Saxifraga oppositifolia

Saxifraga oppositifolia Nombre Científico: Saxifraga oppositifolia L. Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Saxifragales Familia: Saxifragaceae Género: Saxifraga Especie: S. oppositifolia L. Hábitat: Gran Bretaña, Los Alpes, las Montañas Rocosas y Groenlandia

Saxifraga oppositifolia. Conocida como Saxífraga Púrpura, que responde al nombre científico de Saxifraga oppositifolia L., es una especie de planta [[fanerógama] ]], comestible y muy común sobre el alto ártico y algunas altas montañas en áreas alejadas del sur, incluyendo el norte de Gran Bretaña, Los Alpes y las Montañas Rocosas. También es conocido que crece en el norte de Groenlandia a 83°15'N, la planta que crece más al norte en el mundo.

Descripción

Planta herbácea perenne de flores comestibles y de crecimiento lento, que pertenece a la familia Saxifragaceae. Es una especie que gusta de los climas fríos y crece o bien en las altas montañas o en latitudes cercanas al círculo polar ártico en las cuales no crece ninguna otra; en climas templados le cuesta mucho prosperar.

Posee fuertes raíces y es de porte bajo, pero tiene ramificaciones que trepan o reptan, expandiéndose por amplias superficies tapizándolas. Sus hojas basales se reúnen formando rosetas y las superiores se disponen de manera opuesta (de allí el nombre científico) e imbricadas unas con otras; son muy pequeñas y de forma redondeada.

Durante la primavera y el verano da numerosas flores hermafroditas solitarias (sostenidas por cortos y erguidos tallos), de no más de tres centímetros de diámetro, que pueden variar su tonalidad de lila a púrpura. El cáliz está conformado por cinco sépalos elípticos que no sobrepasan el medio centímetro de largo y tiene cinco pétalos que miden alrededor de un centímetro de ancho cada uno; el aparato reproductor masculino consta de diez estambres y el gineceo presenta dos estilos libres. Los frutos son capsulares y contienen gran cantidad de semillas fusiformes y papilosas que son dispersadas por el viento.

Prefiere suelos pedregosos y húmedos, se da mejor en altitudes entre los 1.500 y los 2.500 metros, pero se han hallado ejemplares hasta los cuatro mil metros sobre el nivel del mar. Necesita mucha luz aunque se adapta a lugares con semisombra.

Es el símbolo de Nunavut en Canadá y del Condado de Londonderry en Irlanda del Norte.

Alimento

Los pétalos son comestibles y su mejor tiempo para degustarlos en Nunavut es julio y agosto. Es muy gustoso si se mezcla con queso parmesano.

Taxonomía

Saxifraga oppositifolia fue descrita por Carlos Linneo y publicado en Species Plantarum 1: 402. 1753. 1

Etimología

Saxifraga: nombre genérico que viene del latín saxum, ("piedra") y frangere, ("romper, quebrar"). Estas plantas se llaman así por su capacidad, según los antiguos, de romper las piedras con sus fuertes raíces. Así lo afirmaba Plinio, por ejemplo, oppositifolia: epíteto latino que significa "con hojas opuestas".2.

Sinonimia

• Antiphylla asiatica (Hayek) Losinsk.
• Antiphylla caerulea (Pers.) Haw.
• Antiphylla oppositifolia (L.) Fourr.
• Antiphylla pulvinata (Small) Small.
• Evaiezoa oppositifolia (L.) Raf.
• Saxifraga asiatica Hayek.
• Saxifraga biflora subsp. epirotica D.A.Webb.
• Saxifraga caerulea Pers.
• Saxifraga latina (A.Terracc.) Hayek.
• Saxifraga meridionalis (A.Terracc.) A.Terracc.
• Saxifraga meridionalis var. latina A.Terracc.
• Saxifraga oppositifolia subsp. asiatica (Hayek) Engl. & Irmsch.
• Saxifraga oppositifolia var. meridionalis A.Terracc.
• Saxifraga pulvinata Small3.
• Híbridos.
• Saxifraga x bernardensis.
• Saxifraga x kochii.

Véase también

• Terminología descriptiva de las plantas.
• Anexo: Cronología de la Botánica.
• Historia de la Botánica.
• Características de las saxifragáceas.

Referencias

1. «Saxifraga oppositifolia». Tropicos.org. Jardín Botánico de Misuri. Consultado el 18 de enero de 2013. 2. En Epítetos Botánicos. 3. Saxifraga oppositifolia en PlantList.

Bibliografía

• Comité editorial de Flora of China. 2001. Fl. China 8: 1–506. Science Press y Missouri Botanical Garden Press, Pekín y S. Luis.
• Comité editorial de Flora of North America. 2009. Magnoliophyta: Paeoniaceae to Ericaceae. 8: i–xxiv, 1–585. En Fl. N. Amer.. Oxford University Press, Nueva York.
• Nasir, E. y S. I. Ali (eds). 1980-2005. Fl. Pakistan Univ. de Karachi, Karachi.

Enlaces externos

• Flora of Svalbard.
• Wikispecies tiene un artículo sobre Saxifraga oppositifolia.

Fuentes

• [ Saxifraga oppositifolia:Disponible en http://www.florflores.com/la-saxifraga-purpura/]. Consultado el 10 de septiembre de 2015.
• [ Saxifraga oppositifolia:Disponible en http://www.florflores.com/page/20/]. Consultado el 10 de Septiembre 2015
• [ Saxifraga oppositifolia:Disponible en http://www.florflores.com/]. Consultado el 10 de Septiembre 2015]