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*26 edición del “Salón Internacional del Club de Gourmets” (26th Salón de Gourmets International Fair) se celebrará en la la Institución Ferial de Madrid (IFEMA). El Salón de Gourmets nació con la filosofía de ser punto de encuentro entre fabricantes y consumidores de los... Pais:España Sección:Gastronomía Inicio:05 Marzo 2012 Fin:08 Marzo 2012. | *26 edición del “Salón Internacional del Club de Gourmets” (26th Salón de Gourmets International Fair) se celebrará en la la Institución Ferial de Madrid (IFEMA). El Salón de Gourmets nació con la filosofía de ser punto de encuentro entre fabricantes y consumidores de los... Pais:España Sección:Gastronomía Inicio:05 Marzo 2012 Fin:08 Marzo 2012. | ||
*El mejor jamon vea como realizan un t... Emblemática tienda en pleno corazón de barcelona, al lado de la plaza sant jaume. Especialidad, jamon iberico, jamon bellota, el jamon mas tipico de espaÑa. Demostraciones y cursos de cortar jamon en directo. los mejores cortadores de jamon del mundo,nos enseñan este. | *El mejor jamon vea como realizan un t... Emblemática tienda en pleno corazón de barcelona, al lado de la plaza sant jaume. Especialidad, jamon iberico, jamon bellota, el jamon mas tipico de espaÑa. Demostraciones y cursos de cortar jamon en directo. los mejores cortadores de jamon del mundo,nos enseñan este. | ||
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Revisión del 10:18 26 feb 2012
| Definición | |||||||||||||||||
| Gastronomía (del griego γαστρονομία) es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno. Gastrónomo es la persona que se ocupa de esta ciencia. A menudo se piensa erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa. Sin embargo ésta es una pequeña parte del campo de estudio de dicha disciplina: no siempre se puede afirmar que un cocinero es un gastrónomo. La gastronomía estudia varios componentes culturales tomando como eje central la comida. | |||||||||||||||||
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