal, tomate y agua), patatas con sebo, menudicos, costillas de cordero a la brasa, estofado de jabalí, cordero en chilindrón, truchas con jamón, ajoarriero, queso, cuajada, requesón, canutillos, natillas, etc.

La región es conocida por el Queso Roncal, con Denominación de Origen Roncal y primer queso que obtuvo la certificación de Denominación de Origen de Quesos de España en 1981. El queso se produce con leche cruda de Oveja latxa, estas pastan en los altos pastos del valle y dan una leche grasa y rica en nutrientes. La mayoría de la producción es artesanal, siguiendo el método tradicional. La zona de elaboración y maduración de este queso es exclusiva de los siete municipios que componen el Valle de Roncal.

Personas ilustres

  • Sebastián de Albero (Roncal, 1722 – Madrid, 1756). Músico
  • Pedro Vicente Gambra (Roncal, 1749-1820). Ganadero del Valle
  • Sebastián Julián Gayarre Garjón (Roncal, 1844 – Madrid, 1890). Tenor
  • Fructuoso Orduna Lafuente (Roncal, 1893 – Madrid, 1973)
. Escultor

Fuentes

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