Diferencia entre revisiones de «Camagüey (municipio)»
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{{Territorio|nombre=Camagüey|simbolo=|imagen=tinajon2.jpg|mapa=|definicion=La Tierra de los Tinajones|ubicacion_geografica=Centro-oeste de Cuba,|provincia=[[Camagüey]]|municipio=Camagüey|poblacion=326 128 hab. (estimado 2008)|gentilicio=camagüeyanos|fecha_de_fundacion=[[2 de febrero]] de [[1514]]}}'''Camagüey''' es una ciudad situada en el centro-oeste de [[Cuba]], capital de la provincia homónima. Fue fundada el [[2 de febrero]] de [[1514]] como villa, llamada Santa María del Puerto del Príncipe, la tercera en Cuba.
 
  
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== Situación geográfica  ==
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{{Plantilla: Municipio_(avanzado)
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|nombre = Camagüey
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|nombre completo = Municipio Camagüey
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|apodo = La Ciudad de los Tinajones
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|país =Cuba
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|unidad =
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|superior_1 =
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|mapa = Ubicacion_Camaguey.jpg
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|escudo = Escudo_de_Camaguey.png
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|pie_mapa = Ubicación del municipio Camagüey
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|superficie =
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|población = 326 128 habitantes
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|densidad =
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|gentilicio = camagüeyana y camagüeyano
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|imageninferior = Tinajon-camagueyano.jpg‎
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|imageninferior_pie=
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|fundación = [[2]] de [[febrero]] de [[1514]]
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|etiq_cubadebate = camaguey
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'''Municipio Camagüey''', es la ciudad, municipio capital de la provincia [[Camagüey (Cuba)]], ubicada al centro este de la [[República de Cuba]]. Es conocida también como «''La Ciudad de los Tinajones''».
  
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Se localiza en los 21º22'51" N y los 77º55'01" W; y está a 5 Msnm. Cuenta con una población (la ciudad) de más de 300 000 habitantes ([[2005]]). El centro histórico de la ciudad fue nombrado en el año [[2008]] Patrimonio de la Humanidad.  
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Fue fundada en [[1514]] por el conquistador español [[Diego Velázquez]] habiéndosele llamado entonces [[Santa María del Puerto del Príncipe]], por motivo de su ubicación original.
  
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== Toponimía  ==
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== Ubicación ==
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Situada al [[este]] de la región central, la ciudad se encuentra a los 21°;22';44.5" de latitud norte, y los 77°;55' ;6.2" de longitud oeste.
  
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El nombre actual lo debe al cacique Camaguebax, quien ejercía su mando entre los ríos Tínima y Hatibonico, donde empezaron a construirse las primeras casas.
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=== Límites geográficos ===
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Al norte:
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* [[Esmeralda (Camagüey)|Esmeralda]],
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* [[Sierra de Cubitas]] y
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* [[Minas (Camagüey)|Minas]]
  
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Cuna de figuras ilustres, como [[Joaquín de Agüero]] o [[Ignacio Agramonte]], conocido como "El Mayor", que combatió contra las tropas españolas, y que fue el primero en darle la libertad a los esclavos.
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Al este:
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[[Jimaguayú]] y
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[[Sibanicú]]
  
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Aquí en esta ciudad también nació el Poeta Nacional de Cuba [[Nicolás Guillén]].
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Al sur:
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[[Vertientes]]
  
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La provincia, de la cual es su capital, es la más extensa del país y una de las de menor densidad de población. Por sus extensas llanuras que ocupan casi la totalidad del territorio, Camagüey es la provincia más ganadera del país.  
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Al oeste:
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[[Florida (Camagüey)|Florida]].
  
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== Situación económica  ==
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Representa el 41,7 por ciento de la población de la provincia con 326 128 hab. (2008).
  
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El territorio posee una economía diversificada, con fuerte producción agroindustrial. Entre sus producciones se destaca la energía eléctrica, la de cementos, la de fertilizantes y química, la de producciones mecánicas, de cervezas, rones y refrescos, láctea, la azucarera y otras. Existe una fuerte tradición ganadera, ferroviaria y cañera.  
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== Historia ==
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''Véase [[Historia de la villa de Puerto del Príncipe]]''.
  
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== Población  ==
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==Descripción de la ciudad ==
  
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La ciudad es la tercera urbe cubana. Está dividida su área metropolitana en 4 distritos político administrativos, el [[Cándido González]], el Ignacio Agramonte, el Joaquín de Agüero y el [[Julio Antonio Mella]]. Se distingue por el apego al territorio, es una de las ciudades con mayor estabilidad en su población, mantiene un saldo migratorio positivo.  
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===División Político- Administrativa===
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Camaguey y [[Santiago de Cuba]], son las únicas ciudades de [[Cuba]] que se dividen en distritos.
  
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== Tradiciones y Cultura  ==
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[[Archivo:FB IMG 15960454915112415.jpg|miniaturadeimagen|Vista del 26 plantas]]
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[[Archivo:FB IMG 15975063795291133.jpg|miniaturadeimagen|Uno de los 18 Plantas]]
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[[Archivo:FB IMG 15960499387616228.jpg|miniaturadeimagen|Vista nocturna de la Calle Maceo]]
  
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Grandes tradiciones destacan a los moradores de esta cuidad, ellas son el alto nivel cultural, el buen hablar y la práctica del catolicismo puro y no mezclado con otros cultos como las deidades africanas. El camagüeyano típico tiene acento que difiere del de los orientales (similar a los dominicanos) y del de los occidentales.  
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''Camagüey'' es una ciudad policéntrica. Su centro histórico contiene el centro tradicional y sus principales arterias comerciales.  
  
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A ello contribuye su relativo aislamiento geográfico por muchos años y su ancestral cultura, que parte desde el hecho de ser cuna de la primera obra literaria de [[América]], [[Espejo de Paciencia]], escrita por [[Silvestre de Balboa]], de poetas como [[Gertrudis Gómez de Avellaneda]], [[Aurelia Castillo]] y Nicolás Guillén, pintores como [[Fidelio Ponce]] y poseer la segunda compañía de ballet clásico de Cuba, el [[Ballet de Camagüey]], además de varios grupos de Danza folclórica, tradicional, y moderna, coros, grupos teatrales, galerías de arte y escuelas especiales para enseñanza de las artes, desde el nivel elemental hasta el universitario, y la primera universidad creada en el país después del triunfo de la revolución.  
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El centro Político Administrativo, con un alto potencial de crecimiento con 326 128 habitantes, representa el 50% de la población urbana de la provincia.  
  
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Con sus sorprendentes plazas, e iglesias y sus calles concurrentes, únicas de allí, la tercera ciudad más importante de Cuba posee el mayor centro histórico (330 habitantes) del país. Sus museos y templos, que guardan tesoros del arte funerario de los siglos XVII, XVIII y XIX, son parte de un paisaje urbano difícil de igualar.  
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Es la tercera ciudad del país después de [[La Habana]] y [[Santiago de Cuba]]. Producto de la división Política- Administrativa, la ciudad actualmente se encuentra dividida en cuatro distritos:
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* [[Distrito Joaquín de Agüero]],
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* [[Distrito Cándido González]],  
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* [[Distrito Julio Antonio Mella]]
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* [[Distrito Ignacio Agramonte]]
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=== Características físico-geográficas ===
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En la ciudad de Camaguey predominan las llanuras altas, medias y bajas.
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Su territorio es predominantemente llano. Se caracteriza por inmensas llanuras calizas y planicies de [[rocas]] serpentinosas e ígneas. A través de las fallas fluyen las aguas de [[manantial|manantiales]], entre ellos los de [[Tínima|Tínima]] y [[Aguas termales de Camujiro]].
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=== Suelos ===
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Prevalecen los suelos pardos con carbonatos, húmicos calcimórficos, fersialíticos, hidromórficos y vertisuelos.
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=== Hidrografía ===
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Su hidrografía está representada por los ríos [[Tínima]] y [[Jatibonico]], otros arroyos menores como Juan del Toro.
  
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Los ciudadanos de esta región, como en todo el país, son amables, dados a ayudarse entre sí y especialmente atentos. Son por lo general, más reservados, desconfiados e individualistas que en el Oriente de la isla y más tradicionalistas que en el Occidente (tal característica, como idiosincrasia general, se extiende hasta Sancti Spiritus). El camagueyano típico no se considera oriental, ni villareño o espirituano (convencionalmente considerados éstos como del centro de la isla), ni occidental, conformando una subentidad propia, que abarca la actual provincia de Ciego de Ávila casi en su totalidad.
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== Desarrollo económico ==
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==== Industria ====
  
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Sus carnavales se celebran alrededor del día [[24 de junio]], día de San Juan, y que a pesar de la crisis aún se mantienen aunque ya no con tanto colorido y festejo como antaño. Con motivo de este se hace un caldo por cuadras llamado ajiaco, de exquisito y peculiar sabor que incluye viandas de todo tipo, costillas saladas y un sofrito. Otro de los platos o recetas típicas de Camagüey es el matajíbaro, que se elabora a base de chicharrones de cerdo molidos en unión de plátanos maduros y pintones y ajo. Los arroces con carne de res y plátano maduro es una comida que se destaca en el territorio desde el [[Siglo XIX|siglo XIX]]. El territorio se destaca por la elaboración de los mejores quesos cubanos.  
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La ciudad de Camagüey posee importantes instalaciones industriales y de servicios. Entre estas destacan:
  
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Otra importante tradición es la semana santa, procesión del Santo Sepulcro, que cuenta con siglos de practicarse y rescatada nuevamente en 998 gracias a Monseñor [[Adolfo Rodríguez Herrera]], arzobispo de Camagüey (EPD). La procesión se realiza cada viernes santo y consiste en llevar el Santo Sepulcro desde la Iglesia de la Merced hasta la Catedral Metropolitana, escoltado por el arzobispo, sacerdotes, religiosos y religiosas, seminaristas y el pueblo que la sigue, cantando canciones religiosas.  
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*Fábrica de Cerveza Tínima: Inaugurada en 1985 por el presidente [[Fidel Castro]]. La cerveza Tínima se produce para todo el país, incluso su caldo de elaboración es enviado a otras provincias para ser envasado bajo otras marcas. Es la cerveza más barata en el mercado cubano, pero goza de alta popularidad. Es además la única que se vende siempre en pesos cubanos.
  
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=== Los Tinajones  ===
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* Empresa Militar Industrial-Planta Mecánica Mayor General Ignacio Agramonte y Loynaz. Inaugurada en 1985. Gigantesco complejo industrial para producciones civiles y destinadas a la defensa del país.
  
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Debido a las sequías que son muy recias en ocasiones y cubren con un manto amarillo la hierba de la provincia y la ciudad, desde la época de la colonización española se empezaron a utilizar los tinajones, que no son más que enormes recipientes en forma de globo y hechos de barro cocido para almacenar el agua de lluvia por tiempos prolongados.  
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* Empresas de materiales de la construcción: Producción de losetas, prefabricados.
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* Empresa Empacadora de Carne Raúl Cepero Bonilla.
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* Combinado Láctero La Vaquita.
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* Empresa Reparadora de Motores José Smith Comas
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* Talleres Ferroviarios (considerados entre los más grandes del país).
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* Talleres Mecánicos Lenin
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* Combinado de Bebidas Puerto Príncipe, donde se fábrica el famoso ron Puerto Príncipe.
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* Diversas entidades de producción de alimentos:
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* Fábrica de Galletas La Gaviota,
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* Fábrica de Vinagre,
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* Envasadora de Aceite,
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* Minifábricas de caramelos.
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* Empresa de Recuperación de Materias Primas.
  
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Por este motivo y porque actualmente estas vasijas se pueden encontrar adornando calles y parques, Camagüey es llamada la ciudad de los tinajones, y existe una leyenda que dice que si tomas agua de Tinajón te quedas a vivir en Camagüey o al menos regresas siempre a ella. La poetisa camagüeyana [[Aurelia Castillo]], recordando los tinajones de su niñez, en su casona de la calle Cristo, escribió su famoso poema "El Tinajón".  
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==== Turismo ====
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La ciudad cuenta con varios hoteles que agrupan más de 500 habitaciones de 1, 2 y 3 estrellas; dentro de éstos últimos se destaca el hotel Gran Hotel, emblema de la ciudad.
  
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== Educación  ==
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Algunos de los hoteles de Camagüey:
  
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El territorio cuenta hoy con 5 universidades o centros de educación superior y sedes universitarias en los 13 municipios, que han contribuido a elevar el nivel cultural del pueblo.
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* [[Gran Hotel Camagüey]]
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* [[Hotel Plaza]]
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* [[Hotel Colón]]
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* [[Hotel Isla de Cuba]]
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* [[Hotel Puerto Príncipe]]
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* [[Hotel Camagüey]]
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* [[Hotel Santa María]]
  
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=== IPVCE  ===
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Existen también hostales:
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[[Image:Estatua gomez.jpg|thumb|right|Estatua Máximo Gómez]]
 
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Aunque no es el único centro de bachillerato, llamado por los cubanos "Preuniversitario", el IPVCE o Instituto Preuniversitario Vocacional de Ciencias Exactas [[Máximo Gómez Báez]], es el más importante de su tipo en la Provincia de Camagüey. Se le conoce también en el argot citadino como "La Vocacional". Acogió por varios años estudiantes de la vecina provincia de [[Ciego de Ávila]] y recientemente ha experimentado cambios en su estructura académica al incorporarse módulos de estudiantes de Técnico Medio y Secundaria básica.
 
  
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Para formar parte de su matrícula de debe realizar un riguroso Examen de ingreso, que es selectivo en sus resultados, al culminar la preparación de la Secundaria Básica,(7º a 9º grados).  
+
* [[Hostal Camino de Hierro]].
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* [[Hostal La Sevillana]]
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* [[Hostal El Colonial]]
  
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Durante los 3 años siguientes recibirán una preparación intensiva para la próxima prueba de entrada a la universidad, haciendo hincapié en el cultivo y entrenamiento en materias como Biología, Química, Matemáticas y Física como parte de un proyecto de formación de especialistas de alto standing, así como la impartición de las asignaturas requeridas para la obtención del nivel de los bachilleratos en ciencias y letras. También reciben preparación deportiva, militar básica, laboral, filosofía, geografía y en informática. Durante algunos años también contempló la enseñanza de la electrónica a una porción de los estudiantes. La calidad de la enseñanza y el rendimiento académico de los estudiantes es generalmente alta. Se observa un gran sentido de pertenencia y unidad entre los graduados de estos centros en todo el país. En la provincia esta idiosincrasia estudiantil es muy marcada.
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Y diversas villas y moteles cuyo mercado preferente es el turismo nacional:
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* [[Motel Caonao]]
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* [[Hotel América]]
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* [[Villa Azucar|Villa Azúcar]]
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* [[Motel Las Palmas]]
  
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El centro es extenso por lo que recibe la categoría de Ciudad Escolar y sus estudiantes, durante el período de 3 años (10mo a 12mo grados. En ciertos períodos durante 6 cursos anuales), no sólo se ven influenciados en el ámbito académico sino que crean lazos de hermandad que los acompañarán toda la vida.  
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Además cuenta con numerosas casas particulares que rentan habitaciones a extranjeros y nacionales.
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La estancia del turismo extranjero en la ciudad suele ser de una noche, como turismo de tránsito.
  
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Este centro es homólogo a otros existentes en el resto de las provincias del país pero aparte de ayudar al desarrollo académico y profesional, separan al adolescente de la formación en el seno familiar. En Camagüey (ciudad), por ejemplo, no hay posibilidad de hacer los estudios de bachillerato dentro de la ciudad sin necesidad de ir a un internado, con la única excepción de una escuela para deportistas denominada ESPA. También encontramos dentro del ámbito urbano escuelas de formación de Técnicos Medios en diferentes oficios, escuelas de artes y otras dedicadas a diferentes especialidades, así que las dos opciones para el estudio no especializado de bachillerato son: 1- Ingresar al IPVCE luego de una rigurosa selectividad y 2- matricular en un preuniversitario en el campo en Sierra de Cubitas a unos 40 o 60 km de la ciudad, en el cual, los estudiantes deben realizar labores agrícolas como la recogida de naranjas, como parte de la estrategia educativa. A estos centros educativos rurales se les llama "Sola" en la provincia, por estar cerca del pueblo homónimo.
+
==Desarrollo social==
  
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=== Universidad de Camagüey  ===
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=== Educación ===
  
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La Universidad de Camagüey, fundada en [[1967]] es catalogada como una de las 5 universidades más importantes de Cuba, cuenta con un elevado nivel científico, pedagógico y cultural.  
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Camagüey ciudad posee una amplia red de centros de enseñanza de todos los niveles.
  
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Desde finales de los 90s posee una importante intranet con innumerables páginas web que ayudan a la enseñanza y calidad de la educación, aunque el acceso a Internet se ve dificultado dentro del centro como en todo el país que tiene menos acceso a esta macrored que [[Haití]].  
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Existen institutos preuniversitarios urbanos en la ciudad de Camagüey, como el llamado [[Rafael Guerra Vives]] o el llamado [[Alvaro Morell]], también conocido como Pre del Casino, por estar ubicado cerca del Casino Campestre.
  
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La entrada al centro es gratuita sin excepción, para hacerlo se tiene en cuenta un promedio acumulado en el bachillerato (preuniversitario) y el nivel de puntuación de los exámenes de ingreso al nivel superior, además de otros que se realizan en dependencia de la especialidad científica por la que se opte como matemáticas, química o biología.  
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Uno de los más importantes es el Instituto Preuniversitario Vocacional_de Ciencias Exactas [[Máximo Gómez Báez.]], IPVCE. Se le conoce en el argot citadino como ''La Vocacional''. Acogió por varios años estudiantes de la vecina provincia de Ciego de Ávila. Desde mediados de los años 90 del siglo XX, en sus instalaciones también existe el [[Instituto Politécnico de Informática  Máximo Gómez Báez]].
  
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Entre las principales especialidades están: - Electricidad - Mecánica - Arquitectura - Informática - Farmacia - Veterinaria - Derecho - Economía y Finanzas
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Existe también la Escuela de Formación Pedagógica [[Nicolás Guillén]]. Asimismo, la de [[Escuela de Formación de Profesores de Educación Física Inés Luaces]], la Escuela Vocacional de Arte [[Luis Casas Romero]], y la Escuela Profesional de Música [[José White]]. También con la Escuela de Idiomas [[Mijaíl Lomonosov]].
  
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Entre otras características está su aporte a la cultura cubana permitiendo a sus estudiantes desarrollarse en diferentes campos de las artes como la danza y un ejemplo de ello es el Grupo Artístico “Maraguan” galardonado por su desempeño artístico en numerosos países.
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También encontramos dentro del ámbito urbano escuelas de formación de Técnicos Medios en diferentes oficios tales como:
  
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La crisis económica se refleja en sus paredes que muestran falta de pintura, así como las ventanas en muchos casos destruidas y la mayor parte de los baños de los docentes clausurados.
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* Instituto Politécnico de Economía Cándido González Morales
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* Instituto Politécnico de Informática Máximo Gómez Báez
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* Instituto Politécnico Ferroviario Cándido González Morales
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* Instituto Politécnico Manuel Cañete Ramos
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* Instituto Politécnico Agrícola Alvaro Barba Machado
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* Instituto Politécnico de la Construcción Armando Mestre Martínez
  
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=== Universidad Pedagógica José Martí  ===
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==== Universidades de Camagüey ====
  
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Fundada en [[1967]], es uno de los mayores centros de educación superior de la provincia y una de las tres más importantes del país, en esa universidad se pueden hacer estudios de pregrado y postgrado en las ramas pedagógicas. Cuenta con un claustro de alto nivel profesional, conformado por decenas de doctores y master en ciencias. Posee importantes centros de estudios de Pedagogía, Medio Ambiente y Educación Ambiental, CEJISOFT, estudio de televisión e importante centro productor de software y videos educacionales. El centro de altos estudios garantiza los profesores para la enseñanza primaria, secundaria, preuniversitaria, politécnica y parte de la superior de la provincia de Camagüey.  
+
*La [[Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz]] fundada el 6 de noviembre 1967 es catalogada como una de las 5 universidades más importantes de Cuba. Cuenta con un elevado nivel científico, pedagógico y cultural. Comprende 10 facultades y más de 50 carreras, en diversas modalidades de estudio. Actualmente cuenta con más de 12 mil estudiantes. Abarca desde carreras de ingeniería hasta las pedagógicas. Posee además 12 centros universitarios municipales.
  
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El territorio cuenta además con la Universidad Médica [[Carlos J. Fínlay]], el Instituto Superior de Cultura Física [[Manuel Fajardo]] y el Instituto Superior del MININT.  
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Entre otras características está su aporte a la cultura cubana permitiendo a sus estudiantes desarrollarse en diferentes campos de las artes como la danza y un ejemplo de ello es el [[Conjunto Artístico Maraguán]] galardonado por su desempeño artístico en numerosos países.
  
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== Arquitectura  ==
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La actual UC es fruto de un proceso de integración realizado en el año 2014, donde la ya existente UC se fundió con la entonces Universidad de Ciencias Pedagógicas José Martí, y con la Universidad de Ciencias de la Cultura Física y el Deporte Comandante Manuel Fajardo.
  
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Camagüey está compuesta por una parte central o centro histórico, donde se pueden observar antiguas construcciones con sus callejones estrechos y adoquinados al estilo colonial, y posee plazas e iglesias hermosas y de gran valor histórico. Por el cuidado, y el empeño de sus pobladores y las autoridades locales parte de su centro histórico fue declarado en el [[2008]] Patrimonio Cultural de la Humanidad. [[Image:Plaza Agramonte.jpg|thumb|left|Plaza Iganacio Agramonte]]  
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El territorio cuenta además con la [[Universidad Médica de Camagüey Carlos J Finlay]], una filial del [[Instituto Superior de Arte]], ISA, y la Facultad [[Mario Águila Bernal]] del [[Ministerio del Interior]], MININT.
  
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El trazado de Camagüey es el más asimétrico entre todas las villas fundadas por los españoles en Cuba. Según la tradición el laberíntico trazado de sus estrechas y sinuosas calles fue elegido por los fundadores para defensa del lugar. Los adoquines que aun quedan fueron instalados en la primera parte del [[Siglo XX|siglo XX]], contrario a lo que piensan muchos locales. También se pueden apreciar, sobre todo en la calle Independencia los raíles del antiguo tranvía.
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==Cultura==
  
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== Centro histórico  ==
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===Casas de cultura===
  
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Camagüey tiene el centro colonial conservado más extenso del país, que ofrece al visitante numerosas edificaciones con significativos valores arquitectónicos e histórico-culturales, así como interesantes museos. Ejemplo: la plaza de San Juan de Dios, la del Carmen, Bedoya, el parque Agramonte -antigua Plaza de Armas-, la Casa Natal del prócer Ignacio Agramonte, así como otras plazas y callejuelas. Los templos católicos que se localizan en el centro histórico poseen altos valores arquitectónicos donde se entremezclan diversas corrientes y movimientos. Se destacan por sus valores la Catedral Metropilitana, donde se rinde culto a la Virgen de la Candelaria, patrona de la ciudad, las Parroquias de la Soledad, el Santo Cristo del Buen Viaje, la de Santa Ana, las Capillas de la Merced, el Sagrado Corazón de Jesús, la del Carmen y la de San Juan de Dios, donde el Beato José Olallo Valdés (el Padre Olallo) atendió a miles de principeños con el solo interés de llevar la salud al pueblo.  
+
*Casa de la Cultura [[Ignacio Agramonte]]. Situada en la calle Cisneros.
  
−
Camagüey fuera de su centro histórico cuenta con un moderno y rápido sistema vial, entre las vias que se destacan están la Avenida Finlay, la Carretera Central, la Avenida de los Mártires, la Ignacio Agramonte y la 26 de Julio, además de una circunvalación que con más de 20 km de extensión anilla a la ciudad. Entre las principales edificaciones modernas está el edificio Lugareño, construido en la década del 50 y durante muchos años fue el más alto del interior del país, además en las zonas de desarrollo se han levantado edificios de 26 pisos y de 12 y 18 plantas en los alrededores de la Plaza de la Revolución Mayor General Ignacio Agramonte y en el reparto Montecarlo al este de la ciudad.  
+
*Casa de la Cultura Amalia Simoni, Dirección: Palomino # 303, Rpto La Moscata, Camagüey, Cuba Esta institución posee un fuerte movimiento de artistas aficionados, comprendido en diferentes grupos etéreos. Actualmente posee numerosos proyectos socio-culturales.
  
−
== Bibliografía  ==
+
*Casa de la Cultura [[Joaquín de Agüero]], situada en la calle Santa Rosa, en el local del antiguo cine Social, uno de los mejores ejemplos del [[Art Decó]] en Camagüey.
  
−
*Jimenez, Mariano (2006). «Ciudad de Camagüey,” "cuna de hidalgos y" "de las más lindas mujeres"». Consultado el 2006.
+
===Centros de enseñanza cultural===
−
*Risquet, Jesús (2006). «Camagüey, Ciudad de los tinajones». Consultado el 2006.
 
−
*Melo, Mercedes (2006). «Gertrudis Gómez de Avellaneda».
 
−
*Pérez, Juan F.. «Gertrudis Gómez de Avellaneda».
 
−
*-----«Ni con dólares los cubanos son tratados como los extranjeros» (2001). Consultado el 2006.
 
  
−
== Fuentes  ==
+
*[[Academia de Arte Vicentina de la Torre]]
  
−
*[http://www.lajiribilla.cu/2002/n73_septiembre/proscenio.html La Jiribilla]
+
Dirección: calle Ignacio Agramonte #406 Joaquín de Agüero y Ave. de Los Mártires, Reparto La Vigía, Camagüey, Cuba Centro de Enseñanza de las Artes formadora de profesionales en Ballet Clásico, Artes Plástica y Actuación. Fundada desde 1961 por la maestra [[Vicentina de la Torre]].
−
*[http://www.ohcamaguey.co.cu Oficina del Historiador de Camagüey]
 
−
*[http://www.camagueyrentals.com/es/ Camagüey Rentals]
 
−
*[http://www.pprincipe.cult.cu Portal Príncipe]  
 
−
*[http://www.tvcamaguey.co.cu Television Camaguey]  
 
−
*[http://www.ohcamaguey.co.cu/ Oficina del historiador de Camagüey]
 
  
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[[Category:Municipios_de_Cuba]]
+
*[[Centro de Estudios Nicolás Guillén]]. Rinde homenaje al poeta camagüeyano [[Nicolás Guillén]], considerado además el Poeta Nacional de Cuba.
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Dirección: [[Camagüey]], [[Cuba]] Desde su fundación el [[10 de julio]] de [[1992]] este centro ha tenido entre los objetivos principales; realizar investigaciones socioculturales vinculadas con las temáticas: Estudios Literarios y Artísticos, Historia de la Cultura en Camagüey, estudios diagnósticos para evaluar eventos u otras acciones culturales relacionadas con la comunidad.
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*[[Escuela Profesional de Música José White]]
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Dirección: Carretera Central Km. 2 1/2 Oeste, Camagüey, Cuba La institución tiene como misión formar Instrumentistas - Profesores de las diferentes especializaciones artísticas de la Música.
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*[[Escuela Vocacional de Arte Luis Casas Romero]]. Lleva el nombre del insigne músico camagüeyano y fundador de la primera emisora radial en Cuba, [[Luis Casas Romero]].
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Dirección: Carretera Circunvalación y Ave. A de Jayamá, Camagüey, Cuba.
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Brinda preparación técnica y práctica en la enseñanza de instrumentos musicales como: [[piano]], [[violín]], [[cello]], [[guitarra]], [[percusión]], [[flauta]], [[trombón]], [[saxofón]], [[trompeta]], [[clarinete]], [[fagot]], canto coral, teoría y lectura musical; así como en la técnica de la Escuela Cubana de Ballet y folklore, repertorio, Danzas, Educación musical, Idioma Francés, Técnica de la Danza Moderna, composición coreográfica y [[acrobacia]].
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 +
*Unidad Docente del Instituto Superior de Arte. La Unidad Docente del Instituto Superior de Arte ha venido desarrollando un amplio trabajo de extensión universitaria a la comunidad, que favorece el acceso de amplias capas de la población a formas específicas del arte.
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==Casas museo==
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[[Archivo:Unnamed (2).jpg|200px|thumb|right|Casa Natal Carlos J Finlay.]]
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 +
*'''[[Casa Natal Carlos J. Finlay]]''' Este inmueble fue construido en la segunda mitad del siglo XVIII, ubicada en la [[Calle del Cristo]] #5, cercana a la Plaza de Arma, actual Parque Agramonte. Su cercanía al punto cultural más importante podrá leerse en su riqueza especial interior, en su amplio patio de rica vegetación y los materiales de su construcción.
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 +
Los valores presentes en el edificio están representados por la dualidad histórica-arquitectónica, el primero definido por el nacimiento del sabio cubano Dr. Carlos J Finlay y el arquitectónico por ser fiel exponente de las edificaciones de la vivienda colonial del [[siglo XVIII]] y de la arquitectura camagüeyana.
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 +
*'''Casa Natal de [[Amalia Simoni]]''', construida en [[1848]], era considerada en aquel momento como una quinta suburbana en Puerto Príncipe, actualmente se presenta con grandes modificaciones, ha perdido elementos de su estructura original y terrenos que formaban parte de los dominios de la familia. Relacionados íntimamente sus moradores con la epopeya independentista del siglo XIX, fueron [[Ignacio Agramonte]] y [[Amalia Simoni Argilagos]], protagonistas de hechos inolvidables que han marcado ricos episodios en la historia de nuestra patria.
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El inmueble presenta amplios espacios conformados a partir del portal que se destaca en la zona de acceso, la sala principal, con elegante arco mixtilíneo, habitaciones laterales, comedor, el patio de los pavos reales, con amplios jardines, fuente central, la glorieta y el patio de los Tinajones. En su fachada elementos provenientes de la corriente neoclásica, pilastras de sección circular, molduras sobre arcas de medio punto, friso decorado con triglifos y metopas que incluyen las iniciales de algunos integrantes de la familia.
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[[Archivo:Casanatal agramonte cmg.jpg|miniatura|Casa natal del mayor [[Ignacio Agramonte]].]]
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*'''Casa natal del Mayor Ignacio Agramonte y Loynaz''', ubicada en el número 5 de la antigua calle Soledad, que hoy lleva el nombre del patriota, fue construida hacia la segunda mitad del siglo XVIII. Presenta una muestra de la construcción colonial cubana por las familias acomodadas. Posee dos plantas entresuelo.
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En la segunda habitación del piso superior, nació, el 23 de diciembre de 1841, Ignacio Agramonte figura cimera de la Guerra de los 10 años (1868-1878) en Camagüey. En agosto de 1970 se comenzaron los trabajos de restauración del edificio y el 11 de mayo 1973, al cumplirse el centenario de la caída en combate de El Mayor, el edificio se inauguró como museo.
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Entre las principales riquezas que expone se encuentra, el revólver, una camisa y un lapicero, pertenecientes a El Mayor así como fotocopias de distintos documentos relacionados con la vida y obra del prócer camagüeyano.
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*'''Casa natal de [[Nicolás Guillén]]''', el actual Centro de Investigaciones con el nombre del poeta nacional de Cuba está formado por las viviendas marcadas con los números 56 y 58 de la calle Hermanos Agüero, antiguamente San Ignacio 2 y 2 1/2.
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A inicios del [[siglo XX]], esta edificación era uno de los conjuntos arquitectónicos pertenecientes al repertorio doméstico. La casa principal, a inicios de la centuria, pertenecía a la familia Escoto.
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En la accesoria -el antiguo 2 1/2 residían en 1902 el matrimonio formado por el político liberal y periodista Nicolás Guillén y su esposa Argelia Batista y en ese año nació allí su hijo Nicolás Guillén Batista. En la accesoria vivieron después otras familias y tras el triunfo de la Revolución en 1959, estuvo en ella durante años la sede de la Unión de Periodistas de Cuba, mientras que la casa de Escoto pasó luego a ser un Bufete Colectivo.
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En 1992 ambas viviendas fueron remozadas y unidas para formar el Centro Cultural Nicolás Guillén fundado el 10 de julio de ese propio año. Las dos casas han tenido numerosas modificaciones y adiciones en el tiempo, por lo que se mezclan en ellas rasgos de la casa colonial del siglo XIX con elementos del estilo ecléctico de las primeras décadas del XX e inclusive espacios funcionales creados en años recientes.
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*'''Casa de Padre Olallo''': Esta singular vivienda camagüeyana fue construida en 1817 en el solar perteneciente a una vivienda inmediata cuya referencia histórica corresponde al siglo XVIII. Es el único exponente colonial que se conserva con la tipología de cuarto alto esquinero. Este se proyecta al exterior por medio de 2 balcones y puerta de salida de modestas proporciones 1:1.
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En su pequeño patio central en forma de C se ubica un pozo arrimado al colgadizo. Conserva un tinajón en su interior. Su fachada mantiene la puerta española enmarcada con pilastras truncadas así como una ventana de rejas de madera con balaustres torneados y otra puerta accesoria de una pieza inexistente, remata sus frentes un alero de tornapunta.
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En la actualidad funciona un centro cultural dedicado a la investigación y promoción del arte y el folclore comunitario.
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==Tradiciones==
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===El San Juan camagüeyano===
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[[Archivo:Unnamed (1).jpg|miniaturadeimagen|Conga camagüeyana.]]
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Las tradicionales fiestas del San Juan comenzaron en Puerto Príncipe entre los años de 1725 y 1728. Guardaban una estrecha relación con el mes de junio, fecha en que los criadores de ganado traían a la ciudad sus reses gordas para las ventas anuales. Con ellos venían los peones o vaqueros en sus briosos potros. Surgieron las carreras anuales.
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Las fiestas se extendieron, incluyendo el 24 de junio, día de San Juan, que en España y otros lugares se dedicaban a fiestas populares. Esto le dio el nombre.
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Antecedía a estos jolgorios la festividad católica del Corpus Christi, con su solemne procesión, para la que se entoldaban las principales calles de Puerto Príncipe, por ser esta efeméride movible en el calendario católico y con los años comenzar los festejos en el Corpus y proseguir, sin interrupción, en el San Juan, se hizo necesario la aparición del llamado ''Bando del San Juan'', dictado por el Cabildo, con el que quedaban delimitadas ambas actividades.
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En el siglo XIX las fiestas fueron adquiriendo características tradicionales, lentamente tomaron vida propia y dejaron atrás su motivo inicial, las ventas del ganado. Ya en este período aparecieron los disfraces, entre ellos el «mono viejo» ―muy camagüeyano― remedo de los diablitos abakúa que no brotaron en el Camagüey. Los esclavos del Príncipe, como es sabido, eran primordialmente de [[República del Congo|procedencia conga]].
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==Cocina tradicional camagüeyana ==
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Como en toda tradición, es difícil precisar su origen. Sin embargo, no resulta festinado decir que debió nacer desde el principio mismo de la villa de Santa María del Puerto del Príncipe, aunque no haya documento que de fe del hecho. De los intrincados senderos recorridos por nuestra cocina sirve de ejemplo la metamorfosis del gigote español. El plato era originalmente un guisado de carne picada rehogada con manteca (siglo XVI).
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En los mil ochocientos tantos, el jigote principeño era otra cosa; ¡y no sólo por el cambio de la g por j ! En toda la Isla el jigote era ya una sopa compuesta de caldo de pollo o gallina, carne picada finamente, huevos crudos o duros (al servir), cuadraditos o rodajas de pan tostado o frito, etc. En Camagüey se le añadían [[almendras]] peladas, tostadas y molidas; y vino blanco, al momento de servirlo.
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En la Cuba colonial, el jigote integraba el menú de las grandes fiestas y banquetes. También era comida de enfermos. Se servía en tazas. En el siglo XVI comenzó la transculturación indohispánica en alimentos, técnicas y vocablos que dio inicio a nuestra cocina. El casabe sustituyó al pan.
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No se sabe a ciencia cierta qué se comía entonces, pero una de las tantas mentiras históricas debe destruirse: la primera centuria de la [[Colonización española|colonización]] en Cuba no fue de hambruna para los españoles, al menos en Puerto Príncipe.
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La base alimentaria aborigen garantizó que el comer fuera incluso un placer y un acto social. En 1534 el gobernador don Manuel de Rojas, que recorrió la Isla, encontró en el Príncipe unos veinte vecinos, con los alcaldes, cuatro regidores y alguacil, y «personas amancebadas y abarraganadas con sus propias naborías y aún con sus esclavos, y con hijas de españoles y mujeres de esta tierra, con tanta paz y sosiego como si estuviesen a la ley de bendición».
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===Ajiaco camagüeyano===
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[[Archivo:1-3-1024x683.jpg|miniaturadeimagen|El [[ajiaco|ajíaco]].]]
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La tradición del [[ajíaco]] camagüeyano se remonta a la época de la Colonia y en especial a las fiestas del San Juan y San Pedro, a fines de junio. Coincidía la fecha con el mes en que los ricos hacendados arrendaban sus ganados hacia la ciudad de Puerto del Príncipe, a fin de realizar compraventa a mediados de primavera o embarcarlos hacia otros puertos del país.
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Antes del Triunfo de la Revolución, en los días 24 de junio se situaban ollas de barro o trazaban círculos en la tierra donde se hacían colectas de dinero y viandas que se solicitaban a los vecinos y transeúntes, cuando chicos y adultos le decían «Un quilito pa' la olla», allí iban reuniendo las monedas para comprar las viandas y cocinar el ajiaco. Ahora la distribución y elaboración de este sabroso plato la disfruta el pueblo a través de las organizaciones de masas.
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Al ajiaco aborigen se le adicionaron carnes saladas o frescas que no conocían los indocubanos. El ajiaco suplía así a la olla podrida, plato favorito (o quizá el único) de las masas populares españolas. El ajiaco sería desde entonces comida cotidiana de los pobladores.
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Este espeso caldo que se denomina ajiaco, voz indígena, y se compone de diversas carnes (tasajo, costillas, cabeza y patas de puerco), [[plátano]], [[yuca]], [[calabaza]], [[boniato]], [[maíz]] y cargado de zumo de [[limón]] y [[ají picante]] o no, se come con [[Casabe]].
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==Patrimonio==
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La ciudad de Camagüey fue declarada [[Monumento Nacional]], el 10 de [[octubre]] de [[1978]]. El [[centro histórico (Camagüey)|Centro Histórico]], el que cubre una extensión de 330 hectáreas de superficie, uno de los más extensos con que cuenta la nación.
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Gracias al tesón, amor y espíritu de conservación y defensa del patrimonio edificado, las autoridades y pueblo han dado muestras de cultura, inteligencia y gran estima por su ciudad histórica.
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Por estas circunstancias excepcionales que se reúnen en el trazado desobediente y los templos históricos de la legendaria Puerto Príncipe, en el mes de julio del 2009 fue conocida la [[Declaración de Québec]], [[Canadá]], en la cual un comité de expertos de la UNESCO pronunció su fallo de modo favorable para que el Centro histórico de la ciudad de Camagüey integrara la lista de ciudades declaradas [[Patrimonio Cultural de la Humanidad]].
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==Salud==
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La '''Campaña Antivectorial''': Se desarrollan un conjunto de acciones integrales orientadas a fortalecer el saneamiento ambiental, la higiene del hogar y de los centros de trabajo y estudio, la vigilancia epidemiológica y la erradicación del Aedes Aegypti, como única forma efectiva para evitar las epidemias de Dengue.
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A su vez, este programa actuará sobre el control de otros vectores y la prevención de diferentes enfermedades infecciosas, potencialmente epidémicas para el [[país]]. Se organizan y realizan acciones del Sistema Nacional de Salud, orientadas de conjunto con los Organismos de la Administración Central del Estado que responden por tareas específicas y el apoyo de las Organizaciones de Masas y Sociales, Juveniles y Estudiantiles. Concluir la etapa intensiva en cada territorio y consolidar los resultados de la misma, para iniciar la etapa de sostenibilidad.
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===Erradicar el Aedes aegypti===
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Reducir hasta su total control, los factores adversos del ambiente, relacionados con el abasto de agua, disposición y tratamiento de desechos sólidos y líquidos y la falta de higiene en las comunidades, que condicionan la aparición de criaderos de vectores y de enfermedades trasmisibles potencialmente epidémicas.
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Desarrollar un Sistema de Vigilancia Epidemiológica que permita puntualizar «todas las áreas de riesgo» del país para la introducción del Dengue y otras enfermedades. Actuar con intensidad de inmediato, así como detectar y controlar cualquier caso importado y posibles brotes locales. Para ello debe lograrse una activa y permanente participación de la comunidad en la prevención y eliminación de criaderos de vectores, especialmente [[mosquitos]].
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==Deporte==
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La provincia de Camagüey se ubica entre las cinco primeras del país en todas las categorías del deporte.
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Cuenta con una escuela de iniciación deportiva (E.I.D.E.) [[Cerro Pelado]], llamada así en homenaje al barco que transportó a los atletas a los [[Juegos Panamericanos]] de [[1966]], en [[San Juan (Puerto Rico)]].
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Además posee la Escuela Superior de Perfeccionamiento Atlético [[Inés Luaces Sánchez|Inés Luaces]] donde se forman los atletas juveniles del territorio. Su principal instalación deportiva es el Palacio de los Deportes [[Rafael Fortún]], con capacidad para 12 000 aficionados, la segunda del país en ese indicador.
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Dentro de las muchas figuras deportivas Camagüeyanas con resultados destacados se encuentran:
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*[[Yipsi Moreno|Yipsy Moreno González]] Lanzamiento de Martillo. Subcampeona Olímpica.
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*[[Yumilka Ruíz]] Integrante de las famosas [[Morenas del Caribe]], varias veces campeonas olímpicas del Voleibol.
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*[[Vicyohandry Odelín Sanamé|Vicyohandry Odelín]]. Integrante del Equipo de Béisbol de Camagüey. Campeón olímpico.
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*[[Miguel Caldés Luis|Miguel Caldes]]. Integrante del [[Equipo de Béisbol (Camagüey)]].
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*[[Luis Ulacia Alvarez|Luis Ulacia]]. Integrante del Equipo de Béisbol de Camagüey durante más de 20 años. Campeón olímpico.
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== Fuentes ==
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*[http://www.adelante.cu/index.php/es/noticias/de-camagueey  adelante.cu] Consultado el 11 de febrero de 2021.
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*[https://mochilaexpres.com/que-ver-en-camaguey/  mochilaexpres.com] Consultado el 11 de febrero de 2021.
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*[https://www.cuba.travel/destinos/camaguey  cuba.travel] Consultado el 11 de febrero de 2021.
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[[Categoría:Camagüey| ]]
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[[Categoría:Ciudades de Cuba]]
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[[Categoría:Municipios de Camagüey]]

última versión al 02:03 11 jun 2021

Municipio Camagüey
Información sobre la plantilla
 de Cuba
Bandera de Camagüey
Bandera

Escudo de Camagüey
Escudo

Otros nombres: La Ciudad de los Tinajones
Ubicación del municipio Camagüey
Ubicación del municipio Camagüey
 • Fundación2 de febrero de 1514
Población 
 • Total326 128 habitantes hab.
Gentiliciocamagüeyana y camagüeyano
Tinajon-camagueyano.jpg

Camagüey en Cubadebate

Municipio Camagüey, es la ciudad, municipio capital de la provincia Camagüey (Cuba), ubicada al centro este de la República de Cuba. Es conocida también como «La Ciudad de los Tinajones».

Fue fundada en 1514 por el conquistador español Diego Velázquez habiéndosele llamado entonces Santa María del Puerto del Príncipe, por motivo de su ubicación original.

Ubicación

Situada al este de la región central, la ciudad se encuentra a los 21°;22';44.5" de latitud norte, y los 77°;55' ;6.2" de longitud oeste.

Límites geográficos

Al norte:

Al este: Jimaguayú y Sibanicú

Al sur: Vertientes

Al oeste: Florida.

Representa el 41,7 por ciento de la población de la provincia con 326 128 hab. (2008).

Historia

Véase Historia de la villa de Puerto del Príncipe.

Descripción de la ciudad

División Político- Administrativa

Camaguey y Santiago de Cuba, son las únicas ciudades de Cuba que se dividen en distritos.

Vista del 26 plantas
Uno de los 18 Plantas
Vista nocturna de la Calle Maceo

Camagüey es una ciudad policéntrica. Su centro histórico contiene el centro tradicional y sus principales arterias comerciales.

El centro Político Administrativo, con un alto potencial de crecimiento con 326 128 habitantes, representa el 50% de la población urbana de la provincia.

Es la tercera ciudad del país después de La Habana y Santiago de Cuba. Producto de la división Política- Administrativa, la ciudad actualmente se encuentra dividida en cuatro distritos:

Características físico-geográficas

En la ciudad de Camaguey predominan las llanuras altas, medias y bajas. Su territorio es predominantemente llano. Se caracteriza por inmensas llanuras calizas y planicies de rocas serpentinosas e ígneas. A través de las fallas fluyen las aguas de manantiales, entre ellos los de Tínima y Aguas termales de Camujiro.

Suelos

Prevalecen los suelos pardos con carbonatos, húmicos calcimórficos, fersialíticos, hidromórficos y vertisuelos.

Hidrografía

Su hidrografía está representada por los ríos Tínima y Jatibonico, otros arroyos menores como Juan del Toro.

Desarrollo económico

Industria

La ciudad de Camagüey posee importantes instalaciones industriales y de servicios. Entre estas destacan:

  • Fábrica de Cerveza Tínima: Inaugurada en 1985 por el presidente Fidel Castro. La cerveza Tínima se produce para todo el país, incluso su caldo de elaboración es enviado a otras provincias para ser envasado bajo otras marcas. Es la cerveza más barata en el mercado cubano, pero goza de alta popularidad. Es además la única que se vende siempre en pesos cubanos.
  • Empresa Militar Industrial-Planta Mecánica Mayor General Ignacio Agramonte y Loynaz. Inaugurada en 1985. Gigantesco complejo industrial para producciones civiles y destinadas a la defensa del país.
  • Empresas de materiales de la construcción: Producción de losetas, prefabricados.
  • Empresa Empacadora de Carne Raúl Cepero Bonilla.
  • Combinado Láctero La Vaquita.
  • Empresa Reparadora de Motores José Smith Comas
  • Talleres Ferroviarios (considerados entre los más grandes del país).
  • Talleres Mecánicos Lenin
  • Combinado de Bebidas Puerto Príncipe, donde se fábrica el famoso ron Puerto Príncipe.
  • Diversas entidades de producción de alimentos:
  • Fábrica de Galletas La Gaviota,
  • Fábrica de Vinagre,
  • Envasadora de Aceite,
  • Minifábricas de caramelos.
  • Empresa de Recuperación de Materias Primas.

Turismo

La ciudad cuenta con varios hoteles que agrupan más de 500 habitaciones de 1, 2 y 3 estrellas; dentro de éstos últimos se destaca el hotel Gran Hotel, emblema de la ciudad.

Algunos de los hoteles de Camagüey:

Existen también hostales:

Y diversas villas y moteles cuyo mercado preferente es el turismo nacional:

Además cuenta con numerosas casas particulares que rentan habitaciones a extranjeros y nacionales. La estancia del turismo extranjero en la ciudad suele ser de una noche, como turismo de tránsito.

Desarrollo social

Educación

Camagüey ciudad posee una amplia red de centros de enseñanza de todos los niveles.

Existen institutos preuniversitarios urbanos en la ciudad de Camagüey, como el llamado Rafael Guerra Vives o el llamado Alvaro Morell, también conocido como Pre del Casino, por estar ubicado cerca del Casino Campestre.

Uno de los más importantes es el Instituto Preuniversitario Vocacional_de Ciencias Exactas Máximo Gómez Báez., IPVCE. Se le conoce en el argot citadino como La Vocacional. Acogió por varios años estudiantes de la vecina provincia de Ciego de Ávila. Desde mediados de los años 90 del siglo XX, en sus instalaciones también existe el Instituto Politécnico de Informática Máximo Gómez Báez.

Existe también la Escuela de Formación Pedagógica Nicolás Guillén. Asimismo, la de Escuela de Formación de Profesores de Educación Física Inés Luaces, la Escuela Vocacional de Arte Luis Casas Romero, y la Escuela Profesional de Música José White. También con la Escuela de Idiomas Mijaíl Lomonosov.

También encontramos dentro del ámbito urbano escuelas de formación de Técnicos Medios en diferentes oficios tales como:

  • Instituto Politécnico de Economía Cándido González Morales
  • Instituto Politécnico de Informática Máximo Gómez Báez
  • Instituto Politécnico Ferroviario Cándido González Morales
  • Instituto Politécnico Manuel Cañete Ramos
  • Instituto Politécnico Agrícola Alvaro Barba Machado
  • Instituto Politécnico de la Construcción Armando Mestre Martínez

Universidades de Camagüey

  • La Universidad de Camagüey Ignacio Agramonte Loynaz fundada el 6 de noviembre 1967 es catalogada como una de las 5 universidades más importantes de Cuba. Cuenta con un elevado nivel científico, pedagógico y cultural. Comprende 10 facultades y más de 50 carreras, en diversas modalidades de estudio. Actualmente cuenta con más de 12 mil estudiantes. Abarca desde carreras de ingeniería hasta las pedagógicas. Posee además 12 centros universitarios municipales.

Entre otras características está su aporte a la cultura cubana permitiendo a sus estudiantes desarrollarse en diferentes campos de las artes como la danza y un ejemplo de ello es el Conjunto Artístico Maraguán galardonado por su desempeño artístico en numerosos países.

La actual UC es fruto de un proceso de integración realizado en el año 2014, donde la ya existente UC se fundió con la entonces Universidad de Ciencias Pedagógicas José Martí, y con la Universidad de Ciencias de la Cultura Física y el Deporte Comandante Manuel Fajardo.

El territorio cuenta además con la Universidad Médica de Camagüey Carlos J Finlay, una filial del Instituto Superior de Arte, ISA, y la Facultad Mario Águila Bernal del Ministerio del Interior, MININT.

Cultura

Casas de cultura

  • Casa de la Cultura Amalia Simoni, Dirección: Palomino # 303, Rpto La Moscata, Camagüey, Cuba Esta institución posee un fuerte movimiento de artistas aficionados, comprendido en diferentes grupos etéreos. Actualmente posee numerosos proyectos socio-culturales.
  • Casa de la Cultura Joaquín de Agüero, situada en la calle Santa Rosa, en el local del antiguo cine Social, uno de los mejores ejemplos del Art Decó en Camagüey.

Centros de enseñanza cultural

Dirección: calle Ignacio Agramonte #406 Joaquín de Agüero y Ave. de Los Mártires, Reparto La Vigía, Camagüey, Cuba Centro de Enseñanza de las Artes formadora de profesionales en Ballet Clásico, Artes Plástica y Actuación. Fundada desde 1961 por la maestra Vicentina de la Torre.

Dirección: Camagüey, Cuba Desde su fundación el 10 de julio de 1992 este centro ha tenido entre los objetivos principales; realizar investigaciones socioculturales vinculadas con las temáticas: Estudios Literarios y Artísticos, Historia de la Cultura en Camagüey, estudios diagnósticos para evaluar eventos u otras acciones culturales relacionadas con la comunidad.

Dirección: Carretera Central Km. 2 1/2 Oeste, Camagüey, Cuba La institución tiene como misión formar Instrumentistas - Profesores de las diferentes especializaciones artísticas de la Música.

Dirección: Carretera Circunvalación y Ave. A de Jayamá, Camagüey, Cuba.

Brinda preparación técnica y práctica en la enseñanza de instrumentos musicales como: piano, violín, cello, guitarra, percusión, flauta, trombón, saxofón, trompeta, clarinete, fagot, canto coral, teoría y lectura musical; así como en la técnica de la Escuela Cubana de Ballet y folklore, repertorio, Danzas, Educación musical, Idioma Francés, Técnica de la Danza Moderna, composición coreográfica y acrobacia.

  • Unidad Docente del Instituto Superior de Arte. La Unidad Docente del Instituto Superior de Arte ha venido desarrollando un amplio trabajo de extensión universitaria a la comunidad, que favorece el acceso de amplias capas de la población a formas específicas del arte.

Casas museo

Casa Natal Carlos J Finlay.
  • Casa Natal Carlos J. Finlay Este inmueble fue construido en la segunda mitad del siglo XVIII, ubicada en la Calle del Cristo #5, cercana a la Plaza de Arma, actual Parque Agramonte. Su cercanía al punto cultural más importante podrá leerse en su riqueza especial interior, en su amplio patio de rica vegetación y los materiales de su construcción.

Los valores presentes en el edificio están representados por la dualidad histórica-arquitectónica, el primero definido por el nacimiento del sabio cubano Dr. Carlos J Finlay y el arquitectónico por ser fiel exponente de las edificaciones de la vivienda colonial del siglo XVIII y de la arquitectura camagüeyana.

  • Casa Natal de Amalia Simoni, construida en 1848, era considerada en aquel momento como una quinta suburbana en Puerto Príncipe, actualmente se presenta con grandes modificaciones, ha perdido elementos de su estructura original y terrenos que formaban parte de los dominios de la familia. Relacionados íntimamente sus moradores con la epopeya independentista del siglo XIX, fueron Ignacio Agramonte y Amalia Simoni Argilagos, protagonistas de hechos inolvidables que han marcado ricos episodios en la historia de nuestra patria.

El inmueble presenta amplios espacios conformados a partir del portal que se destaca en la zona de acceso, la sala principal, con elegante arco mixtilíneo, habitaciones laterales, comedor, el patio de los pavos reales, con amplios jardines, fuente central, la glorieta y el patio de los Tinajones. En su fachada elementos provenientes de la corriente neoclásica, pilastras de sección circular, molduras sobre arcas de medio punto, friso decorado con triglifos y metopas que incluyen las iniciales de algunos integrantes de la familia.

Casa natal del mayor Ignacio Agramonte.
  • Casa natal del Mayor Ignacio Agramonte y Loynaz, ubicada en el número 5 de la antigua calle Soledad, que hoy lleva el nombre del patriota, fue construida hacia la segunda mitad del siglo XVIII. Presenta una muestra de la construcción colonial cubana por las familias acomodadas. Posee dos plantas entresuelo.

En la segunda habitación del piso superior, nació, el 23 de diciembre de 1841, Ignacio Agramonte figura cimera de la Guerra de los 10 años (1868-1878) en Camagüey. En agosto de 1970 se comenzaron los trabajos de restauración del edificio y el 11 de mayo 1973, al cumplirse el centenario de la caída en combate de El Mayor, el edificio se inauguró como museo.

Entre las principales riquezas que expone se encuentra, el revólver, una camisa y un lapicero, pertenecientes a El Mayor así como fotocopias de distintos documentos relacionados con la vida y obra del prócer camagüeyano.

  • Casa natal de Nicolás Guillén, el actual Centro de Investigaciones con el nombre del poeta nacional de Cuba está formado por las viviendas marcadas con los números 56 y 58 de la calle Hermanos Agüero, antiguamente San Ignacio 2 y 2 1/2.

A inicios del siglo XX, esta edificación era uno de los conjuntos arquitectónicos pertenecientes al repertorio doméstico. La casa principal, a inicios de la centuria, pertenecía a la familia Escoto.

En la accesoria -el antiguo 2 1/2 residían en 1902 el matrimonio formado por el político liberal y periodista Nicolás Guillén y su esposa Argelia Batista y en ese año nació allí su hijo Nicolás Guillén Batista. En la accesoria vivieron después otras familias y tras el triunfo de la Revolución en 1959, estuvo en ella durante años la sede de la Unión de Periodistas de Cuba, mientras que la casa de Escoto pasó luego a ser un Bufete Colectivo.

En 1992 ambas viviendas fueron remozadas y unidas para formar el Centro Cultural Nicolás Guillén fundado el 10 de julio de ese propio año. Las dos casas han tenido numerosas modificaciones y adiciones en el tiempo, por lo que se mezclan en ellas rasgos de la casa colonial del siglo XIX con elementos del estilo ecléctico de las primeras décadas del XX e inclusive espacios funcionales creados en años recientes.

  • Casa de Padre Olallo: Esta singular vivienda camagüeyana fue construida en 1817 en el solar perteneciente a una vivienda inmediata cuya referencia histórica corresponde al siglo XVIII. Es el único exponente colonial que se conserva con la tipología de cuarto alto esquinero. Este se proyecta al exterior por medio de 2 balcones y puerta de salida de modestas proporciones 1:1.

En su pequeño patio central en forma de C se ubica un pozo arrimado al colgadizo. Conserva un tinajón en su interior. Su fachada mantiene la puerta española enmarcada con pilastras truncadas así como una ventana de rejas de madera con balaustres torneados y otra puerta accesoria de una pieza inexistente, remata sus frentes un alero de tornapunta.

En la actualidad funciona un centro cultural dedicado a la investigación y promoción del arte y el folclore comunitario.

Tradiciones

El San Juan camagüeyano

Conga camagüeyana.

Las tradicionales fiestas del San Juan comenzaron en Puerto Príncipe entre los años de 1725 y 1728. Guardaban una estrecha relación con el mes de junio, fecha en que los criadores de ganado traían a la ciudad sus reses gordas para las ventas anuales. Con ellos venían los peones o vaqueros en sus briosos potros. Surgieron las carreras anuales.

Las fiestas se extendieron, incluyendo el 24 de junio, día de San Juan, que en España y otros lugares se dedicaban a fiestas populares. Esto le dio el nombre.

Antecedía a estos jolgorios la festividad católica del Corpus Christi, con su solemne procesión, para la que se entoldaban las principales calles de Puerto Príncipe, por ser esta efeméride movible en el calendario católico y con los años comenzar los festejos en el Corpus y proseguir, sin interrupción, en el San Juan, se hizo necesario la aparición del llamado Bando del San Juan, dictado por el Cabildo, con el que quedaban delimitadas ambas actividades.

En el siglo XIX las fiestas fueron adquiriendo características tradicionales, lentamente tomaron vida propia y dejaron atrás su motivo inicial, las ventas del ganado. Ya en este período aparecieron los disfraces, entre ellos el «mono viejo» ―muy camagüeyano― remedo de los diablitos abakúa que no brotaron en el Camagüey. Los esclavos del Príncipe, como es sabido, eran primordialmente de procedencia conga.

Cocina tradicional camagüeyana

Como en toda tradición, es difícil precisar su origen. Sin embargo, no resulta festinado decir que debió nacer desde el principio mismo de la villa de Santa María del Puerto del Príncipe, aunque no haya documento que de fe del hecho. De los intrincados senderos recorridos por nuestra cocina sirve de ejemplo la metamorfosis del gigote español. El plato era originalmente un guisado de carne picada rehogada con manteca (siglo XVI).

En los mil ochocientos tantos, el jigote principeño era otra cosa; ¡y no sólo por el cambio de la g por j ! En toda la Isla el jigote era ya una sopa compuesta de caldo de pollo o gallina, carne picada finamente, huevos crudos o duros (al servir), cuadraditos o rodajas de pan tostado o frito, etc. En Camagüey se le añadían almendras peladas, tostadas y molidas; y vino blanco, al momento de servirlo.

En la Cuba colonial, el jigote integraba el menú de las grandes fiestas y banquetes. También era comida de enfermos. Se servía en tazas. En el siglo XVI comenzó la transculturación indohispánica en alimentos, técnicas y vocablos que dio inicio a nuestra cocina. El casabe sustituyó al pan.

No se sabe a ciencia cierta qué se comía entonces, pero una de las tantas mentiras históricas debe destruirse: la primera centuria de la colonización en Cuba no fue de hambruna para los españoles, al menos en Puerto Príncipe.

La base alimentaria aborigen garantizó que el comer fuera incluso un placer y un acto social. En 1534 el gobernador don Manuel de Rojas, que recorrió la Isla, encontró en el Príncipe unos veinte vecinos, con los alcaldes, cuatro regidores y alguacil, y «personas amancebadas y abarraganadas con sus propias naborías y aún con sus esclavos, y con hijas de españoles y mujeres de esta tierra, con tanta paz y sosiego como si estuviesen a la ley de bendición».

Ajiaco camagüeyano

El ajíaco.

La tradición del ajíaco camagüeyano se remonta a la época de la Colonia y en especial a las fiestas del San Juan y San Pedro, a fines de junio. Coincidía la fecha con el mes en que los ricos hacendados arrendaban sus ganados hacia la ciudad de Puerto del Príncipe, a fin de realizar compraventa a mediados de primavera o embarcarlos hacia otros puertos del país.

Antes del Triunfo de la Revolución, en los días 24 de junio se situaban ollas de barro o trazaban círculos en la tierra donde se hacían colectas de dinero y viandas que se solicitaban a los vecinos y transeúntes, cuando chicos y adultos le decían «Un quilito pa' la olla», allí iban reuniendo las monedas para comprar las viandas y cocinar el ajiaco. Ahora la distribución y elaboración de este sabroso plato la disfruta el pueblo a través de las organizaciones de masas.

Al ajiaco aborigen se le adicionaron carnes saladas o frescas que no conocían los indocubanos. El ajiaco suplía así a la olla podrida, plato favorito (o quizá el único) de las masas populares españolas. El ajiaco sería desde entonces comida cotidiana de los pobladores.

Este espeso caldo que se denomina ajiaco, voz indígena, y se compone de diversas carnes (tasajo, costillas, cabeza y patas de puerco), plátano, yuca, calabaza, boniato, maíz y cargado de zumo de limón y ají picante o no, se come con Casabe.

Patrimonio

La ciudad de Camagüey fue declarada Monumento Nacional, el 10 de octubre de 1978. El Centro Histórico, el que cubre una extensión de 330 hectáreas de superficie, uno de los más extensos con que cuenta la nación.

Gracias al tesón, amor y espíritu de conservación y defensa del patrimonio edificado, las autoridades y pueblo han dado muestras de cultura, inteligencia y gran estima por su ciudad histórica.

Por estas circunstancias excepcionales que se reúnen en el trazado desobediente y los templos históricos de la legendaria Puerto Príncipe, en el mes de julio del 2009 fue conocida la Declaración de Québec, Canadá, en la cual un comité de expertos de la UNESCO pronunció su fallo de modo favorable para que el Centro histórico de la ciudad de Camagüey integrara la lista de ciudades declaradas Patrimonio Cultural de la Humanidad.

Salud

La Campaña Antivectorial: Se desarrollan un conjunto de acciones integrales orientadas a fortalecer el saneamiento ambiental, la higiene del hogar y de los centros de trabajo y estudio, la vigilancia epidemiológica y la erradicación del Aedes Aegypti, como única forma efectiva para evitar las epidemias de Dengue.

A su vez, este programa actuará sobre el control de otros vectores y la prevención de diferentes enfermedades infecciosas, potencialmente epidémicas para el país. Se organizan y realizan acciones del Sistema Nacional de Salud, orientadas de conjunto con los Organismos de la Administración Central del Estado que responden por tareas específicas y el apoyo de las Organizaciones de Masas y Sociales, Juveniles y Estudiantiles. Concluir la etapa intensiva en cada territorio y consolidar los resultados de la misma, para iniciar la etapa de sostenibilidad.

Erradicar el Aedes aegypti

Reducir hasta su total control, los factores adversos del ambiente, relacionados con el abasto de agua, disposición y tratamiento de desechos sólidos y líquidos y la falta de higiene en las comunidades, que condicionan la aparición de criaderos de vectores y de enfermedades trasmisibles potencialmente epidémicas.

Desarrollar un Sistema de Vigilancia Epidemiológica que permita puntualizar «todas las áreas de riesgo» del país para la introducción del Dengue y otras enfermedades. Actuar con intensidad de inmediato, así como detectar y controlar cualquier caso importado y posibles brotes locales. Para ello debe lograrse una activa y permanente participación de la comunidad en la prevención y eliminación de criaderos de vectores, especialmente mosquitos.

Deporte

La provincia de Camagüey se ubica entre las cinco primeras del país en todas las categorías del deporte.

Cuenta con una escuela de iniciación deportiva (E.I.D.E.) Cerro Pelado, llamada así en homenaje al barco que transportó a los atletas a los Juegos Panamericanos de 1966, en San Juan (Puerto Rico).

Además posee la Escuela Superior de Perfeccionamiento Atlético Inés Luaces donde se forman los atletas juveniles del territorio. Su principal instalación deportiva es el Palacio de los Deportes Rafael Fortún, con capacidad para 12 000 aficionados, la segunda del país en ese indicador.

Dentro de las muchas figuras deportivas Camagüeyanas con resultados destacados se encuentran:

Fuentes

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