Alcalá de los Gazules (España)

Alcalá de los Gazules (España)
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EntidadCiudad
 • PaísBandera de España España
 • ProvinciaCádiz
Población (2006) 
 • Total5,650 hab.
GentilicioAlcalaíno/a
Alcala de los Gazules.jpg

Alcalá de los Gazules es una localidad de la provincia de Cádiz, Andalucía, España. Se ubica en las estribaciones finales de la sierra de Cádiz, formando parte de lo que se denomina la ruta del Toro. Su extensión superficial es de 479kms2.y una población de 5.650 habitantes. Los municipios más próximos son Jerez de la Frontera, Los Barrios, Jimena de la Frontera, Castellar de la Frontera, San José del Valle, Benalup-Casas Viejas, Medina-Sidonia, Paterna de Rivera y Cortes de la Frontera (éste último ya en la provincia de Málaga.
Es conjunto Histórico Artístico desde el año 1984. Se encuentra dentro del Parque Natural Los Alcornocales (comprendiendo parte de la Sierra del Aljibe) y su historia se remonta a lo más antiguo. La primera población estable es del año 189 a. C. y su nombre lo obtuvo de la conquista musulmana, cuando la población pasó a llamarse Qalat at Yazula, o 'Castillo de los Gazules'.

Geografía

El Picacho en Alcalá de los Gazules

Excepcionales bosques en galería, formados por especies subtropicales ausentes del continente europeo, se localizan en los denominados "canutos", valles profundos y estrechos excavados por los ríos, poblados por laurel, rododendro, avellanillo, durillo (Viburnum tinus), aliso, acompañados por acebo y ejemplares de helechos poco comunes en nuestros bosques.
Los alcornocales, en ocasiones, se mezclan con acebuches, quejigos, robles melojos… dependiendo de las condiciones de humedad y del tipo de sustrato. Su matorral está constituido por lentiscos, jaras, brezos, cantuesos, torviscos y majuelos, entre otras especies típicas del clima mediterráneo.
La diversidad de ecosistemas presentes en el Parque Natural, junto a la situación geográfica tan peculiar en la cercanía del Estrecho, paso obligado de las aves en sus migraciones anuales, sientan las bases determinantes para explicar la riqueza y diversidad faunística de este espacio.
Hasta 18 tipos de aves rapaces y un buen número de pequeños pájaros surcan sus cielos o se cobijan en sus tajos. Serán los anfibios y reptiles, la mitad de los que contabiliza la Península Ibérica, y 11 tipos de murciélagos ocultos en sus grutas los que también tengan gran protagonismo. Mientras que las cumbres son territorio de la cabra montés, los bosques participan de la presencia del corzo morisco, su duende, que comparte hábitat con ginetas, tejones y meloncillos.

Clima

El clima es cálido y templado en Alcalá de los Gazules. En invierno hay en Alcalá de los Gazules mucha más lluvia que en verano. El clima aquí es clasificado como Csa por el systemaKöppen-Geiger La temperatura media anual se encuentra a 16.8 °C. La precipitación es de 777 mm al año.

Economía

Sus principales fuentes de ingresos son el turismo y la agricultura. Además de la ganadería y la producción de corcho.

Agricultura

  • Cultivos Herbáceos. Año 2005
Principal cultivo de regadío	Trigo	284 Has
Principal cultivo de secano	Trigo	1.292 Has
  • Cultivos Leñosos. Año 2005
Principal cultivo de secano	Olivar aceituna de aceite  con140 Has.

Turismo

Cuenta con varias instalaciones para el turismo las, cuales son:

  • Alojamiento rural "El Lario"
  • Alojamiento rural "Rancho Jubaco"
  • Aula de la Naturaleza "El Picacho"- Albergue Rural
  • Camping Los Gazules
  • Casa de Bárbara
  • Hacienda Barriche
  • Hostal Pizarro **
  • Hotel La Palmosa ***
  • Hotel San Jorge **

Historia

Se trata de uno de los municipios más importantes en la época de los turdetanos. Los romanos la denominaron Regina Turditana y los árabes Al-Kalat, cuya traducción es 'el Castillo'. El Rey de Granada confirió esta ciudad a la estirpe de caballeros Gazules, de la cual tomó su definitiva denominación. En 1248 la conquistó Fernando III, pero pasó de nuevo a poder de los musulmanes, hasta que en 1264 el rey Alfonso X el Sabio la reconquistó. Sufrió continuos ataques por parte de Abu-Melik, en uno de los cuales se libró la batalla del llano de la Pelea en la que perdió la vida el Infante Fernán González de Aguilar, protector de la ciudad. En 1444 la ciudad es incluida en los territorios del señorío de los Ribera, señores que posteriormente fueron proclamados Duques de Alcalá de los Gazules, título que con el tiempo se incorporó a la Casa de Medinaceli.
En 1809 en la ciudad se formó la Milicia Montada para combatir a las tropas francesas durante la Guerra de la Independencia. Cosecharon heroicas victorias frente a aquellas, a pesar de estar en inferioridad numérica. Un año más tarde las tropas del general Manbourg, como represalia, degollaron a todos sus habitantes y volaron el castillo árabe. Uno de los personajes históricos más prestigiosos nacidos en esta ciudad fue D. Fernando Casas, autor del primer tratado conocido sobre el cólera.

Cultura

Monumentos

Castillo de Alcalá de los Gazules
  • Castillo de Alcalá de los Gazules
  • Yacimiento Laja de los Hierros
  • Yacimiento romano de la Mesa del Esparragal
  • Depósitos romanos de la Salada
  • Casa del Cabildo
  • Iglesia Mayor Parroquial de San Jorge
  • Convento de Santa Clara
  • Iglesia de San Francisco (Iglesia de la Victoria)
  • Convento de Santo Domingo
  • Ermita-Santuario de Nuestra Señora de los Santos
  • Fuente de la Salada
  • Puente Romano
  • Casas señoriales
  • Bronce de Lascuta (expuesto en el Museo del Louvre, data de la época romana).

Arquitectura religiosa

Lateral de la Iglesia y Ayuntamiento de Alcalá de los Gazules
  • Iglesia de San Jorge Mártir
  • Iglesia de San Francisco (Iglesia de la Victoria)
  • Iglesia de Santo Domingo, antiguo Convento de Santo Domingo
  • Ermita de San Vicente
  • Ermita-Santuario de Ntra. Sra. de los Santos
  • Ermita San Sebastián
  • Ermita los Santos Martires
  • Ermita Veracruz
  • Iglesia San Ildefonso (desaparecida)
  • Ermita de San José (desaparecida)
  • Iglesia del Hospital de la Misericordia (desaparecida)
  • Ermita San Antonio (desaparecida)
  • Capilla del Beaterio de Jesús, María y José

Espacios Naturales

  • Parque Natural de Los Alcornocales
  • Sierra del Aljibe
  • El Picacho
  • Río Barbate
  • Río Fraga
  • Río Rocinejo
  • Río Alberite
  • Río Álamo

Fiestas

  • Carnaval de Alcalá de los Gazules
  • Semana Santa
  • Festividad de San Jorge
  • Feria Agrocinegetica, Ganadera y Forestal
  • Feria de agosto
  • Romería de Nuestra Señora de los Santos
  • Octava de Nuestra Señora de los Santos
  • Día de la Virgen de los Santos
  • Candelas de San Juan

Gastronomía

La gastronomía tiene en los productos de la tierra sus principales ingredientes. Sus platos más representativos tienen su base en productos silvestres del campo, aunque tampoco se pueden olvidar los productos de caza (mayor y menor), ni los postres. De entre sus platos más conocidos hay que resaltar el gazpacho caliente (parecido a la sopa de tomate), las berzas, las sopas de espárragos y los estofados de carne. Espárragos y tagarninas son utilizados también para tortillas, revueltos y otros platos. Son excelentes las carnes de cerdo y de vacuno retinto, aunque no pueden olvidarse las procedentes de la caza tanto mayor, -venado, jabalí -, como menor, -conejo y perdiz-, de las que podremos dar cumplida cuenta tanto a la plancha como a la parrilla así como en magníficos estofados. Merecen especial mención los elaborados cárnicos como la morcilla, el morcón, la longaniza, los chorizos y el lomo en manteca y no podemos olvidar al exquisito queso de cabra. Como postres destacaremos los dulces de almendra y buñuelos (parecido a un pequeño rosco), pestiños, "calostros" y la popular "torta de pellizco"

  • Jabalí en salsa
  • Berza de coles
  • Calostros
  • Torta del pellizco
  • Gazpacho Caliente
  • Sopa de espárragos trigueros
  • Queso de cabra
  • Carne de retinto
  • Venado.
  • Pan moreno

Sociedad

Centros educativos

  • Guardería Municipal La Miga
  • C.E.I.P. Juan Armario
  • EE.PP Sagrada Familia
  • Colegio Jesús, María y José
  • Centro Municipal de Educación de Adultos
  • Institutos de Educación Secundaria
  • I.E.S. Sainz de Andino

Centros de salud

  • Farmacia Manuel de la Rosa
  • Farmacia Galán
  • Centro Municipal de Salud

Deportes

  • Pabellón Municipal "Pico del campo"
  • Piscina Municipal
  • Campo de fútbol
  • Carril Bici

En Alcalá encontramos un carril bici situado en uno de los laterales de la carretera A-2304, que recorre el trayecto entre Alcalá de los Gazules y el polígono La Palmosa. Durante el trayecto por el carril bici se puede disfrutar de las vistas del entorno natural de Alcalá y del embalse del río Barbate.

Clubes deportivos de Alcalá

  • ALCALÁ ATLÉTICO C.F.
  • C.F. VETERANOS ALCALÁ GAZULES
  • D. NOVO GAZUL – GAZUL ATLÉTICO
  • D. ALCHOYANO
  • B. ALCALÁ DE LOS GAZULES

Fuente

artículo[Alcalá de los Gazules] disponible en alcaladelosgazules.es consultado el 3 de junio de 2016.
artículo[Alcalá de los Gazules] disponible en Wikipedia consultado el 29 de mayo de 2016. artículo[Alcalá de los Gazules] disponible en Cadizpedia consultado el 29 de mayo de 2016.