Carpa plateada
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Carpa plateada. Son peces ciprínidos de agua dulce incluidos en el orden Cypriniformes, distribuidos originalmente por el este de Asia, si bien han sido introducidos por el hombre en estanques de todo el mundo para su cría con fines comerciales.
El nombre del grupo proviene del griego: hypó (por debajo) + ophthalmós (ojo) + ichthys (pez), llamado así -«pez con los ojos por debajo»- por su característica posición de los ojos por debajo de la punta de la boca.
Sumario
Antecedentes históricos
En China en el siglo V AC, Fan Li describió los estanques usados, la selección de [[peces y la estación reproductiva de la Carpa común, junto con su proporción sexual y tasa de crecimiento. Durante la Dinastía Han (siglo III AC al siglo III DC), hubo aún más desarrollo en la producción de carpa común. En la Dinastía Tan (siglos VII-IX) hubo un período de transición desde el cultivo de la carpa común a la crianza de carpa china, carpa negra, carpa plateada y carpa cabezona. Desde el siglo X al XII, la expansión en la producción de estos cuatro ciprínidos fue aún más grande y los hábitos de alimentación y las relaciones entre las especies llegaron a ser mejor conocidas. Subsecuentemente, ha habido un gran progreso en el cultivo de peces en estanques en China desde el monocultivo de la carpa común hasta el policultivo de la carpa china, carpa negra, carpa plateada y carpa cabezona.
Desde los años 50, después de un descubrimiento en reproducción artificial, el cultivo de carpa plateada, así como de otras carpas, se ha extendido tremendamente en la mayoría de las áreas de China. La carpa plateada ha sido por largo tiempo una importante especie cultivada en China porque:
- Es herbívora y en un nivel bajo de la cadena alimentaria; por lo tanto los alimentos y fertilizantes están fácilmente disponibles a bajo costo.
- Puede ser criada en policultivo con algunas otras especies, debido a su hábitat específico.
- Las semillas están fácilmente disponibles de reproducción artificial, sin tener que depender de recursos naturales.
- El manejo de la producción es más simple y el período de crianza es más corto que el de otras especies carpas.
En décadas recientes, las carpas plateadas han sido ampliamente introducidas en aguas europeas e israelitas, para el control de algas y como una fuente de alimento.
Rasgos biológicos
Cuerpo lateral y profundamente comprimido. La quilla ventral se extiende desde el istmo al [[ano. Cabeza grande. Ojo pequeño, sobre el lado ventral de la cabeza. Branquispinas como esponja. Aleta dorsal con 8 rayos; sin aleta adiposa. Aleta anal con 13 a 15 rayos. Línea lateral con 83 a 125 escamas.
Hábitat y reproducción
La carpa plateada es una especie de agua dulce que vive en condiciones temperadas (6-28 °C) y su distribución natural es en Asia. Esta especie requiere agua estática o de flujo lento, como las encontradas en embalses o en los remansos de grandes ríos. En su distribución natural, es potamódroma, migrando corriente arriba para reproducirse; los huevos y las larvas flotan corriente abajo a las zonas de llanuras inundables.
Aunque es fundamentalmente bentopelágica, como una especie activa nada justo debajo de la superficie del [[agua y es bien conocida por su hábito de saltar fuera del agua cuando es perturbada. Las carpas plateadas son típicamente planctívoras, las branquispinas siendo el principal medio de filtración. Las carpas plateadas consumen diatomeas, dinoflagelados, crisófitas, xantófitas, algunas algas verdes y cianobacterias (algas verde azules). Además, detritus, conglomerados de bacterias, rotíferos y pequeños crustáceos son otros componentes importantes de su dieta natural.
Las carpas plateadas desovan a fines de primavera y verano, cuando la temperatura del agua es relativamente alta. Desde abril a agosto, ya sea por las tormentas de lluvia o las zonas altas de esteros y ríos cargadas de agua, sus reproductores se concentran en sitios de desove donde las condiciones son favorables y la corriente es rápida, complicada e irregular. La temperatura de desove generalmente es entre 18 °C y 30 °C, con un óptimo de 22-28 °C. Los huevos de la carpa plateada, como todas las carpas [[chinas, son no-adhesivos. Después del desove, los huevos comienzan a absorber agua a través de la membrana del huevo y se hinchan hasta que su gravedad específica es levemente mayor que la del agua, de manera que pueden permanecer sobre el fondo (en el caso de aguas estáticas) o flotar a media agua (en aguas corrientes) hasta que el pececillo eclosiona.
Importancia para los humanos
Es una especie de alto valor comercial, explotada en acuicultura. En algunos de los países donde han sido introducidas para su explotación comercial se han descrito problemas por causar un impacto ambiental adverso.
Producción controlada por el hombre
Después del descubrimiento de la reproducción artificial, el cultivo de carpa plateada, así como de otras carpas, se ha extendido tremendamente en la mayoría de las áreas de China y otras áreas del mundo. Para mayor información:
