Diferencia entre revisiones de «Angele Rizzardo»
(Página creada con «{{Ficha Persona |nombre = Soeur Angele Rizzardo |nombre completo = |país= Canadá |otros nombres = |imagen = Soeur Angele Rizzardo.jpg |tamaño = |descripción = |fech…») |
|||
| Línea 50: | Línea 50: | ||
Creó el [[queso Fritz Keiser|queso “Fritz Keiser”]], para Benedicto XVI. | Creó el [[queso Fritz Keiser|queso “Fritz Keiser”]], para Benedicto XVI. | ||
| − | Visitó nuevamente a Cuba como invitada de la cadena Meliá en [[FITCuba 2022]. | + | Visitó nuevamente a Cuba como invitada de la cadena Meliá en [[FITCuba 2022]]. |
Se especializa en cocina italiana y francesa. | Se especializa en cocina italiana y francesa. | ||
Revisión del 08:52 7 may 2022
| ||||||||||
Soeur Angele Rizzardo (11 de agosto de 1938 en Venecia, Italia - ) es una cocinera canadiense que ha preparado comida a varios Papas.
Datos
Nació en Venecia en 1938 y aprendió a cocinar a los 12 años. Al salir de la escuela, siempre iba a practicar a un café llamado Bramezza.
Llegó a Canadá en 1955 y en el Hospital Hotel-Dieu de Quebec aprendió a hablar francés.
De 1975 hasta 1980 recibió clases de cocina en el Instituto de Turismo y Hospitalidad de Quebec.
A lo largo de su vida ha trabajado con fundaciones dedicadas a los niños y hospitales.
Fidel fue a verla a la escuela de Hotelería de Quebec y le pidió que viniera a asesorar culinariamente a Cuba. Ha visitado ese país cerca de 30 veces. Su primera visita fue en los años 90. En los primeros viajes hizo el programa Cocina al minuto con Nitza Villapol.
Le cocinó a tres papas: Juan Pablo II, Benedicto XVI y Francisco, viajando a Cuba, con la cadena Meliá.
Creó el queso “Fritz Keiser”, para Benedicto XVI.
Visitó nuevamente a Cuba como invitada de la cadena Meliá en FITCuba 2022.
Se especializa en cocina italiana y francesa.
De la comida cubana prefiere ingredientes como los frijoles negros y el comino
Fuente
- Soeur Angele Rizzardo, la chef canadiense que viene a Cuba una y otra vez. Consultado el 7 de mayo de 2022.
