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¿Cuántas bacterias hay en el cuerpo humano? . El cuerpo humano está repleto de bacterias y de hecho, en tu organismo hay más bacterias que células, por lo cual no es una cifra fácil de calcular, como imaginarás. Aún así, los expertos estiman un promedio de aproximadamente unas 100.000.000.000.000 bacterias y arqueas en el cuerpo humano, al menos 10 veces más bacterias que células.
¿Cuánto pesan todas esas bacterias?. Si tomáramos todas esas bacterias en el cuerpo, que en su gran mayoría se encuentran en los intestinos, y las colocáramos en una balanza, pesarían casi 1,5 kg. De todas maneras, es importante destacar que tenerlas allí es bueno para el organismo y que hacen un gran trabajo en nuestro cuerpo.
¿Sabías que en la boca de cualquiera de nosotros hay más bacterias que personas en todo el mundo entero?. Se estima que la cifra total sería en realidad bastante más holgada: 20 mil millones de bacterias en toda la boca, las cuales se reproducen todo el tiempo en forma acelerada, creciendo más y más. Además, se sabe que en la boca hay entre 500 y 650 tipos de bacterias diferentes. Una boca saludable, con una persona de excelente higiene bucal, tiene entre 1000 y 100.000 bacterias... en cada diente. Una con la boca sucia, entre 100 millones y 100 mil millones, también en cada uno de sus dientes.
Bacterias y gastronomía . Los seres humanos hemos utilizado a las bacterias para beneficiarnos desde hace muchísimos, pero muchísimos años. Inconscientemente en un principio, pero hoy lo tenemos bien claro. Buenos ejemplos son los del queso y el Yogurt, pequeños universos culinarios que existen gracias a las bacterias, logrando sabor, textura y consistencia.
Las bacterias y el olor de la lluvia. No es que las bacterias tengan olor, pero por ejemplo, ese característico olor que podemos distinguir cuando llueve o está a punto de llover, es provocado por las bacterias. Específicamente, se trata de las actinobacterias, que cuando hay temperaturas levemente calurosas y se encuentran en un medio humedecido por el agua de la lluvia, desprenden unas diminutas esporas. Cuando las gotas de lluvia golpean el suelo, estas esporas se desprenden para expandirse en el aire, provocando eso que llamamos “olor de lluvia”.
El olor a transpiración también lo provocan las bacterias. ¿Sabías que en realidad el sudor es inodoro? De cierto modo, similar a como ocurre en lo mencionado en el punto anterior, son las bacterias las que provocan ese desagradable olor a transpiración. Las bacterias viven concentradas en la piel (sobre todo en las axilas) y se alimentan de ella con gran intensidad durante la sudoración, la peculiar actividad provoca el hediondo olor a transpiración.
¿Bacterias venenosas?. Bajo determinadas circunstancias, las bacterias pueden provocarnos un envenenamiento por intoxicación alimentaria. Cuando cocinamos nuestros alimentos matamos prácticamente a todas ellas, pero algunas pueden resistir altas temperaturas. Otras pueden resistir mucho frío, así que puedes anotarte dos cosas bien importantes para hacer en tu cocina: asegurarte de que tu filete esté bien, bien cocido y que tu refrigerador funcione lo mejor posible.
Bacterias y enfermedades . Las enfermedades que provocan las bacterias son las que conocemos como infecciones, pero las provocan sólo las bacterias patógenas. De todos modos, el rango de enfermedades bacterianas que podemos contraer es enorme y va desde cosas tan insignificantes como pequeños granos en tu cara pubertosa a una neumonía y justamente, las infecciones respiratorias son las más letales, las que más muertes provocan y tienen un origen bacteriano.
¿Cuántas bacterias hay en el mundo entonces? . Todas estas bacterias, estos miles de millones que tenemos en el cuerpo, no solo estan en tu cuerpo y en el mío, sino el de todos y cada uno de los seres humanos. Después están los animales, las plantas, los hongos, las rocas, el agua, el aire, todo, absolutamente todo lo que hay en el mundo. Son una de las formas de vida más resistentes conocidas y algunas incluso sobreviven en desechos radiactivos. Entonces...la verdad es hay muchas, muchísimas bacterias en el mundo. Según los expertos, si colocáramos todas las bacterias que existen en el planeta una al lado de la otra, formando una fila que se extienda en el Universo, sería una fila tan, pero tan larga que literalmente se extendería por 10 millones de años luz, es decir desde aquí, ahora, hasta el borde del Universo visible que conocemos.
(Tomado de : Ojo científico. Consultado en junio de 2014)
